Salvar gelo para uma festa ou evento que dure muito tempo ou mais do que algumas horas pode parecer impossível, especialmente se você estiver conversando com seus convidados e não quiser se preocupar com o derretimento do gelo. Para garantir que todos os coquetéis dos convidados permaneçam frios, você deve preparar cerca de 1 kg de gelo para cada convidado. Impedir que o gelo derreta no meio de uma festa pode ser feito da maneira certa e com algumas etapas fáceis.
Etapa
Método 1 de 3: usando um refrigerador ou balde de gelo
Etapa 1. Use um recipiente de cor clara
Procure refrigeradores ou baldes de gelo feitos de materiais que reflitam a luz. As cores claras absorvem menos calor e ajudam o gelo a derreter por mais tempo.
Um refrigerador ou balde de gelo feito de náilon ou isopor mantém o gelo frio por pelo menos um dia. O recipiente de plástico manterá o gelo frio durante a noite, desde que o recipiente não seja exposto à luz solar direta. Evite refrigeradores e baldes de metal, pois ambos absorvem o calor e não impedem que o gelo derreta por um longo período de tempo
Etapa 2. Cubra o refrigerador ou balde com papel alumínio (papel alumínio)
A superfície do revestimento de alumínio refletor de luz é cientificamente comprovado para evitar que o gelo derreta facilmente em comparação com outros materiais. Antes de colocar o gelo da festa no refrigerador ou balde, coloque uma camada de papel alumínio no recipiente.
Etapa 3. Enrole o balde de gelo em uma toalha
Se você não tiver um refrigerador ou um bom balde de gelo, coloque um pouco de gelo no recipiente e use uma toalha ou cobertor limpo para embrulhar o recipiente. Isso manterá o gelo frio por mais tempo e evitará que derreta durante a hora da festa.
Método 2 de 3: fazendo cubos de gelo maiores
Etapa 1. Use água fervida, não água da torneira
Ferver a água antes de colocá-la na forma de cubos de gelo reduzirá o número de bolhas de ar no gelo. Isso fará com que o gelo dure mais tempo e pareça mais claro e menos orvalhado.
Se você estiver usando um molde para cubos de gelo de plástico, deixe a água esfriar um pouco antes de despejá-la no molde para não fazer o molde derreter
Etapa 2. Despeje a água do cozimento em uma forma de gelo grande
Use uma forma de gelo maior para fazer cubos de gelo maiores ou use uma forma de muffin para fazer cubos de gelo. Despeje a água do cozimento uniformemente no molde e coloque o molde no freezer.
Na verdade, gelo picado e pequenos cubos de gelo derretem muito mais rápido do que cubos de gelo maiores e grandes pedaços de gelo. Grandes pedaços de gelo têm uma área de superfície menor em relação à sua massa (ou densidade), portanto, estão menos em contato com o ar quente ao seu redor e tendem a derreter por mais tempo
Etapa 3. Coloque a toalha no balde ou recipiente antes de adicionar os cubos de gelo
A toalha isola o gelo e o mantém fresco. Você também pode usar plástico-bolha e uma toalha no recipiente para manter o gelo isolado e com menor probabilidade de derreter.
Você também deve colocar uma tampa sobre o balde ou recipiente depois que o balde estiver cheio de gelo para evitar o contato com o ar e evitar que o gelo derreta
Método 3 de 3: Poço de armazenamento de gelo
Etapa 1. Armazene o gelo em um local ou sala fria
Escolha um local mais fresco na sala, próximo ao ventilador ou ar condicionado, para manter o balde de gelo fresco durante a festa. Evite locais expostos à luz solar direta e coloque o refrigerador em uma área sombreada sob uma árvore ou em uma área coberta. Não coloque macarrão com queijo quente ao lado do refrigerador de gelo ou uma placa de churrasco muito quente ao lado do balde de gelo.
O gelo absorverá o calor de seus arredores, portanto, certifique-se de colocá-lo em um local onde fique completamente protegido do calor ou onde receba o mínimo de calor e calor
Etapa 2. Use bolsas de gelo congeladas para evitar que o gelo derreta
As bolsas de gelo ajudarão a manter o recipiente funcionando corretamente e fresco, garantindo assim que o gelo não derreta até o final da festa.
Se estiver usando um refrigerador maior, você também pode usar garrafas plásticas de água congeladas ou outras bebidas não carbonatadas como bolsas de gelo. Coloque essas garrafas entre o gelo para deixar o refrigerador bem frio
Etapa 3. Encha o gelo com freqüência
Isso garantirá que gelo fresco esteja sempre disponível no recipiente, o que mantém o recipiente frio e evita que outro gelo aqueça ou derreta.
Se você usar um bom recipiente isolante e cubos de gelo maiores, não precisará verificar o gelo com a frequência que o recipiente e o gelo manterão resfriados por conta própria
As coisas que você precisa
Usando um refrigerador ou balde de gelo
- Refrigerador ou balde de gelo de boa qualidade
- Toalhas ou cobertores
Fazendo cubos de gelo maiores
- Aquecedor de água ou fogão com panela
- Formas grandes de gelo ou formas de muffin
- Recipiente de gelo
- Toalha ou plástico bolha
