Depois de cuidar e cuidar da colmeia, você pode apreciar os resultados na colheita e degustação do mel. A colheita do mel pode parecer um incômodo, mas se você tomar as precauções certas e seguir cada etapa da maneira correta, os resultados valerão o esforço.
Etapa
Método 1 de 4: Parte Um: Recuperação do Favo de Mel
Etapa 1. Determine a época certa para a colheita
Em dias claros, a maioria das abelhas forrageia entre as 09h00 e as 16h00. Colha mel durante este período, então, naturalmente, haverá menos abelhas para você lidar.
- A estação também afeta muito o rendimento e a qualidade da colheita do mel. A abelha irá parar de produzir mel e fornecer comida para a rainha no final do verão e início do outono, então a maior parte do espaço na colmeia ficará vazio. Portanto, você deve colher mel com antecedência.
- Colha duas a três semanas depois que o néctar principal drenar o mel. Você pode perguntar a um apicultor profissional perto de você para ter certeza. Você também pode determinar isso pesando a colmeia todas as noites durante o verão. O néctar principal começa a secretar mel quando a colmeia atinge seu peso máximo.
Etapa 2. Use roupas de proteção
Não há nada que você possa fazer para evitar que as abelhas ataquem quando você toma a colmeia. Recomenda-se que você use roupas de proteção de apicultor antes da colheita do mel.
- No mínimo, certifique-se de usar luvas grossas até os cotovelos, um chapéu com capuz e um macacão resistente a abelhas. Você também deve usar mangas compridas e calças compridas.
- Se você leva a apicultura a sério, precisará comprar roupas profissionais para apicultura.
Etapa 3. Repelir as abelhas com fumaça
Ligue o fumante e aponte-o atrás da colmeia. Solte a fumaça ao redor da tampa do favo de mel, depois abra a tampa e sopre a fumaça dentro dela.
- Isso fará com que as abelhas se movam para o fundo e se afastem do topo da colmeia.
- Basicamente, um fumante é apenas uma lata de papel de jornal. Queime o jornal para produzir fumaça e sopre a fumaça pelos orifícios.
- Quando a colmeia é exposta à fumaça, as abelhas reagem como se a colmeia estivesse em chamas. A abelha molha o corpo com mel e fica fraca, então ela se move para o fundo da colmeia e não luta muito.
- Expire o mínimo de fumaça necessária. A fumaça pode afetar o sabor do mel; portanto, se você continuar a soprar a fumaça em direção à colmeia depois que a maioria das abelhas se juntou no fundo, o sabor do mel resultante será estragado.
Etapa 4. Abra a colmeia
Use uma ferramenta para levantar a tampa interna do favo de mel. Esta ferramenta é semelhante a um pequeno pé-de-cabra. Deslize-o por baixo da tampa e pressione-o para que ele levante.
As abelhas revestem as pontas de suas colmeias com um material semelhante a uma resina conhecido como própolis. Esta camada é bastante forte, então você não conseguirá levantar a tampa interna sem usar ferramentas especiais
Etapa 5. Remova a abelha da colmeia
Pode ainda haver algumas abelhas presas ao redor da estrutura da colmeia que você deseja recuperar. Uma das maneiras mais seguras de se livrar dessas abelhas é usar um pequeno soprador de gás ou um soprador de ar eletrônico.
- Se você não tiver um soprador de ar, use uma "escova para abelhas" especial para remover as abelhas da estrutura da colmeia. No entanto, usar uma escova de abelhas é bastante arriscado, pois pode assustar as abelhas e podem facilmente atacar você ou outras pessoas ao seu redor.
- Se uma abelha ficar presa no mel e você não conseguir se livrar dela, será necessário removê-la manualmente.
Etapa 6. Abra a colmeia
A cera de abelha mantém o favo de mel preso à estrutura. Use uma faca, um garfo ou uma faca de manteiga sem fio para retirar a cera e expor os dois lados da moldura do favo de mel.
Se você tiver uma moldura sobressalente, pode descartar a moldura antiga e abrir o favo de mel do lado de fora. Coloque sua moldura sobressalente no favo de mel depois de remover a moldura antiga. Este método é geralmente recomendado, pois pode minimizar sua exposição a abelhas raivosas
Etapa 7. Mova o favo de mel para um espaço fechado
Se deixadas expostas ao ar livre, as abelhas próximas serão atraídas pelo cheiro da colmeia e se reunirão ali. As abelhas vão tentar tirar e aproveitar o mel, como resultado o processo de extração do mel será mais difícil para você fazer e os resultados serão menores.
- Você deve processar a colmeia imediatamente após removê-la. Naquela época, o mel ainda era bastante líquido. No entanto, ele começará a endurecer se não for verificado.
- Se o mel começar a endurecer antes de você poder processá-lo, armazene-o em um local quente e ensolarado para aquecê-lo de forma que o mel derreta novamente.
Método 2 de 4: Parte Dois: Extração de Mel por Máquina
Etapa 1. Coloque o favo de mel na máquina de extração
As máquinas de extração estão disponíveis em opções manuais ou eletrônicas. Em qualquer máquina, você deve inserir a estrutura do favo de mel diretamente no tubo. Prenda a estrutura do favo de mel para evitar que se mova.
A maneira exata de inserir o favo de mel na máquina extratora difere de um modelo de máquina para outro. Certifique-se de seguir as instruções de acordo com o modelo da máquina que você está usando ou entender como funciona
Etapa 2. Gire a estrutura do favo de mel
Pressione o motor manualmente ou dê partida e deixe o motor funcionar. Conforme a máquina gira a estrutura do favo de mel, o mel flui para baixo na parede do tubo. A partir daí, o mel fluirá gradualmente.
Etapa 3. Coe o mel com um pano de queijo
Coloque várias camadas de gaze em cima do balde de coleta de mel e coloque o balde sob o funil da máquina de extração. Abra o funil e deixe o mel filtrar pela gaze.
- Este processo de filtragem separará os detritos do favo de mel, cera ou outras impurezas que entraram durante o processo de extração.
- O processo de extração e filtragem do mel pode levar várias horas, então seja paciente.
Método 3 de 4: Parte Três: Extração de Mel sem Máquina
Etapa 1. Coloque o favo de mel em um balde grande
Se você não removeu o favo de mel da estrutura, remova-o agora. Quebre o favo de mel em pequenos pedaços para que caiba no balde.
Normalmente, você pode quebrar a colmeia manualmente nesta etapa
Etapa 2. Pressione o favo de mel até ficar homogêneo
Use um almofariz grande para moer o favo de mel até que esteja macio. A colmeia deve ser fina o suficiente para que você não consiga pegar os pedaços com as mãos.
Etapa 3. Coe o mel
Coloque uma peneira, um saco de malha de náilon ou várias camadas de gaze sobre o balde de colmeias. Despeje o favo de mel amassado em uma peneira e permita que o mel se separe gradualmente e escorra para o balde abaixo.
- Observe que esta etapa pode levar várias horas.
- Se quiser acelerar essa etapa, use as mãos para repintar o favo de mel esmagado e coloque-o em uma peneira. No entanto, esse método pode ser muito confuso e ainda demorar muito.
- Algumas das colmeias que foram destruídas podem não conseguir escoar sozinhas para o balde. Se isso acontecer, você precisará usar um raspador para remover o favo de mel fino que ainda está preso nas laterais e nas bordas do balde.
Método 4 de 4: Parte Quatro: Embalagem de Mel
Etapa 1. Esterilize o recipiente
Lave os frascos ou garrafas que usará com água quente e sabão. Enxágüe bem e seque.
- Use um recipiente de plástico ou vidro.
- Mesmo que o recipiente nunca tenha sido usado, você deve limpá-lo completamente para evitar contaminar o mel.
Etapa 2. Coloque o mel na garrafa
Passe o mel pelo funil para dentro do frasco que você preparou. Cubra o frasco ou garrafa com uma tampa hermética.
Mantenha o mel na jarra por alguns dias depois de embalado. Quaisquer impurezas ainda no mel irão subir à superfície do frasco em dois ou três dias. Remova as impurezas e feche bem o frasco para armazenamento a longo prazo
Etapa 3. Salve e aproveite o mel
O mel orgânico natural geralmente pode ser armazenado por meses em temperatura ambiente, desde que o recipiente esteja bem fechado.
A quantidade de mel que você produz é determinada pelo tamanho da colmeia, a saúde das abelhas e a estação da colheita, bem como o sucesso da estação de colheita como um todo. No entanto, em condições ideais, você pode produzir cerca de 1,6 kg de mel de uma colmeia
Pontas
Se possível, preste atenção a apicultores experientes ao colher mel antes de tentar colher mel sozinho
Aviso
- Não colha "mel verde". Este tipo de mel é na verdade néctar aberto que não foi limpo ou amadurecido pelas abelhas. Possui alta umidade e geralmente é um terreno fértil para mofo, por isso é geralmente considerado inseguro para consumo.
- Nunca colha mel se você é alérgico ou pode ser alérgico a picadas de abelha.
- Certifique-se de que todas as ferramentas e máquinas que você usa estão limpas antes de entrar em contato com o mel.
