Uma das maneiras mais criativas de servir bebidas alcoólicas em uma festa é fazer Jello Shots coloridos e frutados. O processo de fazer fotos de gelatina é muito fácil e não muito diferente de fazer gelatina normal. Este artigo irá ensiná-lo a fazer algumas deliciosas e simples Jello Shots, bem como fornecer algumas variações criativas da forma tradicional.
Etapa
Método 1 de 7: Jello Shots tradicionais
Etapa 1. Reúna seus materiais
Para fazer aproximadamente 32 xícaras de 1 onça (30 ml), tudo que você precisa é:
- 1 pacote de 6 onças de gelatina (170 gramas)
- Cerca de 3 xícaras de água
- Aproximadamente 1 copo de álcool frio de sua escolha
Etapa 2. Misture água e álcool para fazer 2 xícaras
A proporção dependerá do nível de álcool que você usa. Use as seguintes proporções para garantir que uma foto tome forma:
- 13 onças (26 colheres de sopa, 390 ml) 30 a 50 (~ 20%) de teor de álcool com 3 onças (6 colheres de sopa, 90 ml) de água
- 10 onças (20 colheres de sopa, 300 ml) de 80 a 100 (~ 45%) de teor de álcool com 6 onças (12 colheres de sopa, 180 ml) de água
- 6 onças (12 colheres de sopa, 180 ml) de teor de álcool de 150 a 200 com 10 onças (20 colheres de sopa, 300 ml) de água
Passo 3. Coloque a mistura na geladeira para esfriar
Espere que a mistura esfrie completamente antes de passar para a próxima etapa. Isso é importante porque a temperatura na qual o álcool evapora (ponto de ebulição) é 78,6 graus C (173 ° F). Mais tarde, você vai misturar o álcool com a água que acabou de ser fervida a 100 graus C (212 ° F). Se o álcool não estiver frio, ele pode exceder seu ponto de ebulição quando misturado e parte do álcool irá evaporar. Isso tornará seu tiro menos poderoso.
Etapa 4. Adicione mais de 1 xícara de água ao guisado
Você precisará de exatamente 1 xícara de água fervente, então coloque um pouco mais do que isso em uma panela ou chaleira, pois parte dela irá evaporar.
Etapa 5. Meça 1 xícara de água fervente e misture com gelatina em pó
Mexa constantemente até que o pó esteja completamente dissolvido.
Etapa 6. Mexa a mistura de água fria e álcool até que se dissolva
Etapa 7. Pulverize o interior do copo com spray de cozimento para que a gelatina possa ser facilmente removida mais tarde
Adicionar uma pequena colher de plástico ou palito de picolé também pode ajudar.
Etapa 8. Despeje a mistura no copo
Etapa 9. Coloque a dose em uma bandeja na geladeira (não no freezer)
Leve à geladeira até ficar duro (cerca de 2 a 4 horas). Guarde na geladeira até servir e certifique-se de servir a gelatina gelada.
Método 2 de 7: gelatina em fatias de laranja
Preparar a gelatina em rodelas de laranja torna a apresentação divertida e única. Certifique-se de dragar o recheio de laranja completamente para que nenhum suco de laranja apareça na sua foto.
Etapa 1. Corte a laranja ao meio
Passo 2. Use uma colher para retirar a polpa, deixando apenas a casca da metade da laranja
Etapa 3. Preencha metade das fatias de laranja com a mistura de gelatina
Etapa 4. Coloque as fatias de laranja recheadas na geladeira durante a noite
Embora a gelatina endureça em algumas horas, o tempo extra de resfriamento ajuda as fatias de laranja a ficarem mais firmes para que não caiam ao serem cortadas.
Etapa 5. Corte meia laranja em 3 partes
Veja como fazer uma Jello Shot em uma laranja para mais informações.
Método 3 de 7: Plano em camadas
Fotos em camadas permitem que você crie cores diferentes, bem como combinações de sabores diferentes. Para criar um efeito de gradiente, simplesmente resfrie cada camada por 10 minutos antes de adicionar a próxima.
Etapa 1. Obtenha três pacotes de 3 onças (85 g) de gelatina, cada um em uma cor diferente
Etapa 2. Faça uma mistura de dose de gelatina de uma embalagem cortando a receita dada anteriormente pela metade
Etapa 3. Encha todos os copos 1/3 do caminho com a primeira Jello
Etapa 4. Deixe a gelatina endurecer completamente
Etapa 5. Repita o mesmo processo para a segunda cor
Despeje a segunda gelatina no mesmo copo que a primeira. Esta será sua segunda camada de cor. Seu copo deve estar 2/3 cheio agora.
Etapa 6. Permita que ambas as camadas de gelatina endureçam completamente
Passo 7. Faça uma terceira Jello e use-a para encher todos os copos
Esta será sua terceira camada de cor (superior).
Etapa 8. Deixe as três camadas endurecerem completamente antes de servir
Método 4 de 7: gelatina verde
Verde é apenas uma cor que você pode fazer adicionando corante alimentício. Quando você usa gelatina simples, basicamente tem uma tela em branco para a cor desejada.
Passo 1. Faça uma injeção de Jello normal com Jello amarela
Passo 2. Antes de despejar a gelatina no copo, adicione corante alimentar verde e / ou azul para tornar a gelatina verde
Você pode fazer um pouco de Jello em variações verdes se quiser!
Etapa 3. Sirva
Isso é especialmente bom para St. Patrick ou Dia da Terra.
Método 5 de 7: dose de gelatina mais forte (vodka)
Esta é uma dose de gelatina muito forte, com 3/4 onças (22 ml) ou 1-1 / 2 onças (45 ml) de vodca em cada dose, respectivamente. Coma com responsabilidade.
Etapa 1. Comece com um pacote de 3 onças (85 g) de gelatina
Os sabores de limão e laranja são ideais, pois têm sabor semelhante a bebidas mistas à base de vodka. As cerejas podem fazer a sua gelatina ter um gosto reminiscente de xarope para a tosse. Mirtilos e uvas também não são recomendados.
Etapa 2. Misture o pó com 1/2 xícara de água fervente
Não economize nesta etapa - a água precisa ferver na medida certa para dissolver o pó com eficácia, e a mistura não endurecerá se você usar menos de 120 ml.
Etapa 3. Agite a mistura até que o pó esteja completamente dissolvido
Etapa 4. Adicione 1-3 / 4 xícara de vodka com um valor de 80 à mistura
Na verdade, você pode adicionar até 2-1 / 4 gelsa de vodka grau 80 e a gelatina ainda vai endurecer. No entanto, qualquer coisa acima de 1-3 / 4 xícara fará com que a gelatina amoleça e fique viscosa, e o licor irá mascarar todos os outros sabores.
Etapa 5. Despeje a mistura no copo
Se você usar 1-3 / 4 xícaras de vodka, poderá fazer dezoito doses de 30 ml. (30 ml), ou nove doses de 2 onças. (60 ml).
Método 6 de 7: Jelly Shot Jelobah
Etapa 1. Adicione 1 pacote de mistura para dose de Jellobah em 200ml de água
Mexa até dissolver.
Passo 2. Adicione 200ml do seu álcool preferido ou 100ml da sua mistura
Etapa 3. Despeje em um copo
Etapa 4. Aguarde 5 a 10 minutos
Etapa 5. Bam
Foto instantânea de gelatina. Não requer refrigeração.
Método 7 de 7: Jello Shot temático
Etapa 1. Faça um coquetel Jello Shot clássico
Esta é uma ótima maneira de experimentar novas variações da sua bebida favorita!
Etapa 2. Crie uma foto de gelatina com o tema do festival
Se você está planejando uma festa de fim de ano, prepare algumas fotos com o tema do feriado para definir o clima.
Etapa 3. Faça uma sobremesa de Jello Shot sem assar
Às vezes é difícil encontrar tempo para assar um bolo ou biscoito inteiro. Pegue o gosto, mas tire a parte do assado, fazendo doses de gelatina inspiradas na sua sobremesa favorita!
Passo 4. Faça um Jello Shot para o dia do jogo
Esta dose de gelatina dará um toque vivaz a uma cerveja tradicional de dia de jogo.
Etapa 5. Faça uma Jello Shot de frutas
Essas fotos, que podem ser frutadas apenas no paladar ou podem conter pedaços de frutas reais, são uma ótima atualização em um dia quente.
Pontas
- Para fazer um tiro forte, adicione um pacote de gelatina simples à mistura antes de adicionar a água fervente. Gelatina sem sal ajuda a fazer um tiro forte, o que ajuda quando você usa um molde de gelatina.
- Você pode usar copos de dose, copos de plástico individuais (30 a 85 gramas) ou copos tipo acordeão feitos especialmente para doses de gelatina para fazer este prato. Enquanto os copos de gelatina são muito mais bonitos e permitem que você veja as cores vibrantes da gelatina, os copos de papel permitem um consumo mais fácil das doses de gelatina, pois podem ser girados para dentro e para fora. Caso contrário, você pode precisar trazer algumas colheres pequenas para a festa também.
Aviso
- Certifique-se de que as crianças não confundam isso com uma gelatina normal.
- Embora as doses de gelatina tenham gosto de doce, cada dose contém o equivalente ou mais álcool do que cerveja, vinho ou bebida alcoólica. Avise seus convidados, espere alguns minutos entre as doses e conte suas bebidas para evitar o consumo excessivo.
- Jello não é uma sobremesa vegetariana. A gelatina é uma proteína produzida pela hidrólise parcial do colágeno extraído de ossos, tecidos conjuntivos, órgãos e alguns intestinos de animais. Se algum de seus convidados for vegetariano ou vegano, considere uma mistura de gelatina vegana em vez de gelatina. A maioria dos supermercados oferece isso.
- As crianças podem ficar doentes se comerem cerveja e podem ficar bêbadas.
