As bolas de manteiga de amendoim são perfeitas para qualquer ocasião, dia e hora do dia. Todo mundo (quem gosta de manteiga de amendoim) vai adorar. Quando servidas, essas bolas vão acabar em nenhum momento! Siga os passos abaixo para começar a fazer as bolas.
Ingredientes
Bolas macias de manteiga de amendoim
- 2 xícaras (400 g) de manteiga de amendoim
- 2 xícaras (400 g) de mel
- 2 1/6 (435 g) xícaras de leite em pó
- 2 xícaras (400 g) de salgadinhos de milho triturados, nozes / pecãs finamente picados ou açúcar de confeiteiro
Bolas de manteiga de amendoim crocantes
- 1 xícara (200 g) de manteiga de amendoim crocante
- 1/4 xícara (50 g) de margarina ou manteiga, amolecida
- 1 xícara (200 g) de açúcar em pó
- 2 xícaras (400 g) de cereal Kellogg's® Rice Krispies®
Camada de Chocolate
- 2 xícaras (400 g) de chocolate meio doce
- 2 colheres de sopa (30 g) de óleo vegetal
Etapa
Método 1 de 3: bolas de manteiga de amendoim macia
Passo 1. Combine a manteiga de amendoim, o mel e o leite em uma tigela grande para formar uma mistura bem espessa
Esta receita rende cerca de 50 grãos de feijão. Ajuste se quiser mais ou menos.
Etapa 2. Molde a mistura em quantas bolas pequenas você quiser
Etapa 3. Mergulhe as bolas nos salgadinhos de milho triturados, nozes finamente picadas ou no açúcar de confeiteiro
Se for sua primeira vez, você pode tentar todos os três e experimentar diferentes espessuras de camadas de bola. Você também pode fazer uma camada fina de açúcar de confeiteiro para deixar a manteiga de amendoim mais saborosa.
Passo 4. Coloque as bolas no papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos
A bola ficará melhor assim que esfriar. Isso significa que essas bolas são mais saborosas à temperatura ambiente, mas muito mais saborosas quando comidas frias.
Etapa 5. Aproveite
Mas não se esqueça de compartilhar com outras pessoas.
Método 2 de 3: bolas de manteiga de amendoim crocantes
Passo 1. Em uma tigela grande da batedeira, misture a manteiga de amendoim, a margarina e o açúcar em velocidade média até incorporar
Se você não tiver um agitador elétrico disponível, tudo bem. Mexa com a mão e alterne com seu amigo.
Se você usar manteiga de amendoim, sua maciez vai se misturar bem à massa (e poupar trabalho)
Passo 2. Adicione o cereal Rice Krispies e misture bem
É mais fácil fazer isso em pequenos lotes, então divida várias vezes. Não se preocupe se o cereal cair ou se esfarelar na massa, as bolas terão o mesmo gosto. Agradável.
Outras marcas de cereais também podem. Qualquer cereal de arroz crocante terá o mesmo resultado
Etapa 3. Dê forma a uma bola
Coloque cada bola em uma panqueca de papel, mini ou regular, o que você preferir. Haverá 30-50 bolas, dependendo do tamanho que você fizer.
Neste ponto, você pode revesti-lo com açúcar de confeiteiro, chocolate ou o que quiser
Passo 4. Coloque na geladeira até endurecer
Como dito anteriormente, essas bolas ficarão mais saborosas se estiverem geladas. Guarde em um recipiente hermético na geladeira. As bolas vão durar muito tempo na geladeira, mas vão acabar rapidamente se sua família descobrir!
Método 3 de 3: Camada de Chocolate
Passo 1. Derreta o chocolate e a manteiga em uma panela em fogo baixo
Certifique-se de mexer constantemente para evitar que o fundo queime. Assim que a mistura estiver derretida e combinada, transfira para uma tigela larga.
Etapa 2. Polvilhe 1 colher de chá (5 gramas) de chocolate derretido sobre cada bola de manteiga de amendoim
Ou coloque as bolas em uma tigela e role-as com um garfo (não com os dedos), se quiser que as bolas fiquem mais achocolatadas. Deixe o chocolate escorrer sobre a tigela e coloque as bolas no papel manteiga ou panqueca.
Etapa 3. Coloque na geladeira
O chocolate deve grudar nas bolas, e a manteiga de amendoim vai ficar mais densa (e também deliciosa) à medida que esfria.
Etapa 4. Feito
Pontas
- Você pode substituir os biscoitos Rice Krispies por outra coisa.
- Este prato é ótimo quando servido em festas ou para levar para eventos na escola.
- Cuidado com as alergias ao amendoim. Se você planeja vendê-lo, conte ao comprador sobre as nozes.
