O chá gelado é uma bebida refrescante, especialmente em climas quentes. O delicioso chá gelado é algo de que todos gostam, seja como substituto do chá quente ou como guloseima para os amigos. Dito isso, há algumas coisas que você precisa preparar, então siga estas etapas para descobrir como fazer seu próprio chá gelado fresco.
Ingredientes
Chá Preto Simples Gelado
- 3-4 saquinhos de chá preto
- Açúcar
- Gelo
- Água
- Folhas de hortelã (a gosto)
Chá Gelado com Sabor de Frutas
- 3-4 saquinhos de chá preto
- 1 xícara de qualquer fruta picada
- Açúcar
- 1/2 xícara de xarope de açúcar
- 1/2 xícara de suco de limão
- Gelo
- Água
- Folhas de menta
Chá Gelado De Morango
- 3-4 saquinhos de chá preto
- Açúcar
- Gelo
- Água
- Folhas de menta
- 900g de morangos finos
- 2 morangos inteiros
Chá Verde De Baunilha
- 4 colheres de chá de Sencha
- Açúcar
- Gelo
- Água
- Folhas de menta
- Mel
- Suco de limão
- 1 colher de sorvete de baunilha
Etapa
Método 1 de 5: Chá Preto Iced Simples
Etapa 1. Leve 2 xícaras (480 ml) de água para ferver rapidamente
Você pode ferver a água em uma panela pequena.
Etapa 2. Desligue o fogo
Etapa 3. Adicione de 3 a 5 sacos de seu chá preto favorito
O chá do Ceilão e do Keemun pode ser uma de suas escolhas, pois não torna sua bebida turva quando deixada de molho. Você pode até escolher uma mistura especial de chá feita especialmente para chá gelado.
Etapa 4. Mergulhe o saquinho de chá em água quente por 5 minutos
Se ficar mais tempo, o chá ficará amargo. Mas se você molhar muito curto, a corrida do chá ficará muito fraca. Essa mistura fará uma mistura de chá forte - e em breve você estará diluindo-a com água. Remova o saquinho de chá após 5 minutos.
Etapa 5. Despeje o chá na água potável
Aguarde 5 a 10 minutos para esfriar.
Etapa 6. Despeje 2 xícaras (480 ml) de água fria no chá
A água diluirá o chá e reduzirá sua consistência. Você pode mexer para que fique uniformemente misturado.
Passo 7. Refrigere o chá até esfriar na geladeira
O tempo que leva para o chá esfriar é de cerca de 2 a 3 horas.
Etapa 8. Sirva o chá
Despeje o chá em um copo cheio de gelo. Esprema uma rodela de limão no chá e acrescente um raminho de hortelã por cima. Se você gosta de adicionar açúcar, comece adicionando e mexendo meia colher de chá de açúcar e acrescente mais a seu gosto.
Método 2 de 5: chá gelado de frutas
Etapa 1. Faça um chá preto forte
Use o mesmo método que você usa para fazer um chá gelado preto simples: ferver 2 xícaras de água, mergulhar 3-5 saquinhos de chá por 5 minutos, despejar 2 xícaras de água na mistura de chá e adicionar açúcar e suco de limão a gosto. Despeje essa mistura em uma tigela com água.
Etapa 2. Deixe esfriar na geladeira
Deixe o chá na geladeira por 2-3 horas.
Etapa 3. Adicione 1/2 xícara de xarope de açúcar
Misture bem. Se o sabor não for doce o suficiente, adicione mais xarope de açúcar.
Etapa 4. Encha um copo com frutas frescas fatiadas
Pique pêssegos, abacaxis, morangos, framboesas e maçãs até que a xícara esteja cheia. Você pode colocar suco de limão nele.
Etapa 5. Adicione frutas picadas ao chá
Mexa até misturar e flutuar uniformemente na bebida.
Etapa 6. Sirva o chá
Despeje o chá em um copo cheio de gelo. Adicione uma folha de hortelã por cima.
Método 3 de 5: Chá Gelado de Morango
Etapa 1. Despeje 1,8 litros de chá preto quente em uma tigela grande de cerâmica ou vidro
Etapa 2. Adicione 1/3 xícara de açúcar refinado ao chá
Mexa até ficar homogêneo e o açúcar se dissolva.
Etapa 3. Adicione 1/2 xícara de suco de limão fresco
Prove para ver se o seu chá precisa de mais adoçante ou suco de limão. Ajuste ao seu gosto. Então, deixe esfriar.
Etapa 4. Faça um purê de 900g de morangos
Coe o purê em uma peneira fina para retirar as sementes. Pressione os morangos com as costas de uma colher de pau.
Etapa 5. Depois que o chá esfriar, adicione os morangos amassados e mexa até distribuir uniformemente
Despeje a mistura na bebida.
Etapa 6. Leve à geladeira por 30 minutos
Deixe o chá esfriar e misture bem por 30 minutos ou mais.
Etapa 7. Sirva
Encha um copo com gelo e despeje o chá nele. Adicione alguns morangos - picados ou inteiros - à borda do copo para enfeitar.
Método 4 de 5: chá verde gelado de baunilha
Etapa 1. Ferva 4 colheres de chá de Sencha Tea em 1 L de água quente
Deixe o chá nele por 1-2 minutos.
Etapa 2. Coe o chá em um bebedouro ou bule
Etapa 3. Adicione 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Mexa uniformemente.
Etapa 4. Adicione 1 colher de sopa de mel
Mexa uniformemente.
Etapa 5. Misture o chá uniformemente
Mexa até que todas as partes do chá estejam uniformemente misturadas.
Passo 6. Sirva o chá com uma colher de sorvete de baunilha
Adicione uma colher de sorvete de baunilha em cada copo e despeje o chá verde gelado por cima. Este chá pode ser servido como sobremesa.
Método 5 de 5: Outras variações de chá gelado
Etapa 1. Faça um chá doce
Esta versão geralmente é ótima para pessoas que gostam de doçura e bolos no sul dos Estados Unidos. O açúcar não se dissolve completamente no chá. Para fazer isso, você pode seguir a receita para fazer chá preto gelado simples e adicionar 1 xícara de xarope de açúcar para cada 2 xícaras de chá e água. Se não for doce o suficiente, adicione mais.
Este chá é perfeito para adicionar hortelã
Etapa 2. Faça chá gelado de limão
Para fazer este chá com sabor de laranja, comece fazendo chá preto comum fervendo 2 xícaras de água, deixando de molho 3-5 saquinhos de chá por 5 minutos e adicionando 2 xícaras de água a ele. Em seguida, esprema o suco de limão até 1/2 xícara. Adicione o suco de limão ao chá. Se não tiver gosto de limão, acrescente mais. Sirva o chá com gelo e açúcar e folhas de hortelã fresca.
Etapa 3. Faça chá gelado de baunilha
Ferva 2 xícaras de chá preto normal. Deixe esfriar e adicione 1 xícara de água fria ou cubos de gelo. Adicione 2 colheres de chá de essência de baunilha. Sirva com uma colher de sorvete de baunilha.
Pontas
- Para adoçar o chá depois de esfriar, use néctar de agave. A agave se dissolve em líquidos frios, ao contrário do açúcar ou do mel.
- Você sabe? O chá pode ser danificado por fungos? Se o seu chá cheira ou tem gosto azedo e parece que está mofado, então ele está estragado - jogue-o fora.
- É a temperatura externa acima de 32 C. Pegue um copo com tampa. Encha com água e chá. Tampe o copo e coloque-o ao sol. Deixe por 3 horas ou mais. Sirva com gelo.
- Você pode adicionar algumas folhas de hortelã picadas ao chá para dar um sabor suave a hortelã.
- Para um chá gelado mais frio e rápido de fazer, você pode colocá-lo no congelador por uma ou duas horas.
- Não faça chá em uma cafeteira como a maioria dos restaurantes. É muito diferente. O chá caseiro terá um sabor ainda melhor!
- A regra básica para fazer chá gelado é adicionar 50% a mais de chá conforme necessário para fazer o chá quente; para que o sabor seja suficiente e não se perca com o derretimento do gelo.
- Você também pode adicionar suco de limão para fazer chá gelado de limão.
- Em vez de limão, tente adicionar algumas folhas de limão.
- Você também pode fazer chá com gengibre para realçar o sabor.
Aviso
- Não deixe o chá de molho por mais de 5 minutos.
- Às vezes, o chá gelado fica turvo devido aos fios das folhas do chá. Se isso acontecer, o sabor do chá não mudará. Mas se você não gostar, coloque um pouco de água fervente no chá. Essa nebulosidade irá desaparecer depois disso.
- Certifique-se de não colocar muito açúcar nele, ou ele terá um gosto ruim. Não acrescente muito. Lembre-se de usar apenas uma pequena quantidade até que seja o suficiente.
