No passado, o caviar era um alimento especial apreciado pela nobreza e pelos ricos, mas agora está disponível para um grande público. Apesar de estar disponível, o sabor único do caviar pode ser um desafio quando você comê-lo pela primeira vez. Aprenda a comer caviar e a saborear suas delícias.
Etapa
Etapa 1. Saiba o que você quer comer
Entenda o que é caviar para não estremecer ao comê-lo. Caviar são os ovos de peixes fêmeas, geralmente de peixes esturjão. Hoje, o caviar mais acessível vem do salmão e do peixe-paddlefish americano
Etapa 2. Mantenha o caviar fresco
O caviar deve ser servido frio e não deve atingir a temperatura ambiente. Coma o caviar depois de esfriar completamente na geladeira e sirva frio ou mesmo em um prato com gelo para manter a temperatura baixa
Etapa 3. Use a mobília certa
O caviar nunca deve ser servido em um prato ou garfo feito de aço ou aço inoxidável, pois isso pode alterar o sabor do caviar e torná-lo amargo ou metálico. Coma e sirva caviar usando móveis de cerâmica, vidro ou plástico para manter o sabor autêntico
Etapa 4. Experimente diferentes tipos de caviar
O caviar vem em uma grande variedade de variações e cada uma tem um sabor um pouco diferente. Experimente alguns tipos diferentes de caviar para determinar o que melhor se adapta ao seu gosto. Não desanime se o tipo de caviar que você experimentou não tiver um gosto bom
Etapa 5. Coma o caviar aos poucos
O caviar deve ser servido e consumido em quantidades menores do que 1 colher de sopa. Comer pedaços e pedaços de caviar é a etiqueta tradicional e pode ajudá-lo a absorver a iguaria mais completamente, sem ser oprimido pelo sabor ou textura do caviar, se for a primeira vez que experimentá-lo
Etapa 6. Coma caviar com biscoitos
O caviar costuma ser servido com biscoitos ou pão branco, ou sobre uma tradicional panqueca russa conhecida como blini. Comer caviar com esses vários complementos pode melhorar o sabor
Etapa 7. Enfeite o caviar
Coma caviar com guarnições, como ervas frescas como salsa ou endro, creme de leite, ovos cozidos ou cebola picada. Experimentar essas guarnições vai melhorar sua experiência de comer caviar
Etapa 8. Coma ou sirva caviar completo
O caviar é vendido em pequenas embalagens e destina-se a uma refeição de cada vez. Coma ou sirva um pacote de caviar e não guarde o resto. O armazenamento do caviar fechado mudará o sabor e fará com que ele estrague rapidamente
