A salada de frango é um prato fácil e delicioso. A salada de frango também é um cardápio prático e saudável com aproveitamento de sobras. Na verdade, este menu é adequado em quase todas as épocas do ano, seja ao pequeno-almoço, ao almoço ou ao jantar. Veja como fazer diferentes tipos de salada de frango com um sabor realmente gostoso, independentemente do seu humor.
Etapa
Método 1 de 4: Salada de Frango Clássica
Etapa 1. Prepare os ingredientes
Aqui está o que você precisa:
- 300-450 gramas de peito de frango cozido, picado grosseiramente
- 2 talos de aipo picados
- 1/2 pimentão vermelho, sementes removidas e picadas
- 4-6 azeitonas verdes, sem sementes e picadas
- 57 gramas de cebola picada
- 1/2 maçã, núcleo removido e picado
- 180 gramas de alface picada
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de frutas vermelhas enlatadas
- 2 colheres de chá de suco de limão
- Sal e pimenta
Passo 2. Ferva o peito de frango
Use uma panela de tamanho médio com água fervente e adicione os peitos de frango. Deixe ferver em fogo baixo, tampe a panela e deixe descansar por 15-20 minutos.
Passo 3. Escorra o peito de frango e transfira para uma tábua de cortar
Depois de esfriar, corte o peito de frango em pedaços pequenos.
Etapa 4. Combine os pedaços de frango, vegetais e maçãs em uma tigela grande
Deixou de lado.
Etapa 5. Combine a maionese, o suco de limão e as frutas vermelhas em lata em uma tigela separada
Adicione sal e pimenta a gosto e despeje o molho sobre a saladeira.
Etapa 6. Mexa a salada e o molho até distribuir uniformemente
Etapa 7. Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 3-5 horas antes de servir
Método 2 de 4: Salada de macarrão com frango
Etapa 1. Reúna seus materiais
Aqui está o que você precisa para fazer salada de macarrão com frango:
- Maionese
- Frango (cortado em pedaços pequenos)
- Cenouras (picadas)
- Azeitonas pretas
- Aipo (picado)
- Rabanete (picado)
- Pimentão amarelo (picado)
- Mi
- Qualquer vegetal de sua escolha
Etapa 2. Reúna todos os ingredientes
Etapa 3. Ferva o macarrão
Quando o macarrão estiver cozido, guarde na geladeira para esfriar.
Passo 4. Prepare todos os legumes e o frango para a salada, cortando-os em pedaços pequenos (tão pequenos como uma moeda de 5 ou 10 cêntimos)
Etapa 5. Coloque o macarrão em uma tigela quando esfriar
O tamanho da tigela depende de quantos ingredientes de salada você deseja. Adicione o resto dos ingredientes da salada e prepare a maionese.
Etapa 6. Despeje a maionese na saladeira o quanto você quiser ou precisar
A quantidade de maionese deve ser suficiente para cobrir toda a superfície da salada, mas não exagere porque você não quer ter uma grande porção da salada com molho de maionese.
Etapa 7. Misture todos os ingredientes até distribuir uniformemente
Você pode comê-lo imediatamente ou guardá-lo na geladeira até que seja servido novamente.
Método 3 de 4: Salada de Frango Sul-americana
Etapa 1. Reúna seus materiais
Aqui está o que você precisa para fazer uma salada de frango sul-americana:
- 4 peitos de frango desossados
- 3 ovos cozidos
- 90g de uvas cortadas ao meio ou 40g de passas (opcional)
- 120 gramas de maionese de baixa caloria
- 1 colher de sopa de tempero de endro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
- 1/4 colher de chá de sementes de aipo
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de manjericão
- Sal e pimenta
Passo 2. Ferva suavemente o frango em água e sal ou caldo de galinha até que a carne esteja macia
Em fogo baixo, deve levar cerca de uma hora.
Passo 3. Retire o frango da água, seque e polvilhe com alho em pó, cebola, sementes de aipo e manjericão
Coloque na geladeira para esfriar.
Passo 4. Ferva os ovos de galinha até que estejam totalmente cozidos
Se quiser, você pode usar a mesma água que usava para ferver o frango antes.
Etapa 5. Uma vez feito isso, mergulhe os ovos em água fria
Deixe os ovos esfriarem nas cascas.
Passo 6. Descasque os ovos e corte-os delicadamente em cubos de cerca de 4 cm
Passo 7. Retire o frango da geladeira e corte-o com garfo e faca
Etapa 8. Combine o molho de maionese, o tempero, o suco de limão e o mel em uma tigela separada
Etapa 9. Combine frango, ovos, uvas (ou passas) e molho para salada
Embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou de preferência 1 hora.
Etapa 10. Pronto para servir
Método 4 de 4: Salada de Frango Chinesa
Etapa 1. Reúna todos os ingredientes
Aqui está o que você precisa para fazer uma salada de frango no estilo chinês:
- 4 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio, separados
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado, separado
- 450 gramas de peito de frango sem pele e sem osso
- 1/2 repolho Napa, em fatias finas (cerca de 600 gramas)
- 1/4 de repolho roxo fatiado (cerca de 200 gramas)
- 1 cenoura grande, fatiada (cerca de 300 gramas)
- 3 cebolinhas, raiz cortada e em fatias finas, incluindo as folhas (cerca de 50 gramas)
- 2 laranjas siamesas, descascadas e cortadas
- 170 gramas de macarrão chinês, aqueça até ficar crocante
- 80 ml de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre picado
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 1/2 colher de chá de molho de pimenta-alho ou molho de pimenta
- 20 gramas de amêndoas fatiadas, torradas
Etapa 2. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (° 177 ° C)
Etapa 3. Misture 1 colher de chá de óleo de gergelim com 1/2 colher de chá de molho de soja
Espalhe no peito de frango até distribuir uniformemente.
Passo 4. Quando o forno terminar de pré-aquecer, coloque os peitos de frango no forno por 13-15 minutos ou até que estejam totalmente cozidos
O frango mudará de cor de rosa para branco quando estiver totalmente cozido e sem molhar.
Passo 5. Corte o frango em pedaços menores com uma espessura ideal de cerca de 0,6-1,3 cm
Passo 6. Em uma saladeira, misture o repolho Napa, o repolho roxo, a cenoura, a cebolinha, a laranja, o macarrão e os pedaços de frango
Etapa 7. Misture todos os ingredientes do molho para salada em uma tigela separada
Combine 3 colheres de sopa de molho de soja, vinagre, alho, gengibre, óleo de canola, 1 1/2 colher de chá de óleo de gergelim, açúcar mascavo e molho de pimenta.
Passo 8. Combine o molho com a salada e misture bem
Passo 9. Enfeite a salada com fatias de amêndoas torradas
Pronto para ser servido!
