Se o espaço na bancada da cozinha é limitado ou você não pretende comprar novos eletrodomésticos, talvez esteja confuso sobre como fazer torradas sem torradeira? Felizmente, existem algumas alternativas excelentes. Se você não tiver uma torradeira, pode assar pão em uma frigideira no fogão, assar no forno ou assar lentamente no forno também. Você pode até assar torradas na fogueira enquanto acampa!
Etapa
Método 1 de 4: assar pão em uma frigideira
Etapa 1. Coloque uma frigideira média no fogão em fogo médio
Pegue uma frigideira antiaderente de tamanho médio ou uma frigideira de ferro fundido com uma superfície lisa. Coloque a frigideira no fogão e leve ao fogo médio. Espere um minuto ou mais para aquecê-lo.
Passo 2. Espalhe manteiga em um lado do pão
Enquanto espera que a frigideira esquente, espalhe manteiga em um dos lados do pão.
- Guarde a manteiga no recipiente e coloque-a sobre a bancada para mantê-la macia e fácil de espalhar.
- Se a faca estiver firmemente contra o pão, segure a ponta do pão com um dedo para evitar que deslize.
Passo 3. Coloque o pão na assadeira com o lado com manteiga voltado para baixo
Depois de passar manteiga, torrar o pão. A parte amanteigada deve ficar em contato com a superfície da assadeira.
Passo 4. Cubra o pão e deixe descansar por 2 minutos
Pegue a tampa da panela e coloque por 2 minutos. A tampa retém o calor no interior e faz o pão assar mais rápido.
Se o fogão estiver muito quente ou você não quiser que o pão fique muito crocante, reduza o fogo
Passo 5. Unte o outro lado do pão com manteiga e vire
Após 2 minutos, abra a tampa da panela. Espalhe a manteiga na lateral do pão voltada para cima. Use uma espátula para virar.
Passo 6. Tampe a assadeira e remova o pão após 2 minutos
Tampe a panela novamente e espere mais 2 minutos. Depois, use uma espátula para transferir a torrada da assadeira para um prato. Polvilhe quaisquer coberturas ou coberturas que desejar no pão e divirta-se!
Método 2 de 4: Assar Pão no Forno
Etapa 1. Mova a grade do forno para cima
A torradeira geralmente fica na parte superior do forno. Mova a grade para garantir que o pão esteja o mais próximo possível da torradeira.
Etapa 2. Defina o forno para assar e pré-aquecer
Possivelmente há um botão "sobre" (iluminado) e "desligado" (desligado) na torradeira ou pode ser uma opção "Alto" (alta temperatura) ou "baixo" (fogo baixo). pressione "sobre" e / ou "Alto" e pré-aqueça a grelha por cerca de 5 minutos.
Passo 3. Coloque o pão em uma assadeira e coloque-o na grade superior
Coloque o pão em uma assadeira sem óleo. Coloque a panela na prateleira superior de forma que fique perto da fonte de calor.
- Caso não tenha uma assadeira, basta colocar com cuidado o pão na grelha do forno.
- As assadeiras são geralmente grandes e podem ser uma boa escolha se você estiver fazendo vários pães de uma vez.
Etapa 4. Vire o pão após 1-2 minutos
Observe o pão de perto. Uma torradeira de alta temperatura deixa o pão crocante, mas também pode queimar se você não ficar de olho nela. Use pinças próprias para ir ao forno e vire o pão após 1 ou 2 minutos.
Etapa 5. Remova o pão do forno após mais 1-2 minutos
Cerca de 1-2 minutos depois, coloque luvas de forno e remova a panela. Use uma pinça para transferir o pão da assadeira para um prato e espalhe as coberturas ou bolinhos de sua escolha.
Método 3 de 4: cozimento lento no forno
Etapa 1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C
Defina o forno para uma configuração de temperatura baixa, idealmente para 180 ° C. Espere até ouvir o bipe do forno e, em seguida, adicione o pão.
Passo 2. Coloque o pão em uma assadeira e coloque-o na prateleira do meio
Coloque a assadeira na prateleira do meio para assar o pão por igual.
Etapa 3. Vire o pão após 5 minutos
Após 5 minutos, abra a porta do forno e use uma pinça para virar o pão para o outro lado.
Etapa 4. Remova o pão do forno após os próximos 5 minutos
Use luvas de forno ao remover a panela. Use pinças para mover o pão da assadeira para um prato. Depois de adicionar quaisquer coberturas ou coberturas que você deseja, o pão está pronto para comer.
- Experimente coberturas ou coberturas clássicas, como manteiga de amendoim, Nutella ou canela e açúcar.
- Se quiser ser mais criativo, polvilhe o pão com geléia de figo, queijo de cabra, nozes ou homus e tapenade de azeitona.
Método 4 de 4: fazendo torradas na fogueira
Etapa 1. Encontre um lugar seguro para fazer uma fogueira
Se você não tiver uma fogueira, encontre um lugar para fazer uma fogueira onde o solo não seja empoeirado, gramado ou lamacento. Além disso, não escolha um lugar próximo a um galho de árvore baixo.
Etapa 2. Ligue o fogo
Coloque algumas pedras grandes em um círculo onde a fogueira será acesa. Coloque materiais inflamáveis (como pedaços de papel) e itens mais leves (como pequenos gravetos ou papelão) no círculo. Acenda o fogo com um isqueiro e sopre suavemente até que acenda e se espalhe. À medida que o fogo aumenta, acrescente mais isqueiros, seguido de lenha pequena e, por fim, lenha grande.
Se você estiver tendo problemas para manter o fogo aceso e aumentá-lo, tente acender vários materiais inflamáveis e isqueiros ao mesmo tempo
Passo 3. Coloque a grelha e a frigideira de ferro fundido sobre o fogo
Assim que a fogueira estiver acesa, adicione um pouco de carvão e, em seguida, coloque a grelha com cuidado e em uma posição estável sobre o fogo. Depois disso, coloque uma frigideira média ou grande de ferro fundido em uma prateleira.
Se quiser dar sabor ao pão, passe um pouco de manteiga na assadeira e deixe derreter. Use o restante da gordura do bacon se for fritar também
Passo 4. Coloque o pão na assadeira
Coloque o pão na assadeira. Você pode colocar quantos pães quiser na largura da assadeira, sem sobrepô-los.
Etapa 5. Vire o pão várias vezes até que cada lado fique marrom
As fogueiras são mais previsíveis do que churrasqueiras, fogões ou fornos. Então, vire o pão com uma pinça após 20 ou 30 segundos para ver o quão rápido ele assa. Vire-o novamente após cerca de 30 segundos e faça-o mais algumas vezes, se necessário. Use pinças para remover o pão da assadeira, uma vez que ambos os lados estejam uniformemente dourados.
Etapa 6. Apague a fogueira
Quando terminar de curtir a fogueira, encha um balde grande com água e despeje sobre o fogo para apagá-lo. Mexa as brasas com um pedaço de pau enquanto despeja água sobre elas para se certificar de que estão molhadas. Você só pode deixar a área da fogueira depois que o som sibilante das brasas e das cinzas não for mais audível.
Aviso
- Sempre siga os procedimentos de segurança necessários ao construir uma fogueira.
- Certifique-se de desligar o fogão e / ou forno quando terminar de usá-los.
