Não tenha medo de enfrentar um abacate inteiro. Cortar abacates é tão fácil quanto esta fruta pode fazer por você. E depois de conseguir tirar a polpa da fruta, você não terá falta de ideias sobre como torná-la uma refeição deliciosa. Quer saber como cortar um abacate? Confira as seguintes etapas fáceis.
Etapa
Método 1 de 2: cortando abacate
Passo 1. Usando uma faca grande, corte o abacate ao meio verticalmente
Passo 2. Torça as duas metades do abacate até que uma das metades se desprenda das sementes
Se você planeja usar apenas meio abacate, não remova as sementes e a casca interna ainda. O abacate semeado e descascado muda de cor mais rapidamente (para marrom) do que o abacate com as sementes ainda intactas.
Etapa 3. Remova as sementes, se desejar, inserindo uma faca ou colher sob as sementes e retirando-as
Depois de remover as sementes, você pode removê-las ou plantá-las.
Etapa 4. Corte o abacate em quadrados
Corte o abacate no sentido do comprimento em tamanhos uniformes. Em seguida, corte o abacate verticalmente horizontalmente com uma largura uniforme também. Depois disso, basta colher o recheio de abacate com uma colher grande.
Este processo irá produzir cubos ou cubos de abacate que são adequados para uma variedade de pratos ou usados como guarnições ou aditivos. A maioria das receitas que pedem abacates geralmente exigem que você primeiro corte-os em cubos
Etapa 5. Como alternativa, corte o abacate em fatias finas no sentido do comprimento
Usando tiras longas, corte o abacate com uma espessura uniforme. Este processo fará uma bela fatia de abacate como guarnição.
- Corte com a pele se quiser cortar apenas algumas fatias da metade do abacate.
- Ou apenas corte a carne, evite cortar a pele.
- Quando terminar de cortar, retire cuidadosamente as fatias de abacate com uma colher. Disponha as fatias de abacate bem largas em seu prato para criar uma aparência agradável para o prato.
Método 2 de 2: usando abacate para outros alimentos
Etapa 1. Faça guacamole
Guacamole, ou molho de abacate, é indiscutivelmente o rei dos molhos para imersão, e é uma ótima maneira de usar restos de abacate não usados que, se você não usá-los imediatamente, podem estragar e estragar. Guacamole é muito fácil de fazer e quase nunca falha.
Etapa 2. Use abacate em saladas
A textura lisa e cremosa de um abacate combina bem com a maioria das saladas, especialmente quando equilibrada com a textura crocante de alface ou nozes. Se você quiser comê-lo, pode tentar fazer molho de abacate para saladas ou molho de abacate.
Etapa 3. Faça um lanche ou sobremesa de abacate
Devido à sua textura macia, o abacate é um ingrediente importante em muitas sobremesas nas tradições culinárias de todo o mundo. As receitas, especialmente aquelas que usam abacate resfriado e leite condensado, certamente serão apreciadas pelos amantes do abacate.
Passo 4. Faça ceviche com abacate
Ceviche é um prato de marisco feito com pedaços de peixe cru que só se conservam ou curam com a adição de lima ou sumo de limão. Popular no México junto às estâncias balneares, este prato aproveita os sabores subtis do peixe.
Etapa 5. Faça um suco de abacate ou batido
Semelhante, mas diferente, esses dois tipos de bebida contam com o sabor e a textura distintos do abacate e o transformam em uma bebida doce e deliciosa.
Pontas
Você também pode fazer molho de guacamole com abacate para desfrutar com salgadinhos de milho ou tortilha a qualquer momento
Aviso
- Não jogue sementes de abacate no ralo; isso pode causar o risco de entupir o pipeline.
- Tenha cuidado ao inserir a faca ao redor das sementes de abacate, pois elas são muito escorregadias.
- Não coma sementes de abacate!
