Os abacates - uma fruta lisa, macia e rica em nutrientes, essencial para cozinhar, como o guacamole, podem ser cultivados a partir das sementes que permanecem depois que a fruta é comida. Embora os abacateiros cultivados a partir de sementes levem muito tempo para dar frutos (às vezes até 7-15 anos), o cultivo de abacateiros é divertido e lucrativo e oferece uma árvore que parece ótima. Depois que a árvore crescer, você pode esperar que o abacate comece a se desenvolver ou acelerar o processo enxertando ou enxertando-o para sua árvore. Seja qual for o método que você escolher, aprenda como cultivar seu próprio abacate do zero começando com a Etapa 1 abaixo!
Etapa
Parte 1 de 3: Escolhendo Boas Condições de Cultivo
Etapa 1. Encontre um local de plantio quente com um pouco de sol
Por ser uma planta subtropical, o abacate adora o sol. Nativos da América Central, México e Índias Ocidentais, os abacates evoluíram para prosperar em ambientes quentes e úmidos. Embora os abacates tenham sido criados para crescer em lugares tão distantes quanto a Califórnia, eles sempre precisam da luz do sol para crescer bem. No entanto, as plantas jovens de abacate podem ser danificadas pela luz solar direta excessiva (especialmente antes de terem tempo para desenvolver folhas largas). Portanto, se você está cultivando um abacate a partir de uma semente, deve escolher um local de plantio que tenha bom acesso ao sol de vez em quando, mas não o tempo todo sob a luz direta do sol.
O parapeito da janela ensolarado é um bom local para o cultivo de abacates. Além de garantir que o abacate receba apenas uma certa quantidade de luz solar, um peitoril interno da janela também permite controlar a temperatura e a umidade do ambiente ao redor da planta
Etapa 2. Evite temperaturas frias, vento e gelo
A maioria das plantas de abacate não cresce bem com mau tempo. Neve, ventos frios e quedas drásticas de temperatura, que são prejudiciais a plantas ainda mais resistentes, podem matar o abacate imediatamente. Se você vive em um clima tropical ou subtropical com invernos bastante amenos, pode deixar seu abacate do lado de fora o ano todo. No entanto, se você mora em uma área onde as temperaturas do inverno tendem a cair abaixo de zero, você deve estar preparado para mover a planta para dentro de casa no inverno para protegê-la dos elementos que inibem o crescimento.
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Diferentes tipos de abacate têm diferentes tolerâncias para temperaturas frias. Em geral, os tipos comuns de abacate listados abaixo estragam por congelamento nas temperaturas listadas:
- Índico Ocidental - -2,2-1,7o C
- Guatemala - -2,8-1,7o C
- Hass - -3,9-1,7o C
- Mexicano - -6,1-2,8o C
Etapa 3. Use solo fértil com boa drenagem
Como muitas outras plantas comuns de jardim, os abacates se desenvolvem melhor em solo rico e solto. Este tipo de solo fornece um bom teor de nutrientes para ajudar as plantas a crescerem fortes, ao mesmo tempo que reduz o perigo de excesso de água e permite uma grande aeração. Para obter melhores resultados, tente preparar um suprimento desse tipo de solo (como solo rico em húmus e matéria orgânica) para usar como substrato quando as raízes e caules do abacate estiverem fortes.
Para ser claro, você não precisa preparar o solo para os vasos desde o início, porque no início do plantio as sementes de abacate crescem na água antes de serem transferidas para o solo
Etapa 4. Use solo com um pH bastante baixo
Como muitas plantas de jardim, os abacates crescem melhor em solos com pH baixo (em outras palavras, solos ácidos, não alcalinos). Para obter melhores resultados, tente cultivar seu abacate em solo com um pH de 5-7. Em níveis de pH mais altos, a capacidade do abacate de absorver nutrientes essenciais, como ferro e zinco, pode diminuir significativamente e inibir seu crescimento.
Se o pH do solo estiver muito alto, considere o uso de técnicas para diminuir o pH, como adicionar matéria orgânica ou cultivar plantas tolerantes a alcalinos em seu jardim. Você também pode obter bons resultados com aditivos de solo, como sulfato de alumínio ou enxofre. Para mais truques, consulte Como reduzir o pH do solo
Parte 2 de 3: comece a cultivar abacate
Começando com Sementes
Passo 1. Pegue e lave as sementes de abacate
Tirar as sementes de um abacate maduro é muito fácil. Use uma faca para cortar o abacate no meio, longitudinalmente, em ambos os lados, depois segure e torça o abacate para separar as duas metades. Pegue as sementes presas à metade da fruta. Em seguida, lave o abacate restante grudando nas sementes até que esteja completamente limpo e macio.
Não jogue fora o abacate - experimente fazer guacamole (um prato tradicional mexicano feito de abacate, coberto com limão e sal), espalhe-o no pão ou coma-o cru como um lanche saboroso e nutritivo
Etapa 2. Mergulhe as sementes em água
As sementes de abacate não devem ser plantadas diretamente no solo - em vez disso, devem ser colocadas na água até que raízes e caules suficientes tenham crescido para sustentar a planta. Uma maneira fácil de mergulhar as sementes de abacate em água é espetar três palitos de dente ao lado das sementes, de modo que as sementes de abacate possam ficar na borda de um copo ou tigela grande. Não se preocupe - não prejudica a planta. Encha um copo ou tigela com água até que o fundo da semente do abacate esteja submerso.
Certifique-se de que a semente de abacate está na água com o lado correto para cima. A parte superior da semente do abacate deve ser ligeiramente arredondada ou pontiaguda (como a parte superior de um ovo), enquanto a parte inferior, que fica na água, deve ser ligeiramente plana e pode ter uma descoloração uniforme em comparação com o resto da semente do abacate
Etapa 3. Coloque-o perto de uma janela ensolarada e reabasteça com água quando necessário
Em seguida, coloque a semente de abacate e um recipiente com água em um local onde receba luz solar ocasional (mas não direta), como uma janela que recebe apenas algumas horas de sol por dia. Monitore suas plantas ocasionalmente e adicione água doce sempre que o nível de água cair abaixo da base da semente do abacate. Em algumas semanas a cerca de um mês e meio, você verá raízes começando a emergir da parte inferior da semente e um pequeno caule começando a emergir do topo.
O estágio inicial de inatividade pode durar cerca de duas a seis semanas. Sua semente de abacate provavelmente não mudará, mas seja paciente - eventualmente, você verá as raízes e caules da planta emergirem
Etapa 4. Corte as hastes quando atingirem cerca de 15 centímetros de comprimento
Conforme as raízes e caules do abacate começam a crescer, você deve continuar a monitorar o progresso e trocar a água conforme necessário. Quando o caule atingir um comprimento de cerca de 15 cm, corte-o novamente para que ele atinja um comprimento de cerca de 7,5 cm. Dentro de algumas semanas, isso levará ao desenvolvimento de novas raízes e fará com que os caules eventualmente cresçam e se tornem mais extensos e completos.
Etapa 5. Plante suas sementes de abacate
Algumas semanas após a primeira poda, quando as raízes do abacate estão grossas e desenvolvidas e o caule brotou novas folhas, você deve transplantá-lo para um vaso. Retire o palito e coloque as sementes de raiz em solo rico em matéria orgânica com boa drenagem. Para melhores resultados, use um pote com um diâmetro de cerca de 25 - 30 cm. Um pequeno vaso pode fazer com que as raízes da planta fiquem presas e atrapalhar seu crescimento se você não movê-la para um novo vaso.
Não enterre a semente inteira - enterre as raízes, mas deixe um pouco do topo
Etapa 6. Regue o abacate com freqüência
Assim que o abacate for transplantado para o vaso, você precisará regá-lo bastante. Molhe o solo lenta e completamente. Depois disso, adicione água suficiente para que o solo fique ligeiramente úmido, mas não muito molhado ou lamacento.
Etapa 7. Acostume a planta à temperatura natural externa
Se você deseja mover as plantas para o exterior, é uma boa ideia introduzir primeiro as condições externas gradualmente. Comece colocando a panela em um local que receba luz solar indireta ao longo do dia. Depois disso, gradualmente, mova o vaso de planta para uma área mais clara novamente. Eventualmente, sua planta estará pronta para crescer em um local que recebe luz solar direta constante.
Etapa 8. Remova as folhas de cada planta de abacate crescendo a uma altura de 30 cm
Uma vez que sua planta foi transplantada para o solo, continue os cuidados, fornecendo rega frequente e forte luz solar. Periodicamente, monitore o progresso do crescimento das plantas com uma régua ou fita métrica. Quando os caules da planta atingirem uma altura de cerca de 30 cm, corte as folhas novas com a mão. À medida que o abacate cresce, corte uma série de folhas novas cada vez que o caule crescer 15 cm.
Isso estimula a planta a produzir novos brotos, o que torna a árvore mais cheia e saudável a longo prazo. Não se preocupe, pois isso vai prejudicar suas plantas - os abacates são resistentes o suficiente para se recuperar dessa poda regular sem problemas
Enxerto
Etapa 1. Faça as mudas crescerem até cerca de 0,6-1 metros
Como mencionado acima, cultivar um abacateiro a partir de sementes não significa que a árvore será capaz de dar frutos a curto prazo. Alguns abacateiros levam vários anos para começar a produzir frutos, enquanto outros podem demorar mais ou nem mesmo produzir bons frutos. Para acelerar esse processo e garantir que sua árvore produza frutos grandes, use uma técnica usada pelos produtores profissionais - a enxertia. Para fazer isso, você precisará de um abacateiro que já esteja produzindo bons frutos e de mudas de abacate que tenham pelo menos 60 a 75 cm de altura.
Se puder, tente encontrar uma árvore "produtora" que seja forte, livre de doenças e dê bons frutos. Um enxerto bem-sucedido é combinar duas de suas plantas, então você terá que usar as plantas mais saudáveis para evitar problemas de saúde
Etapa 2. Comece a se preparar para plantar abacates no final da estação seca
O abacate deve ser plantado no início da estação das chuvas, quando o tempo não está muito seco. Portanto, comece a preparar as sementes de abacate no final da estação seca para que possam ser plantadas no início da estação chuvosa.
Etapa 3. Faça um corte em forma de “T” na semente
Use uma faca afiada e faça cortes em forma de T nas hastes a 20 a 30 cm do solo. Corte horizontalmente cerca de um terço da espessura do caule, depois gire a faca e corte o caule cerca de 2,5 cm em direção ao solo. Use uma faca para retirar a pele do caule.
Claro, você deve evitar cortar muito no caule. Seu objetivo é "abrir" a casca ao longo das laterais do caule para que você possa juntá-la com novos galhos em vez de danificar as mudas
Etapa 4. Corte os brotos da árvore “produtora”
Em seguida, encontre brotos de aparência saudável na árvore frutífera que você escolheu. Remova-o da árvore fazendo um corte diagonal que começa cerca de 1,5 cm abaixo do rebento e termina cerca de 2,5 cm abaixo dele. Se o broto estiver na parte "central" do galho ou galho, não na ponta, faça um corte de 2,5 cm acima do broto também para soltá-lo,
Etapa 5. Una os brotos com as mudas
Em seguida, deslize o broto que você removeu da árvore produtora sobre o corte em forma de T na muda. Você deve fazer o material verde sob a pele de cada planta se tocar - caso contrário, o enxerto pode falhar. Depois de colocado o rebento no corte da muda, fixe-o com um elástico ou borracha de enxertia (ferramentas especiais disponíveis em lojas de jardinagem).
Etapa 6. Espere que os brotos cresçam
Se sua tentativa de enxerto for bem-sucedida, os brotos e as mudas se curarão juntos, formando uma planta lisa. Na primavera, isso pode acontecer em um mês ou menos, mas nos outros meses pode crescer mais devagar, pode demorar até dois meses. Depois que a planta estiver totalmente curada, você pode remover o elástico ou enxerto de borracha. Se desejar, você também pode cortar cuidadosamente as hastes da planta original 2, 5 ou 5 cm acima do novo galho para criar um novo galho principal.
Lembre-se de que abacates cultivados a partir de sementes podem levar de 5 a 13 anos para florescer e frutificar
Parte 3 de 3: Cuidando das Plantas de Abacate
Etapa 1. Regue com frequência, mas não exagere
Em comparação com outras plantas em seu jardim, as plantas de abacate podem exigir muita água. No entanto, é importante lembrar que regar em excesso é um problema potencial para quase todas as plantas, incluindo abacates. Tente evitar regar com tanta frequência ou completamente que o solo do abacateiro pareça escorregadio ou lamacento. Use solo com boa drenagem (solo rico em matéria orgânica é geralmente uma boa escolha). Se sua árvore estiver em um vaso, certifique-se de que o vaso contenha orifícios de drenagem na parte inferior para permitir que a água escorra. Siga estas dicas simples e suas plantas estarão livres dos perigos da rega excessiva.
Se as folhas de sua planta ficarem amarelas apesar de regas frequentes, pode ser um sinal de que sua planta está recebendo muita água. Pare de regar imediatamente e comece novamente quando o solo estiver seco
Etapa 2. Fertilize suas plantas apenas ocasionalmente
Você pode não precisar de fertilizantes para cultivar um abacateiro forte e saudável. No entanto, se usados com sabedoria, os fertilizantes podem promover o crescimento de plantas jovens. Quando a árvore estiver forte o suficiente, adicione um fertilizante cítrico balanceado ao solo durante a estação de crescimento de acordo com as instruções fornecidas. Não exagere - ao usar fertilizantes comerciais, geralmente é melhor ser um pouco conservador. Sempre regue a planta após a fertilização para garantir que o fertilizante seja absorvido pelo solo e entregue diretamente nas raízes da planta.
Como muitas plantas, os abacates geralmente não são fertilizados quando são muito jovens, pois podem ser muito suscetíveis às "queimaduras" resultantes do uso excessivo de fertilizantes. Tente esperar pelo menos um ano antes de fertilizar
Etapa 3. Observe os sinais de acúmulo de sal
Comparado a outras culturas, o abacate pode ser muito suscetível ao acúmulo de sal no solo. Plantas de abacate que sofrem de alto teor de sal têm folhas ligeiramente murchas com pontas que parecem marrons e ligeiramente queimadas, onde o excesso de sal se acumula. Para reduzir a salinidade (nível de salinidade) do solo, mude o método de rega. Pelo menos uma vez por mês, tente regar abundantemente, encharcando o solo. O grande fluxo de água carregará os sais acumulados para o fundo do solo, abaixo das raízes, onde serão menos prejudiciais às plantas.
Etapa 4. Aprenda a combater as pragas e doenças comuns do abacate
Assim como as lavouras agrícolas, o abacate pode sofrer de várias pragas e doenças que podem ameaçar a qualidade da fruta ou até mesmo prejudicar a planta inteira. Saber como reconhecer e resolver esses problemas é fundamental para manter um abacateiro saudável e produtivo. Aqui estão algumas das pragas e doenças mais comuns do abacate - para obter mais informações, entre em contato com fontes botânicas:
- Câncer - feridas afundadas na planta que podem secretar seiva. Corte os cancros dos ramos afetados. Cankers em troncos de árvores podem matar plantas.
- Podridão radicular - geralmente causada por excesso de água. Faz com que as folhas fiquem amarelas, murchem e, eventualmente, apodrecem, mesmo quando todas as condições para o crescimento foram satisfeitas. Pare de regar imediatamente e, se ficar muito forte, cave as raízes para fornecer ar. Às vezes, é fatal para as plantas.
- Murcha e ferrugem - campos 'mortos' na árvore. Os frutos e folhas neste campo murcham e morrem. Remova a área afetada da árvore imediatamente e lave o utensílio usado para fazer isso antes de reutilizá-lo.
- Percevejos gorgulhos ou tingídeos - Provoca manchas amarelas nas folhas que secam rapidamente. Folhas danificadas podem morrer e cair. Use pesticidas comerciais ou pesticidas naturais, como piretrinas.
- Gorgulhos - árvores ocas, que fazem pequenos buracos por onde a seiva pode ser liberada. A prevenção é o melhor remédio - manter a árvore saudável e bem cuidada torna a árvore menos afetada. Se houver gorgulhos, remova os galhos afetados para reduzir sua disseminação.
Pontas
Existe um fertilizante especial para abacates. Se usados conforme as instruções, esses fertilizantes quase sempre ajudam. Outros fertilizantes também podem ser úteis, especialmente se o solo em geral não for o ideal para o crescimento do abacate. Já que você vai comer o produto, considere comprar um fertilizante orgânico em vez de um sintético
Aviso
- Embora seja verdade que você pode cultivar uma árvore a partir da semente do abacate, lembre-se de que uma árvore cultivada a partir da semente será muito diferente do tipo original e pode levar de 7 a 15 anos para começar a produzir frutos. Frutos de árvores cultivadas a partir de sementes tendem a ter características de sabor diferentes do tipo original.
- Se as folhas ficarem marrons e queimarem nas pontas, significa que muito sal se acumulou no solo. Deixe a água correr livremente na panela e deixe correr por alguns minutos.
