Se você confia no café todas as manhãs para se refrescar, descobrir que sua cafeteira está quebrada pode certamente ser um pesadelo. Mas não tenha medo, pois existem várias maneiras de preparar o café sem o uso de uma cafeteira. Aqui estão algumas maneiras de você tentar.
Ingredientes
Faz uma xícara de café (8 onças)
- 1 a 2 colheres de sopa de pó de café (15 a 30 ml) ou 1 a 2 colheres de sopa de pó de café instantâneo (5 a 10 ml)
- 6 a 8 onças de água quente (180 a 250 ml)
Etapa
Método 1 de 5: usando um filtro
Etapa 1. Aqueça a água
Você pode aquecer a água em uma chaleira, panela, micro-ondas ou panela elétrica.
- Usar uma chaleira é o método mais recomendado, e usar uma chaleira é o segundo método recomendado após a chaleira. Para os dois métodos citados, encha o utensílio com água suficiente, de acordo com a quantidade de café que deseja preparar e, em seguida, coloque a chaleira ou bule no fogão. Aqueça a água em fogo médio ou alto.
- Usar o microondas para ferver água pode ser perigoso se não for feito corretamente. Coloque água em um copo aberto para micro-ondas e jogue um objeto não metálico, como um pauzinho de madeira, na água. Aqueça lentamente a água em intervalos de 1 a 2 minutos até que ela atinja a temperatura desejada.
- As panelas elétricas são fáceis de usar. Despeje água suficiente na panela e ligue a alimentação da panela. Gire o botão de controle de calor da panela para uma área entre o fogo médio e o máximo e, em seguida, deixe a máquina funcionar por alguns minutos até que a água comece a borbulhar e ferver.
Etapa 2. Meça a quantidade de pó de café usando uma xícara medidora
Coloque o pó de café semi-acabado na maior xícara medidora de que você precisa para fazer a quantidade de café que desejar.
- Você deve usar cerca de 1 a 2 colheres de sopa de pó de café (15 a 30 ml) para cada 1 xícara de água (250 ml).
- Use seu maior grau de medição, especialmente se você planeja fazer mais de uma xícara de café.
- Se você não tiver um copo medidor grande, também pode usar uma tigela ou jarro grande resistente ao calor.
Etapa 3. Despeje água quente sobre o pó de café
Despeje a água quente diretamente sobre o café moído na xícara medidora.
Você não precisa de um filtro para este método porque o pó de café e a água podem se misturar
Passo 4. Deixe o café de molho
Deixe o café de molho por 3 minutos. Mexa bem e deixe a solução de café descansar por mais 3 minutos.
A quantidade de tempo que o café é servido pode variar, dependendo do tipo de café que você usa e de quão forte você deseja que seja. Este período de tempo produzirá uma xícara de café padrão usando borra de café de qualidade padrão
Etapa 5. Coe o pó de café ao despejar o café na xícara
Coloque o filtro sobre um copo, garrafa térmica ou outro recipiente. Despeje a solução de café através do filtro fornecido. Faça isso repetidamente para encher outro copo.
- O filtro deve ser capaz de filtrar os grãos de café e evitar que entrem na xícara de café.
- Você já pode desfrutar do seu café nesta última etapa. Adicione natas ou açúcar ao seu gosto e aprecie o café.
Método 2 de 5: usando um filtro de papel
Etapa 1. Aqueça a água
Use uma chaleira elétrica, uma panela, um microondas ou uma panela elétrica.
- Se você estiver aquecendo a água em uma chaleira ou panela, encha a chaleira ou panela com água suficiente e leve para ferver em fogo médio.
- Para usar água no microondas, coloque a água em um recipiente próprio para microondas e coloque os pauzinhos de madeira ou outros utensílios não metálicos. Aquecer em intervalos de 1 ou 2 minutos.
- Encha a panela elétrica com bastante água e ligue a panela. Em seguida, defina o fogo para médio ou alto e deixe a água ferver sozinha.
Etapa 2. Coloque o pó de café em um filtro de café
Pegue o pó de café semiacabado e coloque-o no meio do filtro de café e amarre o filtro de modo que se torne um feixe com barbante ou barbante.
- Amarre o filtro o mais firmemente possível para evitar que os grãos de café escapem e se misturem na água. Basicamente, você está fazendo um saquinho de café que é igual a um saquinho de chá.
- Deixe fio ou linha suficiente para usar mais tarde para pendurar o saco de café na xícara. Ao fazer isso, você poderá retirar o saco de café posteriormente.
- Esse método funciona melhor se você planeja fazer apenas uma xícara de café. Se quiser preparar café para várias xícaras, você precisará fazer quantos sacos de café quiser e os sacos serão pendurados em cada xícara.
- O café produzido com este método produzirá um sabor menos forte quando comparado ao café produzido com o método de filtro. Para isso, deve-se usar pelo menos 2 colheres de sopa de pó de café (30 ml) para cada 1 xícara de água (250 ml). Se um desses componentes for insuficiente, ele produzirá um sabor fraco de café.
Etapa 3. Despeje a água até que o saco de café esteja submerso
Coloque o saco de café em sua xícara e despeje água quente suficiente para cobrir o saco de café.
Se usar vários sacos de café, coloque um saco de café em cada xícara. Não tente fazer grandes porções de café combinando vários sacos em uma tigela grande ou xícara medidora
Etapa 4. Imersão
Deixe o café de molho por 3 a 4 minutos. br>
- Se você preferir um sabor de café mais forte, pode deixá-lo de molho por 4 a 5 minutos.
- Para um café com sabor menos intenso, deixe o café de molho por 2 a 3 minutos.
- Não há necessidade de mexer durante o processo de imersão.
Etapa 5. Remova o saco de café e divirta-se
Puxe o cordão do saco de café para movê-lo. Adicione o creme de leite ou açúcar a seu gosto e sirva.
Mova o saco de café para o lado da xícara e pressione levemente com uma colher para deixar o líquido do saco sair. Como o líquido do saco de café está no saco há muito tempo, o sabor do café ficará mais forte se você remover o líquido do saco e misturá-lo à solução da xícara
Método 3 de 5: usando um pote
Etapa 1. Coloque o pó de café e a água em uma panela pequena
Mexa um pouco a mistura de café e água para que a mistura se misture.
Use cerca de 1 a 2 colheres de sopa de pó de café (15 a 30 ml) para cada 1 xícara de água (250 ml) adicionada
Etapa 2. Aqueça até ferver
Coloque a panela no fogão e leve ao fogo médio a alto. Deixe a água ferver.
Etapa 3. Mexa o café de vez em quando até que a solução de café ferva
Passo 4. Deixe o café ferver por 2 minutos
Ligue o cronômetro quando a água estiver realmente fervendo. Deixe o café ferver por 2 minutos sem qualquer tampa antes de retirar o café do fogão.
Depois de desligar o fogo, os grãos de café irão para o fundo da panela
Etapa 5. Despeje o café em sua xícara
Se você derramar o café devagar e com cuidado, o café moído ficará no fundo da panela, então você não precisa de filtro.
No entanto, você ainda pode servir o café usando um filtro, se tiver um. Isso evitará que os grãos de café entrem na xícara ao despejar o café líquido
Método 4 de 5: usando uma prensa francesa
Etapa 1. Leve a água para ferver
Você pode considerar o uso de uma chaleira, panela, micro-ondas ou panela elétrica, dependendo da fonte de energia que você possui.
- Uma chaleira é a escolha ideal, mas uma panela também funciona de maneira semelhante a uma chaleira. Encha a chaleira ou panela com água suficiente para a quantidade de café que deseja fazer. Coloque a chaleira ou panela no fogão e aqueça em fogo médio ou alto, até que a água comece a ferver.
- Água de microondas em um recipiente próprio para microondas. Insira os pauzinhos de madeira ou outros utensílios não metálicos para evitar que a água fique muito quente e aqueça a água em intervalos curtos de no máximo 2 minutos em cada intervalo, até que esteja quente o suficiente.
- Você pode aquecer água usando uma panela elétrica simplesmente enchendo a panela com água suficiente, ligando a panela e definindo o fogo para médio ou alto.
Etapa 2. Adicione grãos de café à sua impressora francesa
Adicione 1 colher de sopa de pó de café (15 ml) à sua prensa francesa para cada 4 onças de água (125 ml).
Um amante do café insistirá em usar café moído na hora, mas você também pode usar café semi-acabado
Etapa 3. Despeje a água na prensa francesa
Despeje a água diretamente sobre o café moído na máquina e certifique-se de que o café moído foi devidamente exposto à água.
- Mude a direção da gota para garantir que os grãos de café fiquem expostos à água.
- Ao despejar a água, você notará que a espessa mistura de café criará algo como 'bolhas' na superfície.
- Use os pauzinhos para mexer o café forte para criar mais bolhas.
Etapa 4. Mergulhe
Coloque o filtro em cima da prensa francesa e deixe o café de molho por alguns minutos.
- Para pequenos recipientes de pressão franceses, 2 a 3 minutos é o tempo suficiente.
- Para um grande recipiente de imprensa francês, o tempo necessário é de 4 minutos.
Etapa 5. Mergulhe o filtro
Segure a parte superior do êmbolo da máquina e empurre para baixo.
Pressione o êmbolo para baixo de forma constante e uniforme. Se o êmbolo se inclinar, os grãos de café podem mover-se para a parte superior da máquina
Etapa 6. Despeje o café
Despeje o café diretamente do recipiente da French Press em sua xícara de café.
Segure a tampa do recipiente para evitar que escorregue ou saia enquanto você estiver servindo o café
Método 5 de 5: usando café instantâneo
Etapa 1. Aqueça a água
Sem uma cafeteira, a água pode ser fervida usando uma chaleira, uma panela, uma panela elétrica ou um micro-ondas.
- Para ferver água em uma chaleira ou panela, encha o utensílio com água suficiente para o café e coloque-o no fogão. Defina o fogo para médio ou alto e desligue-o quando a água ferver.
- Água de microondas despejando a água em um recipiente próprio para microondas e inserindo pauzinhos de madeira ou outros utensílios não metálicos no recipiente. Aqueça em intervalos de 1 a 2 minutos até que a água comece a borbulhar.
- Aqueça a água usando uma panela elétrica enchendo o aparelho com água e ligando o cabo do motor a uma tomada elétrica. Defina o aquecimento do motor para médio ou alto até a água ferver.
Etapa 2. Meça o café instantâneo
Diferentes marcas de café instantâneo têm quantidades diferentes, mas você deve usar cerca de 1 a 2 colheres de sopa (5 a 10 ml) de café moído para cada 6 onças (180 ml) de água.
Coloque o pó de café instantâneo em sua xícara ou copo
Passo 3. Despeje a água fervida e mexa
Despeje a água na borra de café instantâneo. Mexa bem até dissolver e, em seguida, adicione açúcar ou creme, conforme desejado.
