Bloody Mary é uma bebida alcoólica deliciosa e refrescante. Esta bebida é considerada a bebida mais rica entre as outras bebidas alcoólicas porque, além de ser refrescante, contém tomates e outros vegetais que são certamente saudáveis. Bloody Mary tem várias variações que você certamente pode fazer como um deleite para quase todas as ocasiões. Siga as etapas abaixo para descobrir como fazer essa bebida alcoólica.
Ingredientes
Bloody Mary clássico
- 120 mililitros de vodka
- 240 mililitros de suco de tomate
- Molho de soja inglês
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 60 mililitros de suco de pepino em conserva
- Algumas gotas de molho tabasco
- 1/2 colher de chá de molho de raiz-forte
- 1/2 colher de chá de sal de aipo (sal de aipo)
- 2 colheres de chá de sal de mesa
Outra variação clássica do Bloody Mary
- 250 mililitros de vodka
- 500 mililitros de suco de tomate
- 3 e meia a 4 colheres de sopa de suco de limão, espremido direto da fruta
- 1/2 colher de chá de Tabasco, ou a gosto
- 1 colher de chá de molho de soja inglês, ou a gosto
- Pitada de pimenta branca
- Gelo
- 4 talos de aipo, jovem e fresco, para enfeitar
- Algumas folhas frescas de aipo, para enfeitar
Spicy Bloody Mary
- 1 fatia grande de limão
- Sal de mesa, a gosto
- 45 mililitros de vodka (escolha de boa qualidade)
- 240 mililitros de suco de tomate
- Uma pitada de sal de aipo
- Uma pitada de pimenta branca (use pimenta branca triturada)
- 8 gotas de molho de soja
- 40 mililitros de molho de raiz forte
- 4 mililitros de molho de pimenta
- Azeitonas verdes com recheio de pimenta-malagueta, para enfeitar
- Espargos picantes em conserva, para enfeitar
- Grão de bico em conserva, para guarnecer
- Gelo moído
White Bloody Mary
- 4 tomates verdes, cortados em pedaços pequenos
- 1 pepino sem sementes, cortado em pedaços pequenos
- 2 talos de aipo, descascados
- Uvas verdes sem sementes
- 1 pimenta jalapeo, não remova as sementes
- 2 colheres de sopa de molho de raiz forte
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 fatias de limão, para enfeitar
- Gelo moído
- 60-80 mililitros de vodka gelada
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta
- 3 fatias de pepino
Bloody Mary do sudoeste
- 710 mililitros de suco de vegetais enlatados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de molho de raiz-forte quente
- 1 colher de chá de pimenta chipotle em lata, picada finamente e não remova as sementes
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- 160 mililitros de vodka gelada
- 6 talos de aipo, deixe as folhas
- 6 pedaços de pimenta vermelha
- Gelo moído
Etapa
Método 1 de 5: Bloody Mary clássico
Etapa 1. Cubra a borda do copo com suco de limão
Você pode esfregar diretamente os pedaços de limão ao redor da borda do vidro.
Etapa 2. Cubra a borda do copo com sal de cozinha
O suco de limão preso à borda do copo funcionará como uma 'cola' que retém o sal de cozinha, de modo que o sal de mesa possa grudar na borda do copo.
Etapa 3. Misture todos os ingredientes em um copo ou garrafa de shake
Despeje 120 mililitros de vodka, 240 mililitros de suco de tomate, 2 mililitros de molho de soja inglês, 3 colheres de sopa de suco de limão, 60 mililitros de suco de pepino em conserva, algumas gotas de molho Tabasco, 1/2 colher de chá de molho de raiz forte, 1/2 colher de chá sal de aipo e um pouco de pimenta em pó no copo.
Etapa 4. Bata todos os ingredientes
Agite o copo por cerca de 15 a 20 segundos para que todos os ingredientes fiquem uniformemente misturados.
Etapa 5. Encha o copo com gelo
Etapa 6. Despeje a bebida em um copo
Passo 7. Agora a bebida está pronta para servir
Coloque um talo de aipo em um copo como enfeite.
Método 2 de 5: outra variação clássica do Bloody Mary
Etapa 1. Pegue quatro copos e encha cada um com gelo até que o copo esteja cheio pela metade
Etapa 2. Existem dois métodos de mistura de ingredientes que você pode escolher para fazer um Bloody Mary:
- 1: Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto gelo e aipo para enfeitar). Ligue o liquidificador até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
- 2: Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite.
Etapa 3. Despeje a mistura no copo que você preencheu anteriormente com gelo
Se necessário, você pode filtrar a mistura antes de despejá-la no copo.
Etapa 4. Decore sua bebida
Adicione um talo de aipo e folhas de aipo picadas a cada copo. As bebidas estão prontas para serem servidas.
Método 3 de 5: Spicy Bloody Mary
Etapa 1. Cubra a borda do copo com suco de limão
Etapa 2. Cubra a borda do copo com sal de cozinha
O sal grudará na borda do copo que foi untado com suco de limão e, por sua vez, dará uma sensação interessante à sua bebida.
Etapa 3. Coloque os ingredientes básicos em um copo
Combine vodka, suco de tomate, sal de aipo, pimenta branca moída, molho de soja inglês, molho de rabanete branco e molho de pimenta em um copo.
Passo 4. Esprema as rodelas de limão e coloque o suco em um copo
Etapa 5. Misture todos os ingredientes
Use uma colher para mexer todos os ingredientes até que fiquem uniformemente misturados.
Etapa 6. Coloque o gelo no copo
Mexa a bebida brevemente para que esfrie mais rápido.
Passo 7. Insira um palito nas azeitonas com o recheio de pimenta-malagueta e coloque-os no copo
Etapa 8. Decore sua bebida
Adicione aspargos em conserva e grão de bico em conserva à bebida para uma sensação extra exótica.
Etapa 9. Sua bebida está pronta para servir
Você pode desfrutar desta bebida refrescante quando quiser.
Método 4 de 5: White Bloody Mary
Passo 1. Coloque alguns ingredientes no liquidificador
Primeiro, coloque os tomates verdes, os pepinos sem sementes, os aipo descascados, as uvas verdes e os pimentões jalapeo no liquidificador. Bata os ingredientes até ficarem puros.
Passo 2. Coe o purê que foi feito
Use uma gaze como peneira e prepare uma tigela grande para o purê.
Etapa 3. Despeje o purê em uma peneira
Etapa 4. Guarde a tigela na geladeira durante o processo de filtragem
Aguarde até que o processo de filtragem seja concluído e o extrato puro seja coletado.
Etapa 5. Remova a tigela da geladeira
Etapa 6. Coloque o molho de raiz-forte, o açúcar de confeiteiro e duas rodelas de limão em um recipiente de bebida ou jarra
Misture os ingredientes com uma espátula de madeira.
Etapa 7. Coloque o extrato de purê de tomate na jarra
Mexa a mistura novamente até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
Etapa 8. Adicione a vodka à mistura
Adicione dois punhados de gelo picado e mexa novamente até que todos os ingredientes estejam combinados.
Etapa 9. Prepare três copos e cubra cada borda com suco de limão
Etapa 10. Cubra a borda do copo com sal e pimenta
O suco de limão servirá como a 'cola' que manterá o sal e a pimenta na borda do copo.
Etapa 11. Despeje a bebida em um copo
Etapa 12. Enfeite sua bebida
Adicione um pepino fatiado e alguns pedaços de uvas verdes para cada copo. O resto da bebida na jarra pode mais tarde ser despejado de volta no copo.
Etapa 13. Sua bebida está pronta para servir
Aproveite esta bebida refrescante sempre que quiser.
Método 5 de 5: Southwestern Bloody Mary
Etapa 1. Coloque todos os ingredientes na jarra e misture os ingredientes até distribuí-los por igual
Etapa 2. Resfrie a mistura
O processo de resfriamento pode demorar até 2 horas, mas para obter melhores resultados, você pode refrigerá-lo durante a noite.
Etapa 3. Adicione 160 mililitros de vodka resfriada
Etapa 4. Prepare 6 copos e encha-os com gelo
Etapa 5. Despeje a mistura de Bloody Mary em cada copo
Etapa 6. Decore sua bebida
Coloque um talo de aipo com folhas e uma fatia de pimenta vermelha fresca em cada copo.
Etapa 7. As bebidas estão prontas para servir
Agora você pode desfrutar desta bebida refrescante.
Pontas
- Divirta-se no processo de fazer o Bloody Mary. Você vai experimentar muito com a receita. Além disso, você também pode adicionar outros ingredientes à receita, como Old Bay Spice, molho de pimenta Frank's Red Hot e quaisquer outros molhos que você tiver. Descubra qual combinação de sabores você mais gosta e pode ser o seu Bloody Mary especial.
- Para fazer a Virgem Maria, omita os ingredientes que contêm álcool da receita. Em vez disso, você pode usar água tônica.
- Para fazer Bloody Maria, substitua a tequila por vodka.
- Experimente mergulhar um pedaço de aipo em uma mistura de vodka e suco de tomate e depois deixe descansar por alguns dias. A mistura será absorvida pelo aipo para que depois você obtenha um aipo que além de guarnecer seu Bloody Mary, tem sabor.
- Os Bloody Marys feitos de bebidas instantâneas em pó (como o Bloody Mary Mix) comumente vendidos nas lojas não têm o sabor tão delicioso quanto os Bloody Marys feitos diretamente de acordo com a receita. Além disso, preparar seu próprio Bloody Mary pode ser parte da diversão de saborear a bebida.
- Para fazer o Bloody Caesar, substitua o suco de tomate pelo suco Clamato (uma bebida feita de suco de tomate e caldo de mariscos). Se não estiver disponível, basta adicionar um pouco de caldo de amêijoa à mistura.
- Não dirija depois de beber o Bloody Mary.
- Tente não beber muito.
