Uma das frutas frescas mais populares durante a estação seca é a melancia. Esta fruta doce e refrescante também é muito saudável. Para aproveitar ao máximo o frescor da melancia, você deve comprá-la inteira e cortá-la você mesmo. Você pode cortar a melancia em círculos, triângulos, pequenos cubos, cubos ou até mesmo retirar a polpa diretamente com uma colher redonda.
Etapa
Método 1 de 5: Fatias de melancia
Etapa 1. Lave a melancia
Use um limpador de frutas, se houver, ou simplesmente lave a melancia em água corrente para remover sujeira, germes e resíduos de pesticidas. Você deve lavar a melancia porque a faca de cozinha usada para cortar a melancia também tocará a superfície externa.
Etapa 2. Corte as partes superior e inferior da melancia
É melhor usar uma faca serrilhada para cortar coisas macias por dentro, mas duras por fora, como melancia, tomate e pão. O comprimento da faca também deve ultrapassar a fruta a ser cortada.
Etapa 3. Corte a melancia ao meio em duas metades
Coloque a melancia em uma ponta antes de cortá-la ao meio.
Observe que se você cortar ao longo dos sulcos escuros na parte externa da melancia, as sementes ficarão na superfície externa do corte, tornando-as mais fáceis de serem removidas posteriormente
Passo 4. Corte a melancia em mais dois pedaços
Você pode cortar cada um em dois, três ou quatro pedaços, como quiser.
Etapa 5. Corte a polpa da melancia da casca
Segure a fatia de melancia com uma das mãos e, com a outra, retire a polpa da casca.
Etapa 6. Corte a polpa da melancia em vários pedaços
Experimente cortar a polpa da melancia em pedaços iguais, com cerca de 5 a 7 cm de espessura. Continue cortando pedaços de polpa de melancia da pele.
Método 2 de 5: Cortando a forma do círculo
Etapa 1. Corte a melancia em fatias transversais
Você pode cortar a melancia em círculos, cortando-a transversalmente com cerca de 3 cm de espessura.
Etapa 2. Corte a polpa da melancia da casca
Mova a faca ao longo da borda da melancia para que a casca saia. Você também pode remover as sementes de melancia nesta etapa.
Etapa 3. Corte em pedaços pequenos
Você pode fatiar essas peças circulares no sentido do comprimento ou em triângulos, ou até mesmo usar um cortador de biscoitos para formar peças únicas, como estrelas.
Método 3 de 5: Corte de triângulos
Etapa 1. Corte a melancia em duas metades
Encontre o ponto médio e corte a melancia ao meio seguindo este ponto.
Etapa 2. Corte os pedaços de melancia ao meio novamente
Coloque a melancia em uma tábua de corte de forma que a casca fique para cima e a polpa para baixo. Em seguida, corte cada pedaço em mais dois pedaços.
Etapa 3. Corte a melancia em uma forma triangular
Pegue uma das fatias de melancia e corte-a em uma forma triangular com cerca de 1,5 cm de espessura. Continue cortando os pedaços de melancia até que estejam prontos.
Método 4 de 5: corte pequeno
Etapa 1. Corte a melancia em quartos
Corte a melancia em duas metades. Em seguida, coloque cada pedaço de melancia em sua posição para baixo e corte-o ao meio novamente.
Etapa 2. Corte a melancia em uma forma triangular
Faça fatias de 2 a 5 cm de largura na polpa da melancia até tocar na pele. No entanto, não corte a melancia até que a casca também esteja rachada.
Etapa 3. Corte a melancia em comprimentos iguais
Começando de um lado, corte a melancia cerca de 2,5 cm abaixo do topo. Corte a melancia no mesmo comprimento até que a ponta da faca toque a pele.
Etapa 4. Continue cortando a melancia
Faça fatias iguais de 2 a 5 cm abaixo da primeira fatia, mas não corte até que as cascas de melancia estejam divididas. Vire a melancia e repita esta etapa do outro lado.
Etapa 5. Corte a polpa da melancia da casca
Use uma faca para cortar o fundo da melancia horizontalmente. Você pode então despejar os pedaços de melancia em uma tigela ou prato de servir.
Método 5 de 5: usando uma colher redonda
Etapa 1. Corte a melancia em quartos
Encontre o ponto médio da melancia e faça uma cunha neste ponto para que a melancia se divida em duas metades. Em seguida, coloque cada fatia de melancia na tábua de corte com a pele voltada para cima. Corte cada fatia de melancia em mais dois pedaços. Você pode cortá-los do mesmo comprimento ou transversalmente.
Etapa 2. Extraia a polpa da melancia
Use uma colher redonda ou uma colher de sorvete para retirar a polpa da melancia. Em seguida, coloque-os em uma tigela ou recipiente Tupperware.
Esse método funciona melhor em melancias sem sementes, de forma que as bolas de melancia não contenham as sementes. Ou jogue fora as sementes de melancia assim que a polpa for removida
Etapa 3. Sirva frio
Bolas de melancia geladas são um lanche fresco que toda a família vai adorar.
Pontas
- Com seu sabor doce e delicioso, a melancia pode ser servida como sobremesa após uma refeição.
- Existem melancias sem sementes, mas também existem melancias com sementes. Escolha cuidadosamente a melancia que deseja na hora de comprar de acordo com suas preferências.
- A casca da melancia também pode ser usada em receitas, como pickles.
- Algumas pessoas gostam de colocar um pouco de suco de laranja na superfície das fatias de melancia para torná-las mais frescas.
- Bata a melancia no liquidificador ou processador de alimentos (sem a casca e as sementes) para fazer uma deliciosa bebida refrescante!
