Faça suco de melancia para matar a sede em um dia quente. Você pode usar uma das receitas abaixo para extrair o suco da melancia misturando-o ou aquecendo-o. Você também pode fazer uma mistura refrescante de suco de romã e melancia.
- Tempo de preparação (misturado): 5-10 minutos
- Tempo de cozimento (com liquidificador): 5 minutos
- Tempo total: 10-15 minutos
Etapa
Método 1 de 5: Liquidificador de suco de melancia
Etapa 1. Reúna os ingredientes
Você precisa:
- 1 melancia sem sementes
- Açúcar em pó ou mel a gosto
- Água fria e gelo
Etapa 2. Coloque a melancia na tábua de corte
Descasque a melancia e corte-a com uma faca afiada em pedaços de 2,5 cm.
Passo 3. Coloque a melancia em uma tigela, recipiente de borracha ou prato
Use um garfo em vez das mãos para evitar que se desintegre.
Passo 4. Coloque a melancia no liquidificador
Adicione açúcar em pó ou mel, se desejar.
- Bata os pedaços de melancia com o adoçante e verifique a consistência.
- Adicione água para fazer um suco mais fino e cubos de gelo para um suco mais espesso.
Etapa 5. Misture continuamente até que o suco esteja homogêneo
Despeje o suco sobre os cubos de gelo em um copo alto. Se quiser, você pode coar o suco para remover a polpa.
Método 2 de 5: suco de melancia aquecido
Etapa 1. Reúna os ingredientes
Você precisa:
- 7 raminhos de folhas de hortelã
- Suco de 1½ limões
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 pequenas melancias sem sementes
Etapa 2. Corte a casca da melancia da polpa
Corte a polpa em pedaços de 2,5 cm.
Passo 3. Misture os pedaços de melancia, as folhas de hortelã e o suco de limão até obter uma mistura homogênea
Etapa 4. Despeje a mistura de melancia por uma peneira na panela
Pressione a melancia com uma colher de pau para extrair o máximo de suco possível. Misture o suco com o açúcar.
Etapa 5. Aqueça a panela no fogão em fogo médio-baixo
Aqueça a água do suco até ferver lentamente, mas não deixe ferver.
Etapa 6. Continue a cozinhar o suco lentamente
Prove frequentemente para ver como se desenvolve. Quando o suco estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar.
Passo 7. Despeje o suco de melancia em um recipiente e leve à geladeira
Sirva o suco resfriado em um copo alto sobre cubos de gelo. Enfeite com folhas de hortelã.
Método 3 de 5: suco de romã e melancia
Etapa 1. Reúna os ingredientes
Para duas pessoas, você precisará de:
- 625 gramas de melancia sem sementes
- 2 romãs
- 200 gramas de framboesas frescas
- Gelo
Passo 2. Descasque a melancia e corte em pedaços pequenos
Retire as sementes da romã, reserve um pouco para enfeitar.
Passo 3. Coloque a polpa da melancia em um espremedor ou liquidificador
Adicione as sementes de romã e framboesas e bata a mistura até ficar homogêneo.
Passo 4. Despeje este suco de melancia e romã sobre cubos de gelo em um copo alto
Coloque algumas sementes de romã e framboesa por cima do suco como enfeite.
Método 4 de 5: suco de casca de melancia
A maioria dos nutrientes da melancia é encontrada na pele. Portanto, curtir a pele também é bom em termos de nutrição!
Etapa 1. Lave a melancia
Remova qualquer sujeira ou manchas existentes.
Etapa 2. Descasque a melancia sem sementes
Etapa 3. Separe a casca da polpa da fruta
Corte a pele.
Passo 4. Coloque a casca da melancia picada no liquidificador
Bata até atingir a consistência desejada.
Adicione água, se necessário
Etapa 5. Sirva e divirta-se
Método 5 de 5: suco de melancia e 7 up
Etapa 1. Reúna os ingredientes
As coisas que você precisa são:
- Meia melancia de tamanho médio.
- 3 colheres de chá de açúcar
- uma pitada de sal (se quiser)
- 1 xícara de refrigerante 7Up
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Gelo
Passo 2. Descasque a melancia e corte-a em pequenos pedaços usando uma faca
Passo 3. Coloque a melancia no espremedor
Etapa 4. Adicione açúcar, sal e suco de limão
Etapa 5. Coe para um copo
Passo 6. Sirva com 7Up e cubos de gelo
Etapa 7.
Pontas
- Se você não conseguir encontrar uma melancia sem sementes, corte uma melancia normal em quartos. Encontre a linha de sementes e corte ao longo dela com uma faca de aparar. Remova a parte cortada e use um garfo para raspar as sementes que ainda estão grudadas na melancia.
- Sempre use melancia madura para fazer suco. Se você gosta de melancia doce, escolha um tipo mais doce de melancia, como a variedade de açúcar baby.
- Folhas de hortelã fresca adicionam uma adição colorida ao suco de melancia. Adicione algumas folhas de hortelã limpas ao suco enquanto ele está batendo.
- Deixe a casca branca da melancia grudar na polpa; porque contém mais vitaminas e nutrientes do que a carne vermelha.
