A aveia, que é basicamente aveia fervida em água, é muito rica em fibras e pode fazer você se sentir satisfeito e com energia. A dieta de aveia foi originalmente desenvolvida como um tratamento para diabetes em 1903. No entanto, seguir a dieta de aveia também pode servir para controlar a fome porque a aveia é conhecida por aumentar os hormônios que controlam o apetite. Se você está tentando perder peso ou está seguindo uma dieta compatível com o diabetes, uma dieta à base de aveia combinada com um estilo de vida saudável com exercícios e outros hábitos saudáveis pode ser para você.
Etapa
Parte 1 de 3: Incorporando farinha de aveia na dieta
Etapa 1. Compre antes de iniciar uma dieta
Antes de iniciar a dieta de aveia, você deve fazer uma lista de compras dos ingredientes de que precisa para começar.
- Escolha aveia cortada em aço, em vez de aveia em flocos ou aveia instantânea. Embora demore mais para cozinhar, a aveia cortada em aço tem uma textura grossa, então sua tigela de aveia ficará deliciosa e farta. Por outro lado, aveia instantânea embalada geralmente contém açúcar, portanto, evite-a, se possível.
- Escolha o leite desnatado ao invés do leite integral (leite integral). O leite desnatado engrossará a farinha de aveia, sem adicionar muita gordura. O leite também ajuda a manter níveis saudáveis de cálcio no corpo por meio dos alimentos. Você também pode substituir o leite por clara de ovo e manteiga.
- Compre frutas e verduras para adicionar à farinha de aveia. Você pode adicionar frutas vermelhas, como morangos, mirtilos ou amoras, bem como vegetais verdes, como couve, brócolis ou espinafre.
Passo 2. Comece com farinha de aveia com leite ou clara de ovo
Na primeira semana da dieta, você deve preparar farinha de aveia com leite desnatado ou clara de ovo e manteiga apenas. As claras de ovo garantirão que seu corpo obtenha proteína suficiente deste prato.
- Para preparar farinha de aveia em leite desnatado usando aveia cortada em aço, ferva 1 xícara de leite desnatado e adicione uma xícara de aveia. Se você estiver usando aveia em flocos, ferva 1 xícara de leite e adicione uma xícara de aveia. Cozinhe a aveia por 20-30 minutos lentamente, mexendo ocasionalmente. Quanto mais tempo a aveia ficar cozida, mais macia ela ficará.
- Para preparar farinha de aveia com clara de ovo e manteiga, ferva 1 xícara de água e adicione uma xícara de aveia cortada em aço ou uma xícara de aveia em flocos. Cozinhe a aveia por 1 hora e adicione 250g de manteiga e 100g de clara de ovo após o cozimento da aveia. Você também pode adicionar uma pitada de sal.
Passo 3. Adicione frutas à aveia pela manhã e vegetais verdes à noite
Após 1 semana consumindo aveia com leite ou clara de ovo apenas, você pode adicionar frutas e vegetais a ela.
- Adicione uma xícara de frutas silvestres como mirtilos, framboesas e morangos à aveia pela manhã para evitar o tédio de comer aveia sozinha e forneça o açúcar natural e as fibras de que o corpo precisa desesperadamente.
- Você pode adicionar uma xícara de vegetais cozidos no vapor, como couve, espinafre ou brócolis a um prato de aveia à noite. Os vegetais cozidos no vapor fornecem nutrientes, vitaminas e minerais e fornecem variedade ao seu prato de jantar.
Etapa 4. Equilibre o consumo de farinha de aveia com outros alimentos saudáveis
Embora a dieta de aveia seja projetada para garantir a ingestão adequada de fibras, proteínas e nutrientes por 1 a 3 semanas, você também pode precisar incluir outros alimentos saudáveis em sua dieta. Calcule sua ingestão diária de calorias com base em sua idade, peso e nível de atividade para se certificar de que você não está comendo em excesso ou desperdiçando calorias em alimentos com calorias vazias.
Para garantir que as necessidades nutricionais do seu corpo sejam atendidas, você pode precisar comer aveia com frutas pela manhã e, em seguida, desfrutar de um almoço saudável que consiste em proteínas (animais como frango ou peixe, ou à base de plantas como tofu), cereais (quinua, arroz integral) e vegetais de folhas verdes. Você pode terminar o dia com um jantar de aveia com legumes
Etapa 5. Retorne à dieta normal gradualmente
Uma vez que a dieta de aveia tenha valido a pena, geralmente cerca de 2 a 3 semanas a partir de quando você a iniciou, você pode retornar gradualmente à sua dieta normal. Evite mudar sua dieta de volta ao normal repentinamente, pois isso pode aumentar os níveis de açúcar no sangue e ser perigoso para sua saúde, especialmente se você tiver diabetes.
- Corte uma porção de aveia e substitua por uma xícara de caldo com legumes cozidos no vapor. No dia seguinte, substitua uma porção de aveia por 1/2 xícara de frango ou carne processada e uma salada de espinafre e alface.
- Continue substituindo 1 porção de farinha de aveia por 1/2 xícara de alimentos sólidos como frango, carne bovina, batatas e uma fatia de pão por 1 semana.
- Após 1 semana, você pode reduzir a porção de farinha de aveia para 1 vez por dia ou a cada 2 dias.
Passo 6. Desfrute de 1 porção de farinha de aveia todos os dias depois de terminar sua dieta
Embora você possa se cansar de comer aveia depois de terminar sua dieta, você deve tentar incluí-la no café da manhã todos os dias. Começar o dia com aveia e frutas, bem como mel adicional como adoçante, pode fornecer ingestão de fibras suficiente para as atividades matinais. A aveia também evita que você sinta fome até a hora do almoço.
Parte 2 de 3: mantendo um estilo de vida saudável
Etapa 1. Exercite-se pelo menos 2 a 3 vezes por semana
Para manter um estilo de vida saudável durante a dieta de aveia, você deve tentar se exercitar 2 a 3 vezes por semana, como uma caminhada ou corrida de 30 minutos, ou fazer aulas de exercícios semanais.
Praticar exercícios todas as semanas irá garantir a perda de peso de forma saudável e manter os resultados durante toda a dieta de aveia
Etapa 2. Beba muita água
Não se recomenda beber suco de fruta, refrigerante ou álcool durante a dieta de aveia. Em vez disso, beba pelo menos 1 ou 2 xícaras de água após o exercício e 1 ou 2 xícaras de água com cada refeição e entre as refeições.
A água potável ajudará a atender às necessidades de fluidos do corpo enquanto remove impurezas ou toxinas do corpo
Passo 3. Considere parar a dieta se você se sentir fraco, fraco ou tiver outros problemas de saúde
Se você se sentir cansado ou fraco durante a dieta de aveia, pode ser porque você não está obtendo nutrientes e proteínas suficientes de sua dieta. Portanto, você pode precisar adicionar proteínas ou alimentos ricos em nutrientes à sua dieta ou adicionar vegetais e frutas à sua farinha de aveia.
Se você tiver problemas de saúde e estiver preocupado com sua saúde durante a dieta de aveia, considere interromper esta dieta e consultar seu médico. O médico então determinará se a dieta de aveia é segura para você viver ou não
Parte 3 de 3: Compreendendo os benefícios da dieta de farinha de aveia
Etapa 1. Saiba como funciona a dieta de aveia
A dieta de aveia foi originalmente desenvolvida pelo Dr. Carl von Noorden como o tratamento de certos casos de diabetes. Na versão dietética do Dr. Noodren, os pacientes consumirão 250 gramas de aveia, 250-300 gramas de manteiga e 100 gramas de albumina vegetal, que é proteína vegetal, ou 6-8 claras de ovo. O paciente cozinhará a farinha de aveia com água por 2 horas e, em seguida, adicionará a manteiga e as claras em neve após o cozimento da aveia. Esta dieta é realizada por 1-2 semanas e o paciente pode retornar ao seu padrão alimentar normal gradualmente. Em estudos clínicos, o uso da dieta de aveia demonstrou reduzir os sintomas do diabetes e ainda é usado hoje para tratar diabéticos com níveis graves de resistência à insulina.
A dieta moderna de aveia consiste em 3 fases, começando com farinha de aveia apenas com leite desnatado por 1 semana. Na segunda fase, você pode adicionar frutas à aveia pela manhã e vegetais à noite. A terceira e última fase é um retorno gradual aos padrões normais de alimentação
Etapa 2. Compreender os benefícios da dieta de aveia
A dieta de aveia é estruturada em torno dos benefícios conhecidos da farinha de aveia, a saber:
- Níveis de colesterol mais baixos
- Reduzindo a pressão arterial
- Impulsione o sistema imunológico contra bactérias, fungos, vírus e parasitas
- Ajudando o corpo a remover resíduos
- Reduza o risco de diabetes tipo 2
- Aumenta a sensibilidade à insulina
- Aumentar os níveis de hormônio de controle do apetite
Etapa 3. Consulte um médico se tiver algum problema de saúde ou dieta
Embora a farinha de aveia seja conhecida como um alimento saudável, a dieta de aveia geralmente é feita apenas por diabéticos que estão tentando melhorar seus níveis de insulina. No entanto, se você quiser aproveitar as vantagens dessa dieta para perder peso, certifique-se de preparar alimentos saudáveis que não sejam farinha de aveia e levar um estilo de vida saudável. Assim, você pode obter o máximo de benefícios da dieta de aveia sem ser acompanhada de riscos à saúde ao vivê-la.
