Você sabia que quase tudo pode ser cozido no microondas? Para quem gosta mesmo de mingau de aveia, o micro-ondas também pode ser usado para cozinhar mingau de aveia. Se as instruções de cozimento no micro-ondas estiverem na embalagem de seu mingau de aveia, siga essas instruções. Caso contrário, siga as instruções gerais para cozinhar aveia em flocos listadas neste artigo. A boa notícia é que este artigo também inclui uma variedade de receitas de aveia para tornar sua experiência gastronômica ainda mais agradável!
Ingredientes
Aveia clássica
- 50 gramas de aveia em flocos ou aveia de cozimento rápido
- 240 ml de água
- Uma pitada de sal
Aveia cortada em aço
- 20 gramas de aveia cortada em aço ou aveia feita de trigo integral, têm pedaços maiores e têm uma textura mais grossa
- 240 ml de água
- 2 pitadas de sal
Etapa
Método 1 de 3: cozinhando farinha de aveia clássica
Etapa 1. Prepare uma tigela refratária com capacidade para cerca de 475 ml de aveia cozida
Lembre-se de que a aveia se expande à medida que cozinha. Portanto, certifique-se de usar uma tigela grande o suficiente para evitar que a aveia transborde enquanto cozinha. Afinal, ao servir, você sempre pode transferir a farinha de aveia para uma tigela menor.
Passo 2. Coloque 50 gramas de farinha de aveia, 240 ml de água e uma pitada de sal em uma tigela para fazer uma porção de farinha de aveia
Se você quiser fazer mais de uma porção de farinha de aveia, certifique-se de cozinhá-la em etapas.
Aveia em flocos ou aveia de cozimento rápido são dois tipos de aveia que funcionam melhor no microondas. Se você preferir comer aveia cortada em aço, tente ler esta seção
Etapa 3. Processe a farinha de aveia no micro-ondas até que toda a aveia esteja totalmente cozida
Enquanto cozinha, certifique-se de que a tigela de aveia não está coberta! Embora realmente dependa do tipo de farinha de aveia que você usa, normalmente leva apenas 1 a 3 minutos para cozinhar no micro-ondas. A seguir estão os dois tipos mais populares de farinha de aveia:
- Aveia em flocos. Cozinhe a aveia em flocos ou aveia tradicional em fogo alto por 2 a 3 minutos.
- A aveia cozinha rápido. Cozinhe a aveia de cozimento rápido no máximo por 1 a 2 minutos.
Etapa 4. Remova a tigela do microondas e coloque-a sobre uma superfície de trabalho resistente ao calor
Certifique-se de usar sempre pinças para segurar tigelas bem quentes!
Etapa 5. Adicione seus ingredientes complementares favoritos
Nesse estágio, você pode adicionar uma variedade de ingredientes complementares deliciosos, como canela, mel ou passas. Leia esta seção para algumas ótimas ideias que valem a pena tentar!
Passo 6. Deixe a farinha de aveia descansar por 1 minuto antes de servir
Além de tornar a temperatura da aveia mais amigável para a língua, essa etapa também precisa ser realizada para que cada grão de aveia seja capaz de absorver o líquido remanescente e tornar a textura mais macia.
Método 2 de 3: cozimento de aveia com corte de aço
Etapa 1. Prepare uma tigela refratária com capacidade para cerca de 475 ml de farinha de aveia
Lembre-se de que a aveia se expande à medida que cozinha. Portanto, certifique-se de usar uma tigela grande o suficiente para evitar que a aveia transborde enquanto cozinha. Afinal, ao servir, você sempre pode transferir a farinha de aveia para uma tigela menor.
Passo 2. Coloque 20 gramas de aveia cortada em aço, 60 ml de água e 2 pitadas de sal em uma tigela para fazer uma porção de aveia
Se você quiser fazer mais de uma porção de aveia, certifique-se de cozinhá-la em etapas.
Despeje metade da água na tigela. Guarde o resto para servir mais tarde. Lembre-se de que a aveia cortada em aço precisa ser cozida de um modo ligeiramente diferente do que a aveia normal
Etapa 3. Processe a farinha de aveia no microondas em alta temperatura por 2 minutos
Após 2 minutos, a aveia não está realmente cozida. Portanto, você precisa colocar o restante da água e continuar o processo de cozimento até que toda a aveia esteja totalmente cozida.
Não há necessidade de cobrir a tigela de cozimento
Etapa 4. Despeje 60 ml de água em uma tigela e reprocesse a farinha de aveia no microondas por 1 minuto
Depois disso, você perceberá que quanto mais farinha de aveia absorvida em água você achar, ela terá uma textura mais macia e espessa.
Passo 5. Adicione 140 ml de água à tigela de farinha de aveia, misture bem e processe novamente no microondas por mais 4 minutos
A cada 1 minuto, desligue o microondas e mexa a aveia para que não transborde enquanto cozinha.
Passo 6. Remova a tigela quente do microondas usando uma pinça
Coloque a tigela sobre uma superfície de trabalho resistente ao calor.
Etapa 7. Adicione seus ingredientes complementares favoritos
Nesse estágio, você pode adicionar uma variedade de ingredientes complementares deliciosos, como canela, mel ou passas. Leia esta seção para algumas ótimas ideias que valem a pena tentar!
Passo 8. Deixe a farinha de aveia descansar por 1 minuto antes de servir
Além de tornar a temperatura da aveia mais amigável para a língua, essa etapa também precisa ser realizada para que cada grão de aveia seja capaz de absorver o líquido remanescente e tornar a textura mais macia.
Método 3 de 3: Adicionando Suplementos e Criando Farinha de Aveia
Passo 1. Adicione leite para que a textura da farinha de aveia pareça mais cremosa
Se a textura da aveia parecer muito seca e menos apetitosa, experimente adicionar um pouco de leite ou creme. Você também pode substituir um pouco da água da receita por leite ou creme.
Para aqueles de vocês que são intolerantes ao leite de vaca, experimente adicionar leite de amêndoa, leite de arroz ou leite de soja
Passo 2. Adicione nozes picadas para enriquecer a textura da farinha de aveia
Na verdade, a aveia tem um sabor semelhante ao das nozes. É por isso que você sempre pode adicionar qualquer tipo de nozes a ele. Alguns tipos de nozes que você deve experimentar são amêndoas, avelãs, nozes ou nozes.
Etapa 3. Adicione frutas
Na verdade, você pode usar frutas frescas ou secas, mas certifique-se de que os pedaços não sejam muito grandes para facilitar o consumo. Se quiser, experimente justapor essas frutas com creme ou especiarias diversas.
- Experimente adicionar uma variedade de frutas secas, como damascos, cerejas, cranberries, tâmaras ou passas.
- Experimente adicionar uma variedade de frutas frescas, como maçãs, bananas, pêssegos ou morangos.
- Experimente adicionar uma variedade de frutas (frescas ou congeladas), como mirtilos.
Etapa 4. Adicione vários aromatizantes ou adoçantes
Algumas pessoas relutam em comer aveia porque tem um gosto insosso, embora seja misturado com frutas secas ou nozes. Você também? Nesse caso, tente adicionar os seguintes aromatizantes e adoçantes recomendados. Ajuste a dose ao seu gosto!
- Adicione adoçantes como xarope de agave, açúcar mascavo, mel, geléia, xarope de bordo ou até mesmo frutas cristalizadas.
- Adicione aromatizantes como canela em pó, noz-moscada em pó, aroma de abóbora ou aroma de maçã.
Etapa 5. Experimente essas combinações clássicas e específicas
Na verdade, existem algumas combinações de sabores que se misturam mais deliciosamente do que outras. Por exemplo, uma combinação de mel e açúcar mascavo ou maçãs e canela são exemplos de uma combinação à prova de falhas! Claro que você pode ser criativo, mas tome cuidado para que nem todos os ingredientes tenham um sabor delicioso quando combinados. Algumas combinações únicas que valem a pena tentar:
- Para aqueles que gostam de um sabor doce, adicione gotas de chocolate amargo e algumas fatias de banana à sua tigela de aveia.
- Gosta de comer frutas vermelhas e nozes? Experimente misturar nozes e mirtilos em sua tigela de aveia. Aperfeiçoe o sabor adicionando uma colher de iogurte grego com sabor doce e azedo!
- Para uma tigela de aveia com sabor do Oriente Médio, experimente misturar canela, mel, pinhões e tâmaras secas.
Etapa 6. Feito
Pontas
- A aveia em flocos é semelhante à aveia tradicional.
- Se a textura da aveia for muito grossa ou seca, adicione um pouco de água ou leite; mexa bem até a textura ficar ao seu gosto.
Aviso
- Nunca coloque nada de metal no microondas!
- Não fique aí sentado quando a aveia parecer que está transbordando! Se a aveia na tigela transbordar, pare o micro-ondas imediatamente, deixe descansar até que a aveia encolha novamente e continue o processo de cozimento.
- Tenha cuidado ao retirar tigelas muito quentes do micro-ondas!
