O cultivo de cogumelos de botão brancos é um ótimo projeto para jardineiros novatos porque os esporos crescem com rapidez e facilidade. Os cogumelos botão podem ser cultivados dentro de casa para que você possa cultivá-los em qualquer época do ano. Para cultivar cogumelos botão, tudo que você precisa é do equipamento certo e um pouco de paciência.
Etapa
Parte 1 de 3: Configurando a bandeja de crescimento
Passo 1. Considere comprar um pacote completo de cogumelos se esta for a primeira vez que os cultiva
Os pacotes de cogumelos geralmente contêm todos os ingredientes necessários para o cultivo de cogumelos e são ótimos para iniciantes. O conteúdo geralmente consiste em estrume, substrato, bandeja e um borrifador para regar os cogumelos.
- Os pacotes de cogumelos tendem a ter instruções específicas que diferem dos métodos tradicionais de cultivo de cogumelos. Certifique-se de ler a embalagem com atenção e seguir as instruções.
- Algumas embalagens vêm pré-embaladas com esporos para o cultivo de certos tipos de fungos, enquanto outras contêm apenas uma bandeja e substrato adequado.
Etapa 2. Compre uma bandeja grande para o cultivo de cogumelos
Escolha uma bandeja de 35x40 cm com uma profundidade mínima de 15 cm. Para começar, plante em apenas uma bandeja. Esta bandeja continuará a produzir cogumelos pelos próximos 3-6 meses.
- As bandejas podem ser feitas de plástico, metal ou madeira, dependendo do que estiver disponível em sua casa.
- À medida que você se torna um cultivador mais experiente, pode plantar em várias bandejas ao mesmo tempo e ter um suprimento quase contínuo de cogumelos.
Etapa 3. Faça uma mistura de composto e esterco em proporções iguais
Os cogumelos botão precisam de um ambiente de cultivo que contenha muito nitrogênio. Use composto caseiro e compre estrume - como estrume de cavalo ou de vaca - no armazém. Ou compre ambos se você não tiver composto.
- Se você planeja cultivar muitos cogumelos, faça essa mistura em um balde grande e cubra o restante após o uso. Caso contrário, misture apenas o necessário para encher uma bandeja cheia.
- Uma mistura de estrume e composto emitirá um aroma forte. Portanto, faça-o em uma área bem ventilada.
Etapa 4. Encha a bandeja com 15 cm de mistura de mídia de plantio
Despeje a mistura com cuidado na bandeja e deixe cerca de 2,5 cm de espaço no topo da bandeja. Certifique-se de que o solo está nivelado e espalhe bem na bandeja.
Os cogumelos de botão brancos tendem a crescer bem em composto quente. Portanto, não se preocupe se o composto ainda estiver quente ao colocá-lo na bandeja
Parte 2 de 3: Cultivo de micélio
Etapa 1. Compre esporos prontos para plantar na Internet ou no viveiro
Para cogumelos de crescimento fácil, compre esporos que foram inoculados ou misturados com um substrato, como solo, palha ou serragem. Os cogumelos botão são muito comuns e estão amplamente disponíveis em mercados online e podem até ser encontrados em seu viveiro local.
Se possível, compre sementes de cogumelos de cultivadores experientes. Essas sementes têm maior chance de produzir bolor
Etapa 2. Espalhe os esporos sobre o composto e borrife com água
Como as sementes já foram processadas, você pode semeá-las diretamente sobre a mistura do composto. Polvilhe uniformemente sobre toda a superfície do substrato para que o fungo cresça em todas as partes do solo.
Os fungos gostam de crescer em um ambiente úmido. Portanto, mesmo se o esterco e o composto estiverem úmidos, borrife o solo completamente com água
Etapa 3. Coloque a bandeja em uma almofada de aquecimento para aumentar a temperatura para 20 ° C
Coloque a bandeja diretamente sobre uma almofada de aquecimento que está ligada e conectada e tem um botão de controle de temperatura. Insira o termômetro no solo para monitorar a temperatura à medida que sobe.
Não aqueça o solo mais de 20 ° C porque os esporos podem morrer antes de crescer
Etapa 4. Mova a bandeja para um quarto escuro e borrife água 2 vezes ao dia
O molde cresce bem em locais escuros, como porões, porões, garagens e até mesmo em armários. Durante o dia, verifique a temperatura e a umidade do solo para ter certeza de que não está muito quente ou seco. Pulverize o solo com água completamente 2 vezes ao dia.
Se o solo costuma ser quente, abaixe a temperatura da almofada de aquecimento e fique de olho no termômetro
Etapa 5. Abaixe a temperatura para 10 ° C quando raízes de fios finos se formarem
Após 3-4 semanas, a camada superior do solo estará cheia de pequenas raízes brancas chamadas micélio. Quando o solo estiver completamente coberto com micélio, baixe a temperatura para favorecer o crescimento dos primeiros fungos.
Algumas áreas da bandeja podem formar micélio precocemente, enquanto outras podem levar até um mês inteiro. Seja paciente durante o processo e espere que todas as colônias se formem para baixar a temperatura
Parte 3 de 3: Cultivo de micélio em cogumelos
Etapa 1. Cubra o micélio com solo pronto para plantar com 2,5 cm de espessura
Quando a temperatura cair, espalhe uma camada de solo regular pronto para plantar sobre as raízes recém-formadas. Essa camada protegerá o micélio frágil e fornecerá nutrientes para o novo fungo conforme ele cresce mais tarde.
Você pode comprar solo pronto para plantar em algumas lojas de ferramentas ou de jardinagem
Etapa 2. Pulverize o solo diariamente e cubra a bandeja com um pano úmido
Para que o molde cresça, o ambiente deve estar sempre úmido. Além de borrifar o solo com água, cubra a bandeja com um pano úmido para liberar a água no solo ao longo do dia.
- Se você não tiver um pano para cobrir a bandeja, espalhe uma camada de jornal úmido sobre o solo. Assim que o mofo começar a crescer, jogue fora o jornal.
- Mantenha o pano úmido borrifando-o ou apenas mergulhe-o em água corrente por alguns segundos.
Etapa 3. Espere de 3 a 4 semanas para que o fungo cresça no solo
Cerca de um mês depois que o solo está pronto para o plantio, os primeiros cogumelos crescerão. Deixe os cogumelos amadurecerem completamente antes de colhê-los para comer.
Assim que o molde começar a se formar, continue pulverizando o solo. Os esporos em uma bandeja podem produzir fungos por 3-6 meses a partir do primeiro crescimento
Etapa 4. Colha os cogumelos quando o guarda-chuva estiver aberto
Assim que os cogumelos crescerem, o guarda-chuva se abrirá. Use uma faca afiada para cortar o caule logo abaixo do ponto onde o guarda-chuva e o caule se encontram. Alguns plantadores optam por torcer os guarda-chuvas de cogumelos para que não tenham que cortar os caules.
