Abrir uma barraca de limonada é mais do que uma atividade típica de verão. Esta atividade também pode ser uma ótima oportunidade para os jovens aprenderem noções básicas de negócios e finanças. Além de ser divertido, abrir uma barraca de limonada pode ensiná-lo a ser responsável pelo seu negócio e a administrar o fluxo de entrada e saída de dinheiro.
Etapa
Parte 1 de 3: Configurando o estande
Etapa 1. Escolha um local para abrir seu estande
Se você abrir sua barraca de limonada na frente de sua casa, apenas seus vizinhos verão a barraca. Portanto, escolha um local por onde passem muitas pessoas para que mais pessoas conheçam o seu negócio. Um parque da cidade ou uma praia podem ser uma boa escolha de localização, especialmente em dias de sol.
- Você também pode pedir permissão à sua igreja local ou supermercado para abrir um estande próximo à entrada. Certifique-se de obter permissão antes de montar seu estande em um terreno privado de outra pessoa.
- Faça uma programação dos eventos realizados em sua área. Se houver festivais ou eventos esportivos (como eventos esportivos) ocorrendo em sua área, tente montar seu estande lá.
- Pense em lugares onde as pessoas sentirão muito calor e muita sede. Pessoas que estiveram relaxando na praia ou jogando 18 partidas de golfe sob o sol quente provavelmente comprarão sua limonada.
- Preste atenção ao clima no dia da inauguração do estande. Se estiver muito calor nessa hora, certifique-se de abrir sua barraca de limonada em uma área bem sombreada.
Etapa 2. Configure seu estande
Você precisa, no mínimo, de uma mesa boa e resistente e de uma cadeira para se sentar. Certifique-se de colocar suas mesas e cadeiras em uma área plana para que seu estande não balance e sua limonada não derrame e suje o estande. Você também pode cobrir sua mesa com uma toalha de mesa ou toalha em uma cor brilhante para chamar a atenção.
- Certifique-se de que o pano (toalha de mesa ou toalha) que você está usando seja longo o suficiente para que um lado possa cobrir a frente da mesa. Desta forma, pode 'esconder' o seu abastecimento de limonada e outros utensílios debaixo da mesa, sem que o cliente seja visto.
- Arrume jarras (jarras de vidro), copos, guardanapos e canudos de forma organizada sobre a mesa. Quanto mais organizado estiver seu estande, mais pessoas desejarão visitá-lo.
Etapa 3. Fique à vontade
Se você trabalha em seu estande há muito tempo, fique o mais confortável possível enquanto trabalha. Forneça água potável (água mineral) se estiver cansado de beber limonada para refrescar o corpo. Você também pode colocar almofadas macias na cadeira para evitar que as nádegas fiquem doloridas. Se o tempo estiver quente, prepare um ventilador alimentado por bateria para esfriar ou use papel como um ventilador.
- Se você já esteve ao ar livre por tempo suficiente, provavelmente percebeu que, à medida que a Terra gira, as áreas originalmente sombreadas acabam ficando queimadas de sol. Se isso acontecer, feche o estande por meia hora e mude-o para uma área mais sombreada.
- Além disso, certifique-se de proteger sua pele contra queimaduras solares, usando um protetor solar (protetor solar).
Etapa 4. Decore seu estande
Não existem regras específicas para a decoração de uma barraca de limonada. O mais importante é que as decorações que você fizer embelezem o seu estande e que você fique feliz ao decorá-lo.
- Você pode imprimir decorações com o tema limonada que pode encontrar on-line e, em seguida, colar as decorações em seu estande.
- Tente desenhar suas próprias decorações de estande. Você pode desenhar limas, copos e jarras de limonada gelada, ou o sol, a praia e qualquer outra coisa que tenha a ver com limonada.
- Você pode colocar flores em seu estande ou usar canudos e guardanapos coloridos em vez de brancos.
- Certifique-se de fazer uma placa grande e bonita. A sinalização dirá às pessoas o que você está vendendo, bem como o preço do seu produto. Coloque-o no lugar certo para que as pessoas que estiverem passando possam lê-lo. A frente de sua mesa (coberta por uma toalha de mesa) pode ser um ótimo lugar para prender o quadro.
Etapa 5. Crie um anúncio de panfleto para o seu estande
Mesmo que seu estande esteja em uma boa localização, é claro que você deseja que todos que moram perto de sua casa saibam que você está administrando um negócio. Crie um anúncio para sua barraca de limonada e coloque-o ao redor do estande para impulsionar seus negócios.
- Você pode usar papel branco comum ou cartolina colorida para atrair a atenção das pessoas.
- Use marcadores de cores diferentes para criar seu anúncio de barraca de limonada.
- Certifique-se de incluir o preço por copo de limonada e orientações ou o endereço de seu estande no anúncio que você criar.
Etapa 6. Divulgue seu estande
Peça aos seus amigos que não apenas visitem o seu estande, mas também conte a outros amigos sobre o seu estande e convide-os para vir. Você também pode postar sobre o seu estande na página do Facebook ou de seus pais para que mais pessoas saibam quando e onde você abrirá um estande.
Parte 2 de 3: administrando a barraca de limonada
Etapa 1. Mostre uma atitude amigável
Nada chama mais a atenção das pessoas do que um grande sorriso e uma personalidade alegre. Fale com os transeuntes e peça-lhes para comprarem a sua limonada. Você ficaria surpreso com a quantidade de clientes que chegam só porque você é amigável.
Incentive seus clientes a voltarem informando-os quando você reabrirá: “Nosso estande será reaberto amanhã à tarde! Não se esqueça de voltar!”
Etapa 2. Mantenha seu estande limpo e arrumado
Se uma personalidade alegre pode atrair a atenção das pessoas, um estande bagunçado pode, na verdade, impedir que elas compareçam. Certifique-se de despejar a limonada com cuidado para que ela não derrame e torne o suporte pegajoso. Arrume os guardanapos em pilhas organizadas e coloque os canudos em um copo para que não se espalhem sobre a mesa. Além disso, organize os copos em uma pilha ou duas, mas certifique-se de não empilhá-los muito alto para que não caiam.
Etapa 3. Ofereça uma ampla seleção de produtos
Embora a limonada seja um produto típico vendido em barracas de limonada, seus clientes podem se sentir mais atraídos por ela se você puder oferecer mais de um produto. Em um dia quente, algumas pessoas podem preferir um copo de água fria engarrafada, por isso é uma boa ideia ter um refrigerador (uma cesta coberta para manter as bebidas geladas) com bastante água fria engarrafada em estoque. Você também pode vender guloseimas para que os clientes possam conseguir 'amigos' para sua limonada fresca.
- Você pode fazer seus próprios lanches para aumentar os lucros. Biscoitos, brownies e barras de limão podem ser uma escolha de bolos caseiros adequados para acompanhar um copo de limonada fresca.
- Algumas pessoas podem preferir lanches salgados a doces. Um saco de pretzels, batata frita ou nozes pode equilibrar a doçura da limonada.
- Para uma alternativa de lanche mais saudável, compre frutas frescas. Maçãs, laranjas ou melancias fatiadas são um lanche refrescante para complementar a limonada gelada em um dia quente.
Etapa 4. Determine o preço de venda correto
Certifique-se de definir o preço certo para todos os produtos que você vende. Se você estiver abrindo seu estande em um lugar lotado, com muita gente com sede, tente vender sua limonada por cerca de sete mil quinhentas a dez mil rupias o copo.
- Faça ofertas atraentes para seus clientes, como “Compre 2 e leve 1 grátis!” Pode não ter lucro com um copo de limonada, mas com esta oferta pode atrair mais visitantes, tanto pais como filhos!
- Também tenha uma caixa de dicas ou frasco pronto para você obter uma vantagem adicional.
Etapa 5. Prepare dinheiro em várias denominações como troco
Mesmo que você esteja tentando 'ganhar' dinheiro abrindo uma banca de limonada, ainda precisará preparar seu próprio dinheiro para pagar contas altas. Você não precisa preparar dinheiro com denominações acima de (como) 50 mil rupias ou 100 mil rupias, mas prepare dinheiro em vinte mil, dez mil, cinco mil, mil e centenas de denominações. Seria muito triste se você perdesse um cliente só porque ele não recebeu um troco ao pagar com notas de 100 mil rupias!
Prepare envelopes para guardar o troco e o dinheiro que seus clientes lhe dão. Certifique-se de que o dinheiro não desapareça
Etapa 6. Registre seus resultados de vendas
Abrir uma barraca de limonada pode fornecer boas lições sobre negócios e finanças. Sempre registre e saiba a receita que você obtém ao registrar cada venda.
- Faça cinco colunas em uma folha de papel e etiquete cada uma da seguinte maneira: 'Dia', 'Quantidade de limonada vendida', 'Preço por copo' e 'Total'.
- Preencha os campos sempre que sua limonada for vendida.
- No final da semana de vendas, some todos os números da coluna 'Total' para ver quanto dinheiro você ganhou.
Etapa 7. Calcule seu lucro
Você pode já ter ganhado dinheiro vendendo limonada, mas não se esqueça de que já gastou dinheiro para abrir a barraca de limonada. Tente descobrir se você conseguiu recuperar o capital que colocou no começo. Esperançosamente, você terá muitos benefícios!
- Anote o preço de cada item comprado para o seu estande, incluindo os ingredientes básicos para limonada, copos, canudos, guardanapos, folhetos publicitários e decorações do estande e muito mais.
- Some os preços desses itens.
- Subtraia suas vendas do preço total dos itens que você comprou (capital inicial). Se o resultado for negativo, você terá prejuízo naquela semana de vendas. Se o resultado for positivo, então esse resultado é o lucro que você obtém com a venda da limonada.
Etapa 8. Reorganize seu estande
Quando o estande estiver prestes a fechar, colete o lixo ao redor do estande, sejam copos vazios, guardanapos usados ou cascas de limão raladas. Quando as pessoas virem você arrumando seu estande, ficarão com a impressão de que você é uma pessoa limpa e arrumada, por isso serão incentivadas a voltar ao seu estande.
Parte 3 de 3: fazendo limonada
Etapa 1. Decida se deseja fazer limonada fresca com limão verdadeiro ou com limonada instantânea em pó
Limonada feita de limão verdadeiro é mais saudável e tem um sabor mais fresco do que limonada feita com pó de limonada instantânea. Haverá mais clientes atraídos pelo anúncio de limonada fresca ou limonada caseira. No entanto, a limonada feita de limonada instantânea em pó é mais fácil de fazer e menos cara. Limonada instantânea em pó é um ingrediente alimentar que é processado em uma máquina, por isso não é tão saudável quanto a limonada feita com frutas reais. Considere os prós e os contras de cada material de base e, em seguida, decida qual material de base você usará.
Etapa 2. Faça limonada com limonada instantânea em pó
Você não terá muitos problemas se usar limonada instantânea em pó. O processo de limonada é rápido e fácil de fazer.
- Compre limonada instantânea em pó em uma mercearia.
- Siga as instruções da embalagem para misturar o pó de limonada com a água. Mexa até distribuir uniformemente até que o pó esteja completamente dissolvido.
- Experimente a limonada para ver se está muito forte ou sem graça. Se estiver muito forte, adicione mais água e se estiver muito branda, adicione mais limonada instantânea em pó.
- Quando estiver satisfeito com sua limonada, você estará pronto para vendê-la.
Etapa 3. Faça limonada fresca com suco de limão
Se você decidir fazer limonada com limão verdadeiro, terá que trabalhar um pouco mais, mas o produto resultante será mais saboroso e saudável. Comece a reunir os materiais de que precisa. Esta receita rende cerca de 4 litros de limonada.:
- 8 limas
- 400 gramas de açucar
- 250 mililitros de água quente
- 3, 8 litros de água fria
Etapa 4. Misture o açúcar com água quente
Ao adicionar açúcar à água quente, mais açúcar se dissolverá, de modo que mais tarde não haverá mais grânulos de açúcar na limonada. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Etapa 5. Role suas limas
Se você enrolar seus limões antes de espremê-los, eles tendem a produzir mais suco. Coloque cada limão na mesa e pressione com a base da mão. Role para a frente e para trás até que o limão não esteja mais firme.
Quando terminar de enrolar as limas, corte-as em duas metades
Etapa 6. Esprema o limão para obter o suco
Cada limão inteiro pode produzir cerca de 60 mililitros de suco. Você deve obter 500 mililitros de suco de limão. Se o suco coletado for inferior a 500 mililitros, esprema mais limão até que o suco coletado atinja 500 mililitros.
- Esprema cada rodela de limão sobre uma tigela e deixe o suco cair na tigela. Abra a palma da mão sob o limão e aperte para remover as sementes ou grãos que não quer colocar na limonada.
- Você pode raspar o interior do limão para que mais suco seja liberado.
Etapa 7. Misture todos os ingredientes em uma jarra grande
Despeje a água quente e o açúcar, o suco de limão e a mistura de água fria em uma jarra grande o suficiente para conter sua limonada. Mexa até ficar homogêneo e leve à geladeira. Depois de esfriar, você está pronto para servir sua limonada fresca.
Etapa 8. Não misture a limonada diretamente com o gelo
Se você colocar o gelo diretamente na jarra de limonada, o gelo derreterá enquanto você estiver guardando a cabine. Eventualmente, haverá muita água na sua limonada.
Como alternativa, leve à geladeira sua limonada antes de vendê-la. Traga um saco ou um refrigerador cheio de gelo e mantenha-o perto do estande para que os clientes possam adicionar gelo à limonada quando comprá-la
Etapa 9. Ofereça mais de uma escolha de sabores de limonada
Depois de ter a verdadeira limonada, você pode fazer alguns sabores extras para dar aos seus clientes uma escolha de sabores de limonada diferentes.
- Pique 400 gramas de morangos e adicione 100 gramas de açúcar. Deixe descansar por 45 minutos em temperatura ambiente, depois separe a calda de morango da fruta. Adicione uma colher de sopa de xarope de morango doce para cada copo de limonada.
- Além dos morangos, você pode usar outras frutas, como framboesas, mirtilos ou outros tipos de frutas, para criar a variedade de sabores de limonada que desejar.
- Coloque os pedaços de melancia no liquidificador e ligue o liquidificador. Quando terminar, adicione o suco de melancia que você fez na limonada para fazer uma limonada de melancia.
- Seja criativo! Experimente experimentar todas as opções de sabores de limonada que você puder imaginar para o verão.
Pontas
- Peça a alguns de seus amigos para ajudar no estande, mas certifique-se de que eles recebam sua parte nos lucros.
- Se você deseja administrar seu negócio o ano todo, pode substituir a limonada gelada por chocolate quente no inverno.
- Se alguém estiver muito ocupado e não puder parar no seu estande, não os force a vir. Se você for educado, ele pode voltar mais tarde.
- Se você está chateado por não ter muitos clientes, não demonstre e certifique-se de que ainda está se divertindo.
- Faça um lindo pôster para atrair mais pessoas.
- Seja amigável com seus clientes.
- Não defina o preço muito alto ou não haverá muitas pessoas comprando sua limonada.
- Certifique-se de estar apresentável. Não deixe seu cabelo ficar emaranhado e sua roupa suja, ou as pessoas vão pensar que você misturou limonada com as mãos sujas.
- Se as pessoas ainda não compraram sua limonada, experimente dar a elas uma amostra de bebida grátis. Se gostarem, provavelmente vão comprar um copo inteiro!
- Quanto mais baixo for o preço de venda da sua limonada, mais clientes obterá. Certifique-se de não definir um preço de venda abaixo de cinco mil rupias e acima de dez mil rupias, mas se sua limonada tiver um sabor muito delicioso, você pode vendê-la por dez mil rupias. Se o preço de venda for muito alto, você não conseguirá muitos clientes.
- Pergunte sobre seus clientes.
- Anuncie seu estande para atrair mais pessoas.
- Despeje sua limonada quando as pessoas a comprarem, não antes que as pessoas comprem. Se você preparar sua limonada nos copos desde o início, ela pode atrair moscas e fazer seu estande parecer uma bagunça.
- Não force as pessoas a comprarem sua limonada, apenas pergunte se elas querem.
- Coloque o refrigerador sob a mesa como um depósito de limonada sobressalente.
- Dê aos seus clientes um adesivo com uma criança (isso pode impressionar os pais e eles podem dar gorjeta).
- Prepare guloseimas para o cão. Você pode tentar vender guloseimas caseiras para cães como uma fonte adicional de renda.
- Grite “Limonada!” e o preço de venda ou limonada caseira. Ou você pode dizer “Limonada gelada! A limonada gelada está aqui!”
Aviso
- Mantenha o dinheiro perto de você ou embaixo da mesa. Não guarde seu dinheiro onde seja fácil para os ladrões levá-lo.
- Não saia do seu estande sem alguém para cuidar dele. Seu dinheiro e limonada podem ser roubados!
- Certifique-se de ter permissão para montar seu estande se escolher um terreno de propriedade privada.
- Use protetor solar para evitar queimaduras solares.
- Peça a um adulto para ajudá-lo a cortar o limão.
