É verdade que você pode fritar ovos na beira da estrada? Para que os ovos comecem a endurecer, eles devem ser cozidos em uma superfície aquecida a pelo menos 70 ° C. Embora a superfície da estrada não alcance essas altas temperaturas, mesmo nos dias mais quentes de verão. No entanto, você pode conseguir fazer isso com sucesso se tentar fritar os ovos em um pedaço de papel alumínio ou em uma frigideira de metal colocada ao lado da estrada. Experimente cozinhar com as duas ferramentas lado a lado e observe a diferença.
Etapa
Etapa 1. Espere até encontrar um dia muito quente
Quanto mais quente o clima, maior a probabilidade de você fritar os ovos. Se puder, escolha um dia em que a temperatura do ar atinja 38 ° C ou mais. Certifique-se de que o sol está brilhando também, pois você precisará de seus raios para realmente aquecer a panela de metal ou folha de estanho que está usando.
- Em dias nublados, mesmo que o ar esteja quente, o metal não aquece o suficiente para cozinhar ovos.
- Os ovos endurecem mais facilmente em climas secos do que em climas úmidos.
Etapa 2. Coloque a chapa ou chapa de metal na luz solar direta para aquecê-la
Você precisa pré-aquecê-los por pelo menos 20 minutos, para garantir que fiquem o mais quentes possível. Quando a panela e o papel alumínio estiverem quentes, tome cuidado para não tocá-los com as mãos desprotegidas!
Passo 3. Coloque o recheio de ovo na superfície de metal
Se a superfície de metal estiver quente o suficiente, espero que os ovos comecem a cozinhar. Lembre-se de que os próprios ovos abaixam a temperatura da superfície em que você os está cozinhando; portanto, mesmo que a frigideira esteja a 70 ° C, ainda há uma chance de os ovos não fritarem.
- Tente manter a gema intacta, para ver se o ovo está começando a cozinhar ou não.
- Se você usar ovos que acabaram de ser retirados da geladeira, eles diminuirão a temperatura na superfície de metal ainda mais do que se você usasse ovos em temperatura ambiente.
Etapa 4. Quebrar o segundo ovo na calçada ou meio-fio
Observe se há uma diferença entre o estado do ovo na calçada e o estado do ovo que você abre em uma superfície de metal. Os ovos na superfície do metal parecem que estão começando a cozinhar?
A maioria das pessoas que fizeram esse experimento descobriu que os ovos colocados na calçada não cozinhavam, enquanto os que estavam na superfície de metal eram ligeiramente cozidos
Etapa 5. Jogue os ovos fora quando terminar
Como os ovos podem não estar totalmente cozidos, é claro que você não deve comê-los! Jogue fora os ovos. Certifique-se de não deixar sujeira na beira da estrada, pois a clara do ovo pode deixar marcas permanentes.
Tenha cuidado ao tocar em uma panela quente! Talvez a frigideira não esteja quente o suficiente para cozinhar os ovos, mas ainda pode queimar seus dedos
Pontas
- Coloque a frigideira onde seja claramente visível da janela para que você possa ficar dentro de casa enquanto se certifica de que ninguém a rouba.
- Faça uma bebida gelada para saborear enquanto espera os ovos cozinharem.
Aviso
- Mesmo que não seja aquecida no fogão, a temperatura da panela estará muito alta.
- Não coma esses ovos!
