Apesar de seu pequeno tamanho, a linhaça é um alimento rico em nutrientes. Além de ser uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais, a linhaça também tem sabor de nozes e é ótima para produtos de panificação. Os benefícios da linhaça incluem melhorar a saúde do coração, otimizar a regularidade dos sistemas do corpo e ser capaz de fornecer proteção contra vários tipos de câncer. Se você quiser aprender como comer semente de linhaça, siga estas etapas. Você pode moer a semente de linhaça até virar pó, tomar óleo de linhaça ou tomar suplementos de óleo de linhaça.
Etapa
Método 1 de 3: Preparando as sementes de linho
Etapa 1. Deixe a semente de linhaça inteira
As minúsculas sementes de linhaça, inteiras, têm o tamanho perfeito para adicionar à sua dieta. Certifique-se de mastigar bem para ajudar a digerir corretamente para que você possa colher os benefícios nutricionais que ele contém. As sementes de linhaça inteiras podem ser armazenadas frescas por 6-12 meses em temperatura ambiente e por até um ano na geladeira.
Etapa 2. Faça um purê das sementes de linhaça
Os ácidos graxos ômega-3 contidos nas sementes de linhaça estão localizados nas sementes e, portanto, essas sementes devem ser abertas para o valor nutricional que você pode obter. Você pode moer a semente de linhaça usando um moedor de café ou tempero para garantir que obterá os benefícios da semente de linhaça. O pó de linhaça pode ser armazenado por uma semana em temperatura ambiente ou por dois meses na geladeira.
Etapa 3. Consumir óleo de linhaça
Se você deseja obter os benefícios da semente de linhaça sem adicionar ou alterar o sabor quando adicionada à sua dieta, compre um suplemento de linhaça e tome um comprimido por dia.
Etapa 4. Beba óleo de linhaça
Você também pode comprar a semente de linhaça na forma líquida e adicioná-la à sua bebida. O óleo de linhaça tem o mesmo sabor de noz de quando estava na forma de semente, mas sem a textura do grão.
Etapa 5. Use 2-3 colheres de sopa de linhaça inteira para uma porção
Se você adicioná-lo a apenas um tipo de alimento, essa comparação trará benefícios sem afetar o sabor do alimento.
Método 2 de 3: adicionando linhaça a doces
Passo 1. Adicione a semente de linhaça ao seu cereal ou farinha de aveia no café da manhã
A linhaça adiciona um sabor fresco e de nozes ao seu enfadonho menu de café da manhã. Experimente adicionar algumas frutas silvestres frescas para complementar o sabor da semente de linhaça em sua dieta.
Etapa 2. Adicione sementes de linhaça ao iogurte ou polpa de maçã
Adicione sementes de linhaça inteiras para uma textura agradável que aumenta o valor nutricional do seu lanche de textura macia.
Etapa 3. Misture as sementes de linhaça na mistura de pão ou muffin
Escolha sua receita favorita de muffin ou pão e adicione cerca de 1/4 de xícara de semente de linhaça a uma receita. Como resultado, seu pão ou muffin terá uma textura crocante que é deliciosa e atraente.
- Você também pode usar semente de linhaça moída e água em vez de ovos.
- Para um ovo, a proporção é de 1 colher de sopa de semente de linhaça e 3 colheres de sopa de água.
Etapa 4. Adicione sementes de linhaça a uma bebida batida (uma bebida lisa e espessa feita com a mistura de frutas frescas com leite, iogurte ou sorvete)
Os smoothies de frutas ficarão mais completos com a adição de linhaça, que tem sabor e textura de nozes. Aumente a qualidade da fibra em seu smoothie adicionando aproximadamente uma colher de sopa por porção.
Etapa 5. Inclua a semente de linhaça em seus pães fritos
Adicione a semente de linhaça à massa para fazer o pão e deixe que ela cubra o pão antes de fritar na frigideira. A linhaça não só adiciona uma textura crocante agradável, mas o sabor também vai muito bem com as receitas tradicionais de pão frito. Você pode usar linhaça inteira ou em pó.
Etapa 6. Faça biscoitos de linhaça
Adicione a semente de linhaça à sua massa de biscoito favorita. Cookies com frutas secas, nozes, aveia e outros pequenos ingredientes terão um sabor ainda melhor se forem cobertos com semente de linhaça.
Método 3 de 3: Adicionando sementes de linhaça a alimentos salgados
Etapa 1. Polvilhe sementes de linhaça em sua salada
Nozes são geralmente um ótimo complemento para saladas, e sementes de linhaça podem fornecer o mesmo efeito de sabor. Folhas verdes escuras, como o espinafre, são especialmente deliciosas quando se adiciona semente de linhaça.
Passo 2. Cubra a carne ou os vegetais com a farinha de linhaça
Adicione as sementes de linhaça à sua mistura de farinha regular, junto com outros condimentos, para dar à sua carne ou vegetal favorito uma textura e um sabor crocantes.
Etapa 3. Misture as sementes de linhaça em almôndegas, bolo de carne e caçarolas
Se você realmente precisa esconder a semente de linhaça em um prato para seus familiares comerem, adicione a linhaça a um prato complexo como um desses pratos, para que eles possam colher os benefícios sem saber que está no prato.
Etapa 4. Faça pães saborosos, biscoitos ou chips de linhaça
Adicione sementes de linhaça inteiras a qualquer um desses alimentos ricos em carboidratos para aumentar o valor de sua refeição para a saúde.
Aviso
- As sementes de linhaça são laxantes se consumidas em excesso da quantidade recomendada. Certifique-se de que toma apenas na dose recomendada.
- A linhaça crua (em pó e inteira) contém grandes quantidades de cianeto. Não coma mais do que duas colheres de sopa de linhaça crua por dia. O processo de aquecimento da semente de linhaça destruirá os compostos de cianeto, portanto, se tiver dúvidas, asse cruas.
Pontas
- As sementes de linhaça inteiras podem não fornecer os mesmos benefícios para a saúde que as sementes de linhaça moídas porque a pele é difícil de digerir. No entanto, não há pesquisas médicas que apoiem a afirmação de que a semente de linhaça moída é melhor do que a semente de linha inteira.
- Guarde as sementes de linhaça em um recipiente escuro na geladeira.
- Se você comprar sementes de linhaça que foram produzidas na forma líquida, o óleo de linhaça estragará rapidamente, mesmo se armazenado refrigerado. Guarde na geladeira e esgote rapidamente. Não compre óleo de linhaça em grandes quantidades para que não vá para o lixo.
