Descascar laranjas não é tão difícil e requer apenas um pouco de orientação e prática. Na verdade, depois de ler este artigo, você conhecerá alguns dos métodos mais populares de descascar laranjas!
Etapa
Método 1 de 3: usando as mãos
Etapa 1. Escolha uma boa laranja
O grau de maturação das laranjas que você escolher terá muito a ver com a facilidade de descascá-las. Na hora de escolher a laranja perfeita para descascar, procure laranjas com a cor laranja brilhante, que são bastante firmes na textura e pesadas para o tamanho.
- Evite frutas velhas com casca enrugada ou machucada, pois será mais difícil de descascar e a laranja não terá um gosto bom.
- As laranjas ainda ligeiramente verdes ou alaranjadas podem ser ligeiramente verdes e serão mais difíceis de descascar porque a casca ainda está firmemente aderida à fruta.
Etapa 2. Enrole as laranjas
Essa etapa é opcional, não precisa ser feita, mas algumas pessoas dizem que rolar uma laranja antes de descascá-la vai soltar a casca e também torná-la mais suculenta ou suculenta! Para enrolar as laranjas, coloque as laranjas sobre uma superfície plana e coloque uma das mãos (com a palma aberta voltada para cima). Aplique uma leve pressão e role a laranja por 10-15 segundos. Não pressione as laranjas com muita força porque não quer espremê-las!
Passo 3. Segurando a laranja em uma das mãos, fure a casca da laranja com a unha do polegar
Tente fazer o ponto perto da parte superior ou inferior da laranja, não da lateral. Isso ocorre porque a casca do lado da laranja é mais fina e adere mais à fruta. Quanto mais solta e grossa for a parte superior da laranja, mais fácil será descascá-la e menos provável que a polpa se quebre.
- Algumas pessoas sugerem usar sua unha de quatro dedos para fazer a punção inicial, mas isso é mais difícil e incômodo e deixará muita pele sob sua unha!
- Permitir que a unha do polegar cresça um pouco mais do que as outras unhas também tornará mais fácil descascar as laranjas.
Etapa 4. Passe o polegar sob a casca da laranja para descascá-la
Enfie a unha do polegar sob a casca da laranja até entrar na pele. Tente não furar a fruta, as laranjas vão rachar e fazer sair o suco e deixar as mãos pegajosas!
Segure a laranja no prato para o caso de furar a fruta acidentalmente. Isso tornará mais fácil limpar depois que você terminar de descascar as laranjas, em vez de deixá-las pingar no chão ou em outro lugar. Você também pode usar um lenço de papel
Etapa 5. Comece rasgando suavemente a pele
Quanto maior for a casca de laranja que você pode rasgar, mais rápido você vai descascar toda a casca. Você descasca de cima para baixo ou nas laterais. Depende de você qual é mais fácil.
Passo 6. Descasque outra parte da casca novamente, começando pela borda da casca da laranja
Isso será muito mais fácil agora que você removeu parte da pele.
Quando você ficar realmente bom em descascar laranjas, poderá descascar laranjas uma folha de cada vez, em vez de por fatias. Isso pode ser feito rasgando a casca em uma direção circular ao redor da laranja, até que você tenha uma laranja descascada em uma mão e a casca em espiral na outra
Etapa 7. Continue até que toda a casca da laranja seja removida
Etapa 8. Remova a casca da laranja ou faça composto
Etapa 9. Aproveite suas laranjas
Método 2 de 3: usando uma faca
Etapa 1. Pegue uma faca afiada
Não precisa ser muito grande, o importante é ter uma ponta pontiaguda.
Etapa 2. Insira a ponta afiada da faca na parte superior da casca da laranja
Faça um corte na parte superior da laranja para começar a descascar e, a seguir, gire a laranja em sua mão enquanto usa uma faca para cortar a casca em um movimento contínuo.
Etapa 3. Continue descascando as laranjas em movimentos circulares
A faca deve estar voltada para você enquanto você descasca a pele em um movimento constante e controlado, ligeiramente para a frente e para trás, como um movimento de serra. A casca da laranja deve sair em espiral contínua, e 1 peça, inteira, com cerca de 2,5 cm de largura. Não se preocupe se parte da fruta ficar lascada com a casca, você poderá descascá-la melhor com a prática.
Etapa 4. Como alternativa, você pode usar uma faca para fazer cortes verticais na casca da laranja
Depois disso, será mais fácil você descascar as laranjas com os dedos. Certifique-se de não cortar muito fundo ou vai cortar a fruta e derramar o suco de limão por todo o lugar!
Método 3 de 3: usando uma colher
Etapa 1. Enrole as laranjas
Usando as palmas das mãos, role a laranja em uma superfície plana por cerca de 10 segundos para ajudar a soltar a casca.
Etapa 2. Faça o corte
Use uma faca afiada para fazer um corte vertical de 2,5 - 3,8 cm na lateral da casca da laranja. Tente cortar para o lado oposto da casca (dentro), mas evite cortar os cítricos.
Etapa 3. Insira a colher
Coloque uma colher pequena sob a casca da laranja cortada anteriormente. Passe a colher pela fruta cítrica para soltar e rasgar a casca.
