Cortar laranjas é fácil, mas primeiro você deve escolher como deseja cortá-las. Laranjas fatiadas são um ótimo lanche; laranjas, cortadas transversalmente, ótimas para enfeitar bebidas; enquanto as laranjas descascadas são adequadas para uso em saladas. Usando uma faca afiada e escolhendo o método de corte correto, você pode aprender rapidamente como cortar laranjas corretamente.
Etapa
Método 1 de 3: cortando laranjas
Etapa 1. Segure as laranjas firmemente na placa de corte
Segure firmemente os dedos para que as laranjas não escorreguem ao serem cortadas.
Passo 2. Corte a laranja ao meio usando uma faca afiada
O corte começa na base do pedúnculo (parte superior da fruta que estava originalmente presa à árvore) e termina no final (parte inferior da fruta).
Etapa 3. Vire as duas metades da laranja na placa de corte com a pele voltada para cima
O interior da laranja deve estar voltado para baixo.
Etapa 4. Use uma faca para cortar cada pedaço em três fatias iguais
Incline a faca em direção ao centro da laranja enquanto a corta em três partes.
Se você quiser que o resultado seja mais, basta fazer fatias menores
Método 2 de 3: Dividindo Laranjas Transversalmente
Etapa 1. Coloque as laranjas em uma tábua de corte em um ângulo de forma que as partes superior e inferior da fruta fiquem nas laterais
Segure a laranja firmemente no lugar com os dedos.
Etapa 2. Corte a parte superior e inferior da laranja com uma faca afiada
Remova a parte superior e inferior da fruta apenas o suficiente para que o conteúdo da laranja seja visível de ambos os lados.
Etapa 3. Corte o primeiro círculo de uma das pontas da laranja
Posicione a lâmina da faca na laranja a cerca de 0,5 cm da ponta e corte perpendicularmente até que a faca toque a placa de corte. Deixe as metades laranjas caírem na tábua.
Etapa 4. Fatie continuamente até que acabe
Fatie cada círculo com a mesma espessura.
Não aplique muita pressão na faca ao cortar a laranja em cruz, pois isso danificará o formato redondo
Método 3 de 3: descascando laranjas Aris
Passo 1. Use uma faca pequena e afiada para cortar a ponta da laranja
O interior da laranja deve ser visível de ambas as extremidades.
Etapa 2. Coloque as laranjas na tábua de corte verticalmente com uma das partes abertas na parte inferior
A outra parte exposta deve ficar em cima, de frente para você.
Etapa 3. Use uma faca pequena para descascar a laranja
Comece enfiando a lâmina na parte aberta da laranja até que a faca toque na tábua de corte, depois corte ao longo da curva da laranja enquanto descasca a casca externa. Continue esse processo até que toda a casca externa da laranja seja removida.
Etapa 4. Segure a laranja descascada sobre a tigela com uma mão
Segure a faca com a outra mão.
Passo 5. Use uma faca para cortar a polpa da fruta e retirá-la da casca
Esta epiderme é uma linha branca que cobre cada parte da carne de cima para baixo. Remova qualquer polpa que esteja no meio da epiderme.
Passo 6. Remova a casca da laranja e reúna a polpa em uma tigela
Se houver sementes na polpa, remova-as com uma faca.
