O rum é um licor destilado do caldo da cana-de-açúcar ou de seu subproduto, o melaço. Esta bebida é armazenada em pequenos barris de ferro, carvalho ou carvão vegetal para produzir um rum claro, dourado ou escuro (na ordem). Esta bebida, geralmente proveniente do Caribe e da América Latina, é tão versátil que pode ser variada com uma variedade de outras bebidas, ou bebida como está. Aprenda várias maneiras de servir esta bebida popular.
Etapa
Método 1 de 3: fazer coquetéis com rum
Etapa 1. Experimente fazer uma mistura simples
Misture o rum com outra bebida, como refrigerante. Esta é uma maneira fácil de saborear o rum em todas as suas qualidades. Esta bebida também pode ser feita em quase todos os bares.
- Experimente a clássica mistura de Rum e Coca com 60 ml de rum claro ou escuro e adicione cola escura a gosto. Adicione gelo e sirva.
- Experimente uma mistura mais apimentada chamada Dark n 'Stormy, despejando rum escuro (geralmente rum Black Seal Gosling) em cerveja de gengibre (refrigerante de gengibre forte) e gelo. Despeje lentamente o rum em uma colher no copo para uma aparência turva, fiel ao seu nome. Cubra com fatias de limão e sirva.
Etapa 2. Faça um mojito
Experimente o clássico coquetel de rum, o mojito. Use rum brilhante, folhas de hortelã, limão, açúcar e club soda para fazer esta bebida refrescante.
- Coloque algumas rodelas de limão e folhas de hortelã fresca em um copo e mexa para liberar o sabor como desejado. Adicione gelo e 60 ml de rum brilhante. Encha o copo restante com club soda, adicione o açúcar e mexa para dar sabor.
- Experimente adicionar outros sabores de frutas ao seu mojito, como morango e abacaxi. Você pode usar frutas frescas ou apenas o suco.
Passo 3. Faça uma bebida frutada com daiquiri
Faça um daiquiri misturando rum brilhante com suco de limão fresco e xarope simples (açúcar cozido até uma consistência espessa). Esta bebida geralmente usa quase qualquer combinação de suco de fruta com ingredientes básicos.
- Faça uma receita básica com 60 ml de rum claro, 45 ml de suco de limão fresco e 15 ml de xarope simples com frutas como banana, morango, abacaxi, etc.
- Faça daiquiri com gelo ou misture com cubos de gelo.
- Esfregue açúcar mascavo e fatias de sua fruta favorita sobre a borda do copo para um daiquiri padrão.
Etapa 4. Experimente o Mai Tai, mais complexo
Faça Mai Tai usando alguns ingredientes mais específicos do que outros coquetéis de rum. Use orgeat (xarope de amêndoa de alta qualidade) e laranja curacao (licor de casca de laranja desidratado) para fazer esta bebida para matar a sede.
- Combine 60 ml de rum escuro com 45 ml de suco de limão, 15 ml de xarope simples, 30 ml de curaçau de laranja e 15 ml de orgeat e despeje um pouco de gelo. Enfeite com fatias de limão e min.
- Se você não tiver nenhum ingrediente especial para o coquetel, sinta-se à vontade para substituir o xarope de amêndoa mais barato por orgeat e o xarope de laranja por triple sec.
Método 2 de 3: desfrutando do rum como ele é
Etapa 1. Compre rum de alta qualidade
Tente obter um "gole de rum" de qualidade para apreciá-lo à temperatura ambiente sem quaisquer outros aditivos. Procure garrafas das Bahamas e de países da América Latina para uma variedade mais tradicional.
- Procure por runs brilhantes de alta qualidade, evitando variedades com sabor ou “overproof”, como Bacardi 151. Esta bebida tem um ABV de 75% ou mais, em vez do ABV padrão de 40%.
- Procure por rum de ouro de alta qualidade, evitando rum de cor artificial para a tradicional cor âmbar da bebida. Embora as empresas de álcool não sejam obrigadas a listar os ingredientes, geralmente rum caros não são tingidos.
- Procure por rum escuro de alta qualidade comprando as variedades mais caras. Para rum com especiarias, evite marcas baratas, pois elas escurecem o rum brilhante. Procure por rum dourado ou mesmo rum escuro com especiarias como anis, canela, pimenta e alecrim.
Etapa 2. Beba o rum lentamente
Despeje o rum em um copo pequeno. Aqueça o copo com as mãos e beba lentamente para desfrutar ao máximo o sabor do rum.
- Cheire o rum à distância para não machucar seu nariz e tome pequenos goles para deixar o gosto da bebida permear todas as suas papilas gustativas.
- Beba o rum em temperatura ambiente ou adicione gelo, se preferir.
Passo 3. Experimente o rhum agricole especial ou cachaça
Procure alternativas especiais ao rum tradicional para experimentar novos sabores. Rhum agricole e cachaça usam apenas caldo de cana fresco.
- Essa forma de cachaça é considerada “pura” e especial porque utiliza caldo de cana in natura em vez de melaço e não se mistura com outros ingredientes.
- Experimente o rhum agricole ou a cachaça pura para degustar por completo. A cachaça também é comumente usada para a caipirinha, um coquetel popular no Brasil, de onde a cachaça se originou.
Método 3 de 3: adicionando rum a bebidas quentes
Etapa 1. Experimente o rum com manteiga quente
Desfrute do sabor do rum aquecido nesta simples bebida. Adicione uma variedade de ervas frescas e manteiga para enriquecer o sabor do rum.
- Combine açúcar mascavo, canela, noz-moscada e cravo com manteiga. Coloque em um copo contendo 90 ml de rum escuro e encha com água quente.
- Experimente uma variação de bebida cremosa, adicionando leite quente em vez de água.
Passo 2. Misture o rum com o chocolate quente ou café
Prepare o seu café ou chocolate quente clássico favorito e, em seguida, adicione 30-60 ml de rum para um toque alcoólico.
- Use chocolate quente instantâneo ou faça o seu próprio aquecendo o leite integral e adicionando rum com chocolate amargo ou cacau em pó.
- Misture o rum com café forte acabado de fazer, incluindo um expresso como o Americano ou latte. Adicione açúcar ou adoçante de sua escolha para adicionar sabor.
Etapa 3. Faça o toddy com rum quente
Use o rum para fazer um tradicional toddy quente. Misture mel e especiarias nesta bebida clássica de aquecimento de origem médica.
- Combine 30 ml de rum temperado, 1 colher de sopa de mel e limão em um copo, encha com água quente e mexa para dissolver o mel. Adicione açúcar de canela para dar gosto.
- Substitua o rum com especiarias por rum dourado ou escuro, se desejar, e adicione mais ervas frescas e guarnições de sua própria criação, como as raspas de laranja.
