Com sua pele marrom distinta e polpa verde doce, o kiwi é uma fruta deliciosa para saladas de frutas, misturada em smoothies no café da manhã ou comido sozinho. Você provavelmente comprou essa fruta em sua mercearia ou mercado local e quer saber se a fruta que comprou ainda está fresca ou pode ser comida em alguns dias. Para determinar se um kiwi está podre, verifique se há mofo na fruta. Você também pode cheirar e segurá-lo para determinar o frescor do kiwi. Para evitar o apodrecimento futuro das frutas, certifique-se de amadurecê-las adequadamente em casa.
Etapa
Método 1 de 3: Verificando Kiwi
Etapa 1. Verifique se há fungos na casca e na polpa da fruta
Pegue um kiwi e verifique se há manchas marrons ou verdes de fungos. O fungo pode parecer peludo com manchas brancas na pele ou polpa da fruta.
Pode haver pequenos pontos de mofo em todo o kiwi ou apenas em uma área. Devido ao tamanho pequeno da fruta, é melhor remover a fruta mofada do que apenas cortar a parte mofada e comer a parte não mofada da fruta
Etapa 2. Preste atenção se a casca ou polpa da fruta parece seca
Observe se a pele kiwi parece seca e enrugada. A polpa também pode parecer opaca e seca com pouco ou nenhum suco. Isso é um sinal de que o kiwi apodreceu.
Etapa 3. Verifique se há folga
Você também pode verificar se há áreas que pareçam molhadas e pastosas, especialmente a pele. Isso também é um sinal de que o kiwi está apodrecendo.
Método 2 de 3: Cheirando e segurando um Kiwi
Etapa 1. Cheire o kiwi para ver se está com cheiro azedo
Os kiwis que apodreceram exalam um cheiro ligeiramente azedo. Cheire a casca e a polpa da fruta para determinar se há um odor desagradável. Nesse caso, a fruta provavelmente está podre.
O kiwi fresco tem um cheiro fresco como cítrico e é leve com um leve cheiro adocicado
Passo 2. Pressione o kiwi para ver se a fruta está firme ou pastosa
Use os dedos para pressionar suavemente a fruta. Se a fruta parecer muito firme quando pressionada, provavelmente não está madura quando você a comprou e pode precisar de mais tempo para amadurecer, ou a fruta simplesmente é de má qualidade. Se o kiwi for muito macio para manusear, significa que está apodrecendo.
Se a fruta ainda estiver muito firme, você pode amadurecê-la colocando o kiwi na bancada da cozinha perto da banana ou maçã por alguns dias para ver se a fruta amolece e amadurece
Etapa 3. Segure a polpa da fruta para ver se a polpa está seca
Pressione a carne cuidadosamente com os dedos. Se estiver seco ao toque, o kiwi provavelmente está apodrecendo.
Se quando você segura a polpa da fruta ela parece macia e parece suculenta, a fruta ainda pode ser comida, desde que não cheire mal ou mofado
Método 3 de 3: Amadurecimento Kiwis Adequadamente
Etapa 1. Compre kiwis na temporada
A maioria dos kiwis é importada da Nova Zelândia ou do Chile, e a temporada de frutificação vai de maio a novembro. Procure kiwis no supermercado durante esses meses para ter certeza de que está comprando os kiwis da melhor qualidade possível. Comprar kiwis na estação garante que estejam maduros e contenham bastante água.
Os kiwis vendidos de dezembro a abril provavelmente serão colhidos ainda verdes e não amadurecerão adequadamente quando você os levar para casa
Etapa 2. Coloque o kiwi verde na mesa perto da banana ou maçã
Bananas e maçãs são ricas em etileno, por isso podem acelerar o processo de amadurecimento de qualquer fruta próxima. Você pode colocar o kiwi com a banana em um saco de papel para acelerar o processo de amadurecimento ou simplesmente colocar o kiwi ao lado da banana ou maçã em uma tigela de frutas sobre a mesa.
Você também pode colocar kiwis ao lado de tomates, damascos, figos, melão, abacates, pêras e pêssegos para ajudá-los a amadurecer mais rápido
Passo 3. Coloque o kiwi na geladeira para mantê-lo fresco
Quando o kiwi é macio ao toque e cheira bem, você pode colocá-lo na geladeira para retardar o processo de amadurecimento. Se você tiver um kiwi maduro que foi cortado ao meio, embrulhe-o em plástico ou papel alumínio e leve à geladeira. Você também pode armazenar pedaços de kiwi em um recipiente de plástico hermético na geladeira.
