Os bagels torrados são a combinação perfeita de crocantes e chewy que podem fazer um acompanhamento delicioso e delicioso para qualquer café da manhã. Melhor ainda, os bagels congelam bem. Assim, você pode mantê-los em estoque, sem ter que gastá-los todos de uma vez. Quer você compre bagels recém-assados e congele-os ou compre bagels pré-congelados na loja, descongelar bagels é fácil. E se você tiver sobras de bagels que deseja guardar, congelá-los também é fácil!
Etapa
Método 1 de 2: descongelando bagels congelados
Etapa 1. Umedeça os bagels em água corrente e asse para obter o sabor mais autêntico
Mantenha o bagel congelado em água fria corrente por cerca de 30 segundos. Coloque os bagels na torradeira ou forno normal a 180 ° C por cerca de 5 minutos para descongelar.
- Um forno comum ou torradeira não precisa ser pré-aquecido para este método.
- Os bagels são cozidos fervendo e depois assando. Portanto, este é o método mais semelhante de replicar o processo de cozimento original.
Gorjeta:
Espere até que os bagels estejam crocantes e quentes para comer, para permitir que tenham o gosto mais parecido com um bagel recém-assado.
Etapa 2. Microondas os bagels congelados em intervalos de 10 segundos se o seu tempo for limitado
Umedeça o lenço de papel e embrulhe o bagel antes de colocá-lo no microondas. Coloque os bagels no micro-ondas e leve ao fogo alto a cada 10 segundos até que estejam completamente derretidos.
Se você tiver mais tempo e quiser um bagel com um sabor melhor, continue este método assando-o em um forno comum ou torradeira por 2 minutos para torná-lo crocante
Etapa 3. Descongele os bagels congelados em temperatura ambiente durante a noite, se desejar, no dia seguinte
Retire do freezer os bagels a serem descongelados e coloque-os em uma bandeja. Deixe-o durante a noite em um local fresco e seco para descongelar para que esteja pronto para comer no dia seguinte.
Os bagels mais novos terão um sabor mais original quando descongelados usando este método
Método 2 de 2: Congelar bagels corretamente
Etapa 1. Embrulhe o bagel em papel alumínio e leve à geladeira por até 1 mês
Certifique-se de que os bagels estão completamente frios antes de congelar. Embrulhe cada bagel firmemente em papel alumínio para evitar que congele, congele e coma em menos de um mês para que ainda tenha um gosto ótimo.
Você pode deixar os bagels embrulhados em papel alumínio e descongelar em temperatura ambiente antes de comer
Gorjeta:
Congele os bagels no mesmo dia em que forem assados ou comprados para otimizar seu frescor quando forem descongelados posteriormente.
Etapa 2. Coloque os bagels em um saco ziplock especial para congelar por até 6 meses
Coloque cada bagel em uma sacola individual com um zíper na parte superior e deixe o ar sair da sacola antes de fechar. Bagels armazenados no freezer com este método não congelam por 3-6 meses.
- Etiquete o saco com a data em que foi congelado para lembrar de comer o bagel antes que expire.
- Você pode fatiar os bagels antes de colocá-los no congelador, de modo que as fatias estejam prontas para assar quando os bagels estiverem prontos para comer.
Passo 3. Embrulhe o bagel em filme plástico e coloque-o no freezer para maior proteção
O envoltório de plástico adicionará uma camada extra de proteção para evitar queimaduras. Embrulhe cada bagel separadamente, coloque algumas frutas em um saco ziplock grande específico para o freezer e congele.
