Da próxima vez que comer um abacate ou usá-lo como ingrediente na culinária, guarde as sementes. Cultivar seu próprio abacate é tão fácil e divertido. Qualquer um pode fazer, bom para plantar no jardim, dentro de casa, e ótimo para atividades na escola ou em casa também!
Etapa
Método 1 de 2: Semente na Água
Preparando Sementes de Abacate
Etapa 1. Pegue as sementes de abacate
Corte o abacate aos poucos, para não machucar a semente no meio da polpa. Você pode fazer isso fazendo uma fatia de 2 polegadas (1,25 cm) de profundidade que se move em um movimento circular ao redor da fruta, como se você quisesse cortar um abacate longitudinalmente. Depois disso, gire manualmente cada metade da fruta em direções diferentes para abri-la.
Para evitar o desperdício da polpa, use-a para fazer um delicioso lanche chamado guacamole
Etapa 2. Limpe as sementes
Lave suavemente as sementes de abacate para remover toda a polpa. Use água morna e as mãos, não use sabão. Tenha cuidado para não descascar o tegumento marrom claro, pois isso danificará as sementes e possivelmente impedirá que cresçam.
Etapa 3. Prenda um palito na semente
Segure a semente de abacate com o lado pontudo para cima e coloque quatro palitos de dente no centro. Os palitos são inseridos a uma profundidade de aproximadamente 5 mm do lado com a mesma distância. Isso é feito para que mais tarde as sementes possam flutuar equilibradas no topo do recipiente, mas não totalmente dentro do recipiente.
Etapa 4. Encha um copo ou uma jarra pequena com água
Despeje a água em um recipiente pequeno e fino (um copo é recomendado) até que esteja cheio. A borda do recipiente deve ser larga o suficiente para permitir que as sementes de abacate caibam facilmente, mas não muito larga para que um palito possa mantê-las flutuando no interior do recipiente.
Etapa 5. Coloque a semente de abacate (com o palito) na borda do recipiente
O palito deve repousar na borda do recipiente para que as sementes fiquem apenas até a metade submersas na água. Certifique-se de que a ponta afiada está voltada para cima e a ponta cega está submersa na água. Se estiver de cabeça para baixo, o abacate não crescerá.
Etapa 6. Espere as sementes germinarem
Coloque o recipiente com as sementes de abacate em um local confortável e tranquilo - perto de uma janela ou um local com luz suficiente para que as raízes cresçam e germinem.
Etapa 7. Troque a água a cada 1-2 dias
Faça isso para garantir que os contaminantes (por exemplo, musgo, bactérias, fermentação, etc.) não atrapalhem o processo de semeadura do abacate. Certifique-se também de que o fundo da semente do abacate está sempre úmido e submerso em água.
Etapa 8. Espere pacientemente que as raízes cresçam
Nas próximas 2-3 semanas, a camada externa marrom clara das sementes vai secar e começar a enrugar e, eventualmente, descascar. Não muito depois, as sementes começarão a se partir na parte inferior e superior. Após 3-4 semanas, uma raiz principal emergirá da parte inferior da semente.
Etapa 9. Continue a adicionar água, se necessário
Tome cuidado para não bater ou ferir a raiz principal. Dê às sementes de abacate tempo para que a raiz principal se desenvolva adequadamente. Logo, no topo da semente aparecerão botões de folhas que imediatamente se abrem e crescem em caules e folhas.
Plantando um Abacate
Etapa 1. Escolha um local
Árvores de abacate realmente precisam de um clima ideal e ambiente de crescimento. Freqüentemente, os abacateiros precisam ser plantados em um vaso e podem ser movidos de acordo com as mudanças climáticas. Você pode plantar um abacateiro do lado de fora apenas se a temperatura nunca cair abaixo de 10 graus Celsius durante todo o ano.
Etapa 2. Prepare o solo para o plantio
Os abacateiros podem ser cultivados em solos com quase qualquer nível de pH, desde que sejam pobres em sal e tenham uma boa drenagem. Esse solo não precisa ser muito fertilizado até que o abacateiro tenha cerca de um ano de idade. Use solo regular para vasos de plantas e coloque pedras no fundo do vaso para ajudar a drenar o excesso de água. Após um ano, aplique um fertilizante 10-10-10 duas vezes por ano para ajudar a árvore a crescer.
Etapa 3. Prepare a panela
Use um pote de barro de 20-25 cm de diâmetro cheio de terra até 2 cm da borda do pote. Uma mistura de 50% de solo e 50% de casca de coco é a melhor. Nivele e compacte o solo, acrescentando se necessário. Quando o solo estiver pronto, faça um buraco estreito fundo o suficiente para conter a semente do abacate e suas raízes.
Etapa 4. Prepare as sementes
Quando as raízes são fortes o suficiente e a extremidade superior do caule é capaz de voltar a crescer folhas (após pelo menos uma poda), seu pequeno abacateiro pode ser plantado no solo. Retire as sementes germinadas do recipiente com água e remova cuidadosamente cada palito.
Etapa 5. Plante as sementes de abacate
Plante as sementes de abacate com cuidado, deixando a metade superior das sementes acima da superfície do solo. Isso é para garantir que os caules recém-brotados não apodreçam no subsolo. Compacte suavemente o solo ao redor das sementes.
Etapa 6. Evite que a árvore fique sem água
Regue a árvore diariamente ou apenas o suficiente para manter o solo úmido. Evite regar em excesso até que o solo se transforme em lama. Se as pontas das folhas ficarem marrons, sua árvore está desidratada, e se as pontas das folhas ficarem amarelas, sua árvore está regada em excesso e deve ser deixada para secar por um ou dois dias.
Etapa 7. Cuide do seu abacateiro
Continue a cuidar regularmente do seu abacateiro e, em alguns anos, você terá uma bela árvore que não requer muita manutenção. Sua família e amigos ficarão impressionados ao saber que você cultivou e cultivou sua própria árvore a partir de uma semente de abacate, que sobrou de sua receita de guacamole.
Método 2 de 2: plantando diretamente no solo
Alguns agricultores argumentam que semear sementes de abacate na água corre o risco de produzir árvores altas e delgadas, mas não produzir frutos. Portanto, é melhor plantar sementes de abacate diretamente no solo, sem deixá-las de molho primeiro.
Etapa 1. Escolha um abacate de boa qualidade
Separe a polpa da fruta das sementes. A maneira mais fácil é cortá-lo transversalmente em um círculo.
Etapa 2. Torça as sementes para removê-las
Retire-o com uma faca, depois gire, e as sementes vão pular.
Etapa 3. Localize a extremidade pontiaguda da semente
Esta é a extremidade superior.
Etapa 4. Escolha um local de plantio
Veja o método acima para sugestões sobre onde plantar. Limpe a grama e as plantas que estão lá, para se preparar para o plantio.
Se possível, plante duas árvores, pois essas plantas adoram ter amigos
Etapa 5. Coloque o lado cego no chão
Pise nas sementes de abacate para entrar, cubra com terra, regue um pouco e saia.
Etapa 6. Siga as instruções de plantio acima
Fertilize assim que vir as plantas surgirem acima do solo. Não aplique fertilizante cedo porque o tecido da raiz não se formará adequadamente. Em 3 a 4 anos, espere que dê frutos.
Etapa 7. Colha a fruta quando o abacate parecer grande e cheio
Um abacate não amadurece a árvore. Escolha e coloque em um saco para cozinhar. A fruta está pronta para ser consumida assim que amolecer.
Pontas
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Embora o pensamento antigo assumisse que as chances de sucesso para obter um abacate que pudesse dar frutos eram de apenas uma em 1.000 tentativas de cultivá-lo a partir da semente, ou que mesmo um experimento bem-sucedido teria que esperar 7 anos antes de produzir o primeiro fruto, que é não necessariamente comestível, a realidade é que na verdade mostra o oposto. Uma variedade de abacate que cresce rapidamente a partir da semente e produz bons frutos é o abacate de casca preta de Sabinas-Hidalgo, Tamaulipas, México. A pele é lisa, muito fina e pode ser comida com a carne. A casca da fruta contém alto valor nutritivo.
- Sabinas-Hidalgo está localizada a cerca de 129 km ao sul das cidades gêmeas de Laredo, Texas, e Nuevo Laredo, Tamaulipas, México, que ficam em frente uma da outra nas margens do rio Rio Grande. Durante anos, os texanos entraram no México para comprar abacates Sabinas baratos (ainda relativamente baratos hoje). No retorno ao Texas, a fruta foi inspecionada, picada e as sementes retiradas. No entanto, algumas sementes foram controladas para serem contrabandeadas para Laredo e plantadas, de modo que hoje muitos abacateiros Sabinas estão crescendo e frutificando em Laredo, Texas, onde o solo é adequado. É melhor plantar essas árvores a leste do prédio, pois o sol em Laredo pode danificá-las, especialmente no final do verão. Os abacates Sabinas são fáceis de criar. As sementes são muito férteis e a polpa é macia e mais fibrosa do que a variedade Haas padrão encontrada na maioria das lojas de vegetais no Texas. As folhas são largas e grandes. Ele cresce rápido e vigoroso e parece ser imune a doenças e pragas.
- Os abacates Sabinas também exibem certo grau de delicadeza quando levemente aquecidos. Por produzir seu próprio óleo (100% livre de colesterol), pode ser fatiado e aquecido em uma grelha de ferro fundido sem adição de óleo ou manteiga. Deixe demorar um pouco para esquentar. As rodelas de tomate podem ser aquecidas na mesma grelha. Depois de alguns minutos, coloque os tomates em cima do abacate, cubra com o fundo do pão de hambúrguer e vire com uma espátula. Aguarde alguns minutos para que o pão aqueça. Retire e cubra com o que quiser (alface, molho, cebola, etc.), em seguida, cubra com a parte superior do pão de hambúrguer (pré-aquecido na mesma grelha), e você terá uma surpresa. Há um sabor mais rico e pronunciado de um abacate aquecido, em comparação com um que não é. Os abacates estão cheios de ferro, proteínas e outros nutrientes, o que os torna um dos alimentos perfeitos da natureza. Embora rico em gordura, não contém colesterol.
- Seja paciente. Quando você pensou que era impossível crescer, de repente parecia um galho cravado no chão. Não puxe! Essa é a sua semente crescendo! Às vezes, ela vai crescer 15 a 20 cm antes que as folhas comecem a aparecer.
- O abacate com sementes não deve ser importado para os Estados Unidos de algumas áreas, causadas por pragas agrícolas, incluindo vários tipos de besouro da semente do abacate (Conotrachelus aguacate, Conotrachelus perseae, Heilipus lauri, Zygopinae spp.) E Stenoma catenifer, Mariposa da semente do abacate. Como o nome indica, as larvas desses insetos se desenvolvem dentro da semente do abacate. Para obter mais informações, entre em contato com a Diretoria de Proteção Hortícola ou o Centro de Quarentena Agrícola mais próximo. Aqui está o site principal do USDA APHIS
- Ainda é questionável se são necessárias duas árvores para fertilizar uma à outra. Esta não é uma questão realmente importante. Em algumas variedades, o abacateiro tem flores masculinas e femininas e pode se autofecundar. Você também pode transplantar uma árvore que está dando frutos ativamente para outra árvore que você mesmo plantou (o enxerto é um processo que deve ser explicado separadamente).
- No inverno ou em áreas mais frias, é aconselhável transplantar um pequeno abacateiro para o solo em um vaso de tamanho médio, em vez de transplantá-lo diretamente para o solo. Coloque a árvore em uma janela ensolarada e mantenha o solo úmido, mas não regando em excesso.
Aviso
- Os abacateiros plantados crescerão muito, não como as árvores transplantadas. Os galhos de um abacateiro são muito frágeis e não suportam peso, então não pendure nada, como um saco de dormir, no galho. Isso iria quebrá-lo.
- Até que a árvore possa crescer bem no vaso, não a mova ainda para o solo. Uma forte rede de raízes e solo solto são as condições ideais para o plantio direto no solo.
- Luz insuficiente e suprimento de água inadequado também podem produzir troncos e galhos fracos, fazendo com que a árvore caia com o próprio peso.
- O tempo frio (abaixo de 10ºC) também pode causar choque em seu abacate. Mantenha-se afastado de correntes de ar frio, portas com correntes de ar frio e janelas frias. Se sua planta for cultivada em um vaso, mantenha-a dentro de casa até que a temperatura aqueça. Para abacateiros jovens plantados no solo ou em vasos, proteja-os cobrindo-os com uma bainha grossa ou plástico durante o tempo frio, pelo menos até que o tempo aqueça. Os abacateiros que cresceram muito podem resistir ao frio e a temperaturas próximas de zero. Em caso de dúvida, é melhor proteger sua árvore do frio.
- Troncos e galhos longos e finos tornam a resistência da árvore fraca. Esquecer de podar pode fazer com que os caules e ramos fiquem longos e finos. A poda faz com que o tronco da árvore fique mais espesso e mais forte.
- Freqüentemente ou muita poda pode prejudicar a árvore ou impedir o crescimento das folhas. Após a primeira poda, apare apenas a ponta de cada galho e caule. Para os galhos, a poda torna os galhos mais grossos e as folhas mais grossas e fortes.
- Não trocar ou adicionar água quando necessário às sementes de abacate que estão germinando significa permitir a presença de contaminantes na água e nas raízes. Musgo, podridão de raízes, mofo e água em fermentação podem envenenar a planta imediatamente. Mantenha a água sempre fresca e na quantidade certa.
- Pode ser difícil esperar que um abacateiro cultivado a partir das sementes de um abacate vendido em lojas produza frutas. Mesmo que os abacates comprados em lojas não sejam geneticamente modificados, certas condições são necessárias para a frutificação, então não espere por elas.
- Permitir que a parte inferior da semente do abacate seque irá interromper o processo de semeadura ou até mesmo falhar completamente.
