Você é um amante de comida picante? Se sim, com certeza você sabe o quão insuportável é a sensação de queimação que permanece na língua depois de consumir uma refeição incrivelmente deliciosa. Por um lado, você não consegue parar de comê-lo; mas, por outro lado, a sensação que persistia era extremamente desagradável. Não se preocupe; Este artigo fornece algumas dicas poderosas que você pode aplicar para aliviar a sensação de calor e queimação na língua. Por exemplo, experimente comer alimentos e bebidas ricos em óleos e gorduras para ajudar a quebrar a capsaicina e reduzir qualquer sensação de queimação persistente.
Etapa
Método 1 de 2: Alivie a sensação picante com bebidas
Etapa 1. Beba um copo de leite
Você provavelmente já sabe que beber leite é muito eficaz para aliviar a sensação de queimação e ardor causadas pela ingestão de alimentos picantes. Por que é que? Na verdade, o leite contém uma proteína chamada caseína, que é eficaz para quebrar a capsaicina, o componente ativo que se forma nos receptores nervosos após a ingestão de alimentos picantes e pode causar uma sensação de queimação na língua.
Etapa 2. Beba um suco com sabor azedo
O consumo de sucos de frutas ácidos, como tomates, laranjas ou limões, é eficaz para neutralizar o pH de alimentos picantes, de modo que eles podem aliviar a sensação de queimação na língua.
Etapa 3. Beba uma dose de álcool
Basicamente, a capsaicina pode se dissolver em bebidas com alto teor de álcool. Se você tiver idade suficiente para beber álcool, experimente beber uma dose de álcool puro, como tequila, rum ou vodka, para aliviar a sensação de queimação na língua.
Não tente aliviar a sensação picante bebendo cerveja. Geralmente, o teor de água na cerveja é sempre maior do que o teor de álcool, por isso não funcionará com a mesma eficácia
Etapa 4. Não beba água
Embora beber um copo de água fria depois de comer alimentos picantes seja um alívio, na verdade, a água queima sua língua ainda mais. Lembre-se de que a capsaicina é um óleo natural; Você sabe que água e óleo nunca podem se misturar, certo? Por isso, a água não será capaz de quebrar a capsaicina e aliviar a sensação picante em sua língua. Em vez disso, a água espalhará a capsaicina por toda a língua, tornando os efeitos ainda mais desconfortáveis.
Método 2 de 2: Alivie a sensação picante com comida
Etapa 1. Polvilhe açúcar ou derrame mel na língua
Qualquer forma de adoçante é eficaz em neutralizar o sabor picante que permanece na boca. Portanto, tente polvilhar sua língua com açúcar ou cobri-la com mel para aliviar significativamente a sensação de capsaicina. Depois disso, sua língua será dominada por um sabor doce agradável.
Etapa 2. Coma iogurte ou creme de leite
O conteúdo de gordura e óleo em todos os laticínios é eficaz no alívio da sensação de queimação na língua após a ingestão de alimentos picantes. Portanto, experimente comer um pouco de iogurte ou creme de leite para quebrar a capsaicina, da mesma forma que o detergente quebra a gordura e o óleo que grudam na louça suja.
Para obter melhores resultados, escolha iogurte com alto teor de gordura e creme de leite
Etapa 3. Jogue um pouco de azeite na língua
Embora a sensação espessa e pegajosa do óleo pareça nojenta em sua língua, na verdade o óleo contém um teor de gordura alto o suficiente para erradicar a sensação picante após comer alimentos picantes. Como o azeite de oliva tem sabor e aroma fortes, cubra o nariz ao consumi-lo.
Se você não gosta do sabor e do cheiro do azeite de oliva que é muito forte, tente substituí-lo por óleo de amendoim
Etapa 4. Coma alimentos ricos em amido
Seja pão, batata frita, batata, arroz ou macarrão, eles atuam como uma barreira entre a capsaicina e sua boca; Assim, a sensação picante que você sente será significativamente reduzida.
Etapa 5. Coma um pedaço de chocolate ao leite
O chocolate de leite, com alto teor de gordura, é um ótimo remédio para aliviar a sensação picante na língua. Depois de comer uma refeição muito picante, experimente chupar um pedaço de chocolate para aliviar os efeitos da capsaicina em suas papilas gustativas.
Em vez disso, não coma chocolate amargo porque o teor de gordura é muito baixo
Pontas
- Gradualmente, acostume-se com a língua para comer alimentos picantes.
- Às vezes, o nível de picante de um alimento pode ser determinado por seu cheiro. Mas tenha cuidado, há momentos em que os alimentos que não cheiram a picante têm um sabor muito picante!
