Batatas são nutritivas, carboidratos e tubérculos deliciosos e uma grande fonte de potássio, fibra, proteína, vitaminas C e B6, assim como ferro. Existem muitas maneiras de comer batatas, mas as batatas frescas são sempre mais saborosas, especialmente as que são cultivadas em casa. O cultivo de batatas não é realmente difícil. No entanto, as batatas devem ser plantadas em solo ácido e receber bastante sol e água. Além disso, as batatas ficarão melhor plantadas em uma temperatura fria.
Etapa
Parte 1 de 4: plantando batatas
Etapa 1. Determine o momento certo para plantar
Batatas são plantas que prosperam em temperaturas baixas. Portanto, na Indonésia, as batatas são adequadas para o plantio nas terras altas, com uma temperatura de 14-22 graus Celsius.. Além disso, as batatas também são suscetíveis ao calor escaldante e às chuvas, o que as torna mais adequadas para o plantio na estação seca.
As altas temperaturas evitam que as batatas formem tubérculos, enquanto as chuvas elevadas podem causar o apodrecimento dos tubérculos
Etapa 2. Escolha um local que receba muita luz solar
Embora as batatas prefiram um ambiente fresco, essa planta também adora a luz do sol e se desenvolverá em um local que recebe algumas horas de sol por dia. Você pode plantar batatas onde quiser, como diretamente no solo ou em um vaso de plantas.
Etapa 3. Prepare o terreno
O melhor solo para o cultivo de batatas é solo solto e ligeiramente ácido. O pH ideal do solo para o cultivo de batatas é 5,0-7,0. Você pode aumentar a acidez do solo aplicando esterco, composto ou fertilizante com alto teor de potássio.
O cultivo da terra a deixará mais solta, tornando-a adequada para o plantio de batata
Etapa 4. Semeie sementes de batata
As batatas crescerão mais rápido quando forem semeadas e começarem a brotar. Duas semanas antes de plantar batatas, coloque as sementes de batata em um local que receba muita luz com uma temperatura entre 15-21 graus Celsius. Deixe as sementes de batata na luz até que comecem a brotar e estejam prontas para plantar.
- Use tubérculos de batata pequenos, mas saudáveis, como sementes.
- Se as sementes de batata forem maiores do que os ovos de galinha, você pode dividi-los em dois ou três. Deve haver pelo menos dois olhos ou botões de cada lado da semente de batata.
- Você pode cultivar qualquer variedade de batata que desejar. Apenas certifique-se de usar tubérculos de batata que não foram pulverizados com um inibidor de rebento. Este produto irá inibir a formação de brotos para que você não obtenha novas plantas de bulbos como este.
Etapa 5. Faça uma linha de corte no terreno
Assim que as batatas germinarem e estiverem prontas para o plantio, use uma pá ou um ancinho para fazer uma vala de 10 cm de profundidade na cuba para plantas. Essas linhas de corte devem ser profundas o suficiente para as batatas e cerca de 90 cm uma da outra.
Batatas plantadas na faixa de corte produzirão uma boa colheita, desde que a qualidade da terra também seja boa
Etapa 6. Plante sementes de batata
Coloque as sementes de batata diretamente no corte apontando os brotos para cima. Dê a distância entre as sementes até 30 cm. Depois de preencher uma fileira de kerf com sementes de batata, cubra a superfície com 10 cm de solo.
Parte 2 de 4: Cuidando das Batatas
Etapa 1. Regue as batatas regularmente para manter o solo úmido
Batatas gostam de muita água. Portanto, certifique-se de manter o solo úmido enquanto as batatas estão crescendo, mas não deixe que fique encharcado. Certifique-se de que as batatas recebem cerca de 5 cm de água por semana, especialmente durante a floração.
Você só pode parar de regar as batatas quando as folhas ficarem amarelas e murcharem. Isso é um sinal de que as batatas podem ser colhidas em breve
Etapa 2. Adicione mais solo ao redor da base da planta enquanto as batatas estão crescendo
Quando as batatas atingirem 15 cm de altura, aplique mais terra na base. Este monte impedirá que as batatas sejam queimadas pelo sol, ao mesmo tempo que ajuda no crescimento da planta em altura. Adicione outro monte de terra cada vez que as batatas crescerem 15 cm de altura.
Batatas expostas à luz solar produzem um composto tóxico chamado solanina na forma de uma camada verde na parte externa do tubérculo
Etapa 3. Livre-se das ervas daninhas da horta de batatas regularmente
As batatas prosperam se não tiverem que competir com as ervas daninhas. Remova ou arranque as ervas daninhas que crescem no tubo das plantas para que as batatas possam obter todos os nutrientes de que precisam.
Parte 3 de 4: Lidando com doenças e pragas de plantas
Etapa 1. Compre variedades de batatas resistentes a doenças
Para reduzir as chances de suas batatas adoecerem, compre variedades resistentes a doenças como Agria, King Edward ou Winston.
Etapa 2. Evite a requeima alternando o local de plantio da batata anualmente
Certifique-se de esperar 3 anos antes de plantar batatas no mesmo lugar. Plantar batatas com muita força também pode ser um problema. Portanto, certifique-se de deixar espaço suficiente.
Etapa 3. Abaixe o pH do solo para tratar escorbuto ou sarna
Esta doença comumente ataca a batata e é caracterizada por uma casca de tubérculo pontilhada. As batatas que você planta podem pegar esta doença se o pH do solo for muito alto. Você pode adicionar enxofre ao solo para diminuir o pH.
Etapa 4. Livre-se das pragas manualmente ou com água
O besouro da batata deve poder ser removido manualmente. Enquanto isso, os pulgões podem ser expulsos com um jato de água. Como alternativa, use inseticidas naturais como óleo de nim vendido em sua loja de jardinagem local para repelir pragas.
Parte 4 de 4: Colhendo e Armazenando Batatas
Etapa 1. Colha novas batatas depois que pararem de florescer
Batatas novas são tubérculos colhidos antes de estarem totalmente crescidos. Após cerca de 10 semanas, as batatas começarão a florescer. Quando as batatas pararem de florescer, espere mais 2 semanas e depois colha novas batatas cavando os tubérculos do solo.
As batatas novas são menores e têm uma pele mais lisa do que as maduras. Muitas vezes, as pessoas colhem novas batatas para abrir espaço para o crescimento de outras batatas
Etapa 2. Remova todas as folhas que ficam marrons à medida que começam a morrer
À medida que a planta da batata amadurece, as folhas começam a amarelar e morrer perto do final do seu ciclo de vida. Quando isso acontecer, apare as folhas marrons com uma tesoura de jardim. Depois que as folhas da batata morrerem, espere 2 semanas antes de colher os tubérculos.
Etapa 3. Desenterrar as batatas do solo
Depois que todas as folhas da batata morreram e você esperou 2 semanas até que as batatas amadurecessem, você pode desenterrar os tubérculos. Use uma pequena enxada ou pá para cavar o solo e remova lentamente as batatas para que não fiquem ou batam com elas.
As batatas estão prontas para serem colhidas entre 60-100 dias após o plantio, dependendo da variedade
Etapa 4. Espalhe as batatas para preservação em local fresco e seco
Depois de desenterrar as batatas, leve-as todas para uma garagem, varanda sombreada ou outra área fresca, seca, sombreada e bem ventilada. Deixe as batatas lá por um mínimo de 3 dias a 2 semanas para conservar. Isso permitirá que as cascas amadureçam e as batatas possam ser armazenadas por mais tempo.
- A temperatura ideal para conservar batatas é de 7 a 15,5 graus Celsius.
- Não conserve as batatas novas, pois devem ser consumidas alguns dias após a colheita.
Etapa 5. Remova a sujeira das batatas depois de curadas
Depois que as batatas forem deixadas e preservadas, use um pano ou escova de plantas para remover qualquer resíduo de solo da casca da batata. Não use água para lavar as batatas, pois isso pode fazer com que apodreçam mais rápido.
Não lave as batatas até que estejam prontas para comer
Etapa 6. Guarde as batatas em um local fresco, seco e escuro
Depois de curadas e limpas, coloque as batatas em um saco ou saco de papel para armazenamento. Coloque as batatas em uma adega ou outro local protegido da luz, calor e umidade.
- A temperatura ideal para armazenar batatas é de 2 a 4 ° C.
- Batatas armazenadas assim devem durar vários meses.
