Cranberries são frutas vermelhas e azedas mais comumente usadas em uma variedade de molhos, tortas e sucos. A fruta também é um complemento popular em pratos de alface e é consumida seca como um lanche. Nos últimos anos, os cranberries também se tornaram conhecidos por suas habilidades de cura, em grande parte devido ao seu alto teor de vitamina C e antioxidantes. Normalmente cultivados comercialmente, os cranberries também podem ser cultivados em casa. Comece com a Etapa 1 abaixo para aprender como cultivar cranberries.
Etapa
Parte 1 de 3: cultivo de cranberries
Etapa 1. Selecione o tipo de cranberry
Existem vários tipos de cranberries que podem ser usados para crescer em casa. O tipo que você escolhe depende do uso pretendido.
- Howes cranberry é uma pequena baga vermelha nativa de Massachusetts. Esta variedade é fácil de cultivar e permanecerá fresca por muito tempo após a colheita, se armazenada de maneira adequada.
- Stevens cranberry é uma cepa híbrida de cranberry projetada para produtividade e resistência a doenças. Esta raça é grande e de cor vermelha brilhante.
- Dois outros tipos são Ben Lear (uma grande baga cor de vinho) e Early Black (uma pequena baga vermelha escura). No entanto, esses tipos não são recomendados para pessoas que estão plantando cranberries pela primeira vez porque são mais difíceis de cuidar e suscetíveis a doenças e são mais suscetíveis a insetos do que outros tipos.
Etapa 2. Plante na hora certa
Os cranberries crescem melhor em climas mais frios, entre as zonas dois e cinco. Essa fruta pode ser plantada em várias épocas do ano, dependendo da idade da planta.
- As estacas e mudas podem ser plantadas durante o outono, de outubro ao início de novembro. Esta fruta pode ser plantada na primavera, de meados de abril ao final de maio.
- As plantas com 3 anos de idade enraizadas - aquelas que ainda estão crescendo ativamente - às vezes podem ser plantadas no verão, geralmente compradas em vasos.
Etapa 3. Prepare o solo
Para o solo, esta planta tem requisitos únicos - os cranberries precisam de solo com um baixo valor de pH e alto conteúdo orgânico. Como resultado, muitas vezes você precisará substituir o solo em vez de alterar o solo existente.
- O tamanho do local para plantar cranberries é de 120 cm por 240 cm. No entanto, se você plantar apenas uma árvore, 60 cm por 60 cm é suficiente.
- Cave o solo onde você plantou os cranberries a uma profundidade de 15 a 20 cm. Encha o buraco com turfa e misture 225 gramas de fertilizante de ossos de animais e 450 gramas de fertilizante de sangue animal.
- Opcionalmente, você pode adicionar 1 xícara de sal Epsom e 450g de fosfato de rocha também. (Este valor é para cada 3 metros quadrados de terreno, o tamanho pode ser ajustado).
- Antes de plantar, umedeça o solo (mas não molhe). Você pode fazer isso borrifando um pedaço de solo com uma mangueira de jardim, misturando no solo gradualmente para estimular a absorção.
Etapa 4. Plantar estacas ou mudas
As plantas de cranberry não são cultivadas a partir de sementes, mas a partir de estacas de um ano ou mudas de três anos.
- É importante saber que as plantas de cranberry não produzem frutos até o terceiro ou quarto ano - portanto, você pode escolher plantar mudas ou mudas, dependendo da rapidez com que deseja que os frutos cresçam.
- Se você estiver plantando mudas para o cultivo de cranberries, plante-as em solo úmido, deixando pelo menos 30 cm entre cada planta. A raiz de cada planta está geralmente cerca de 5 cm abaixo da superfície do solo.
- Se você optar por plantar mudas com 3 anos, deixe cerca de 90 cm entre cada planta.
Etapa 5. Cultive cranberries em recipientes como outra opção
Os cranberries crescem melhor no jardim, porque há amplo espaço para espalhar picadas (hastes que crescem lateralmente). No entanto, você também pode cultivar cranberries em uma panela grande, se preferir.
- Encha o pote com húmus e plante mudas de três anos. Deixe o Geragih crescer na planta do vaso (o Geragih terá raízes e formará um caule no qual a fruta fica pendurada), mas podar aqueles que são mais longos do que a largura do vaso. Você também pode fertilizar o solo com um fertilizante com baixo teor de nitrogênio, pois isso limitará o crescimento das vieiras.
- Plantas de cranberry em vasos precisarão ser movidas a cada poucos anos (em vez de crescer em solo, que será mais sustentável).
Parte 2 de 3: Cuidando das Plantas de Cranberry
Etapa 1. Fique de olho nas ervas daninhas
As plantas de cranberry não podem competir com as ervas daninhas, por isso é importante aparar as ervas daninhas regularmente, especialmente durante o primeiro ano. Para ele, a turfa usada no solo do oxicoco limitará o crescimento da maioria das ervas daninhas que costumam crescer nos jardins.
Etapa 2. Sempre regue bem a planta de cranberry
Durante o primeiro ano (e depois), a planta de cranberry precisará de irrigação constante para manter o solo. Quando as raízes secam, a planta morre.
- É um equívoco comum que as plantas de cranberry precisam ser mergulhadas em água durante o crescimento. Embora o solo deva estar sempre úmido (ou pelo menos úmido), não precisa ser encharcado em água.
- Muita água vai retardar o crescimento das raízes e impedir que as raízes atinjam a profundidade necessária.
Etapa 3. Fertilize
Em nenhum momento, sua planta de cranberry começará a ter um palito (semelhante a um morangueiro) que preencherá a superfície do solo antes de criar raízes e terá um caule ereto, que faz parte do processo de floração e frutificação da planta. Para estimular o crescimento dessa torta, o solo em que os cranberries crescem precisa ser fertilizado.
- No primeiro ano após o plantio, aplique um fertilizante com alto teor de nitrogênio no solo em que os cranberries estão crescendo, o que estimulará a propagação de picadas. Fertilize três vezes - uma no início do crescimento, uma vez quando as flores aparecem e uma vez quando o fruto começa a se formar.
- Para limitar a propagação de picadas em parcelas de cranberry, você pode limitar as parcelas de crescimento com uma barreira de madeira ou plástico.
- Após o primeiro ano, você precisará interromper a ingestão de nitrogênio nos dentes - isso os incentivará a parar de se espalhar, criar raízes e formar um caule ereto. Use um fertilizante sem nitrogênio a partir do segundo ano.
- No início do segundo ano (e alguns anos depois) é necessário cobrir o solo com uma camada fina (1,25 cm) de areia. Isso ajudará o ferrão a criar raízes e evitar o crescimento de ervas daninhas.
Etapa 4. Controle de pragas e doenças
As plantas de oxicoco são suscetíveis a certas pragas e doenças, mas são bastante fáceis de lidar, se você souber o que fazer.
- A lagarta do cranberry é um problema comum, a mariposa cinza que põe seus próprios ovos dentro do cranberry. Se você vir mariposas cinzentas ao redor das plantas de cranberry, será necessário borrifar o canteiro da planta com um inseticida para matar os ovos.
- Se você não pegar a lagarta da fruta a tempo, os ovos chocarão e as lagartas comerão os cranberries de dentro para fora. Quando isso acontece, os cranberries afetados ficam vermelhos antes de amadurecer. Você pode lidar com isso colhendo os cranberries vermelhos prematuramente e jogando-os fora.
- Duas outras doenças comuns são manchas vermelhas (manchas vermelhas aparecem nas folhas) e podridão de cranberry. O tratamento para as duas doenças é o mesmo - borrife as plantas de cranberry com um fungicida orgânico à base de cobre entre o final de junho e o início de agosto, de acordo com as instruções no rótulo.
Etapa 5. Podar os palitos nas plantas de três anos
No terceiro ano de crescimento em diante, você precisará podar a planta de cranberry a cada primavera para manter as manchas e estimular o crescimento de hastes eretas (que darão frutos).
- Você pode fazer isso penteando o canteiro de cranberry com um ancinho para paisagem, até que todas as lâminas estejam na mesma direção. Isso tornará mais fácil encontrar a lâmina mais longa e cortá-la. Não podar caules verticais existentes.
- Com o passar do tempo, a planta de cranberry provavelmente crescerá além de seu lote original. Se isso acontecer, você pode podar cada planta na primavera, até que esteja apenas 5 cm acima da linha do solo da parcela original. A planta de cranberry não produzirá frutos naquele ano, mas a produção normal continuará no ano seguinte.
Parte 3 de 3: Colhendo Cranberries
Etapa 1. Colheita de cranberries
Se você plantar mudas de três anos, sua planta de cranberry provavelmente começará a produzir no próximo outono. Mas se você estiver plantando mudas com um ano de idade, precisará esperar três ou quatro anos para que as plantas dêem frutos.
- Depois que a planta produz frutos, você pode colher os frutos em setembro e outubro de cada ano. Quando o fruto amadurece, ele fica vermelho vivo ou vermelho escuro (dependendo do tipo) e as sementes dentro dele ficam marrons.
- Embora os jardins comerciais colham cranberries inundando o campo para permitir que elas flutuem (para que sejam mais fáceis de coletar), essa etapa não é necessária se você estiver cultivando em casa. Os cranberries podem ser colhidos manualmente da planta.
- É importante colher todas as frutas antes do congelamento do inverno, pois os cranberries não sobrevivem a temperaturas abaixo de -1 grau Celsius.
Etapa 2. Salve a fruta
Após a colheita, os cranberries permanecem frescos por dois meses quando armazenados em um recipiente hermético na geladeira - isso é mais longo do que a maioria das outras frutas.
Os cranberries cozidos (ou molho de cranberry) duram na geladeira por até um mês, enquanto os cranberries secos (que têm uma textura parecida com a de uvas passas) podem durar até um ano
Etapa 3. Proteja a planta de cranberry durante o inverno
É importante proteger suas plantas de cranberry durante os meses de inverno para evitar que congelem e sequem. Você pode fazer isso cobrindo um pedaço de solo com uma espessa camada de húmus (na forma de folhas ou agulhas de pinheiro) antes do inverno chegar.
- Você pode desparafusar suas plantas de cranberry na primavera (por volta de 1º de abril), mas deve estar preparado para fechá-las nas noites em que o tempo deve ser gelado, noites geladas podem matar novos brotos e impedir o crescimento de frutas naquele ano.
- Não cubra a planta de cranberry com plástico transparente ou preto, pois isso pode aumentar a temperatura da parcela do solo e pode matar a planta.
