Viva o samba. Tão charmoso quanto Copacabana. Melhor que o futebol brasileiro. Caipirinha (ka-pur-een-ya) é de longe a melhor bebida do Brasil. Essa bebida é deliciosa e refrescante e, como você verá em breve, é muito fácil de preparar.
Ingredientes
- Lima
- 3 colheres de sopa de açúcar branco
- Gelo
- Cachaça (ka-shah-sa) Brasil. A verdadeira caipirinha é feita apenas com cachaça, mas você pode substituir o rum ou a vodca light se não encontrar.
Etapa
Passo 1. Corte o limão em oito partes (não em tiras finas) e remova a parte branca do meio (para evitar o gosto amargo)
Passo 2. Esprema o limão sobre o açúcar
Etapa 3. Encha o copo com cubos de gelo
Passo 4. Despeje a cachaça
Etapa 5. Mexa
Passo 6. Sirva com um canudo
Pontas
- No Brasil, a caipirinha costuma ser servida em um churrasco, então faça uma caipirinha para o seu próximo churrasco!
- Use açúcar de muito boa qualidade para aumentar sua absorção.
- A caipirinha perfeita tem o equilíbrio perfeito entre açúcar, limão e cachaça. Nunca permita que um sabor seja mais forte do que outro.
- Aperto - esse aperto envolve apertar e misturar ingredientes como frutas, cascas, hortelã, etc. no fundo do copo em cima do açúcar de alta qualidade. A superfície áspera do açúcar ajuda a esmagar os ingredientes facilmente.
- Experimente com outras frutas além do limão. Morangos, melancia e kiwi são escolhas espetaculares.
- Você pode usar a parte de trás de uma colher se não tiver um triturador (que é semelhante a um pilão).
- O que os brasileiros costumam chamar de limão é, na verdade, lima.
- Sempre use cachaça branca que lembra um cristal. Nunca use a dourada, que costuma ser chamada de "Cachaça Envelhecida". Nenhuma caipirinha no Brasil é feita com esta cachaça.
- Se não encontrar cachaça brasileira, experimente usar cachaça para fazer caipiríssima ou vodka para fazer caipiroska. Algumas das melhores marcas de cachaça são Velho Barreiro, Mãe de Ouro, gua Luca, Beleza Pura e Leblon.
- Use cachaça de verdade, não de fábrica. O resultado valerá a pena!
Aviso
- Algumas pessoas usam limão para preparar caipirinha. Isto é um erro. Não confunda a diferença entre limão e lima. Embora o sabor possa ser semelhante e a bebida atraente, um verdadeiro copo de caipirinha brasileira é feito com limão.
- Lembre-se que a cachaça tem alto teor alcoólico. Portanto, beba com responsabilidade!
- Verifique a idade mínima legal para beber álcool na sua área.
