3 maneiras de colorir pipoca

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Última modificação: 2024-01-19 22:13

Você pode tornar qualquer ocasião ainda mais divertida e festiva adicionando pipoca colorida! Experimente vermelho e verde para o Natal, cores pastéis para uma festa de aniversário ou faça um delicioso lanche do Super Bowl com as cores do seu time favorito. Escolha entre pipoca de manteiga padrão, pipoca doce de caramelo ou pipoca doce com sabor de frutas nas cores do arco-íris. Veja como fazer isso abaixo.

Etapa

Método 1 de 3: pipoca doce colorida

Etapa 1. Reúna os materiais

Se você quer um sabor clássico de pipoca / milho caramelo com um toque especial, esta receita é para você. Isso vai produzir pipoca crocante com um sabor fresco com uma combinação de sabores doces e salgados que sempre fazem sucesso. Você pode colorir como quiser usando corante alimentar líquido. Aqui está o que você precisa:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo de canola
• 1/4 xícara de xarope de milho
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de corante alimentar líquido
• 1/3 xícara de pipoca de milho

Etapa 2. Derreta a manteiga, o óleo, a calda e o sal

Coloque a manteiga, o óleo, a calda e o sal em uma frigideira ou panela grande. Derreta os ingredientes até combiná-los bem. Mexa ocasionalmente para misturar todos os ingredientes.

Etapa 3. Adicione corante alimentar

Adicione 1/4 colher de chá de corante alimentar líquido. Se você quiser uma cor mais clara, adicione mais; para produzir cores pastéis, basta adicionar um pouco. Use uma colher para misturar o corante alimentício até ficar homogêneo.

Etapa 4. Faça pipoca

Despeje 1/3 xícara de grãos de pipoca na panela e mexa até que tudo esteja revestido na mistura de calda. Tampe a panela e leve ao fogo médio alto. Sacuda a frigideira de vez em quando enquanto os grãos de milho esquentam e começam a estourar. Quando o som de estouro começar a diminuir, retire a panela do fogo.

• Se você quiser usar o micro-ondas, despeje a calda e a mistura de pipoca em uma tigela de vidro para micro-ondas com tampa. Aqueça a pipoca em fogo alto por 3-4 minutos ou até que pare de estourar. Não use tigelas de plástico, mesmo que também sejam adequadas para micro-ondas, pois a calda ficará muito quente e pode queimar a tigela. Certifique-se de usar um recipiente de vidro.

  

Passo 5. Transfira a pipoca para uma assadeira para esfriar

Você pode untar a panela com óleo ou forrar com papel manteiga para que a pipoca não grude. Espalhe a pipoca simples e fina em uma assadeira e deixe esfriar completamente. A pipoca ficará crocante assim que esfriar. Depois de esfriar, saboreie a pipoca imediatamente ou guarde em um recipiente hermético.

Método 2 de 3: pipoca frutada colorida

Etapa 1. Reúna os materiais

Você pode usar bebida em pó ou creme instantâneo em pó sem açúcar para adicionar sabor e cor à pipoca. O sabor frutado brilhante e a cor tornam a pipoca com esta receita perfeita para festas. Aqui está o que você precisa:

• 8 xícaras de pipoca (se você não estiver fazendo a sua própria do zero, compre pipoca sem sal)

  

• 1/4 xícara de manteiga

  

• 1/4 xícara de xarope de milho

  

• 1/2 xícara de açúcar

  

• 99,23 g de ágar em pó ou bebida instantânea de fruta sem açúcar ou aromatizada em pó

  

Etapa 2. Pré-aqueça o forno a 149 ° C

Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga ou borrifando óleo de cozinha e reserve.

Etapa 3. Despeje a pipoca em uma tigela grande

Certifique-se de que a tigela é grande o suficiente para que você possa misturar a pipoca com os condimentos.

Etapa 4. Derreta a manteiga, o xarope, o açúcar e os condimentos

Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e aqueça em fogo médio. Leve a mistura para ferver e, em seguida, reduza o fogo para ferver lentamente. Aqueça suavemente por 5 minutos.

Passo 5. Despeje a mistura de temperos sobre a pipoca e mexa

Use uma colher de pau de cabo longo para mexer a mistura com a pipoca e tente incorporar completamente para que cada pedaço fique coberto.

Passo 6. Espalhe a pipoca na assadeira

Use uma colher para espalhar a pipoca em uma única camada. Verifique se há pipoca que ainda seja um grão inteiro e livre-se dela.

Passo 7. Asse a pipoca por 10 minutos

Isso endurecerá os sabores, de modo que a pipoca ficará crocante em vez de macia. Se você quiser pipoca mais crocante, leve ao forno por 15 minutos. Se você quiser um mastigável, retire-o após 5 minutos.

Passo 8. Deixe a pipoca esfriar

Quando a pipoca estiver fria o suficiente para ser manuseada, aproveite a pipoca ou guarde-a em um recipiente hermético para mais tarde.

Método 3 de 3: pipoca colorida com sabor de manteiga

Etapa 1. Reúna os materiais

Esta receita simples é uma receita clássica de pipoca com manteiga salgada, mas com uma grande diferença: é colorida. Esta pipoca amanteigada vai acabar sendo deliciosa e colorida, mas ao contrário da versão doce de caramelo, esta pipoca saborosa colorida vai deixar seus dedos e boca coloridos também. Se você não se importa que seus dedos e lábios fiquem verdes, vermelhos ou azuis depois de comê-lo, experimente esta receita. Se você não quiser, faça pipoca doce de caramelo ou sabor de frutas. Aqui estão os ingredientes de que você precisa para fazer pipoca de manteiga colorida simples:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/3 xícara de milho para pipoca
• Corante alimentar líquido ou em gel
• Sal

Etapa 2. Derreta 1 colher de sopa de manteiga

Coloque uma colher de sopa de manteiga em uma panela ou tigela grande (que você usará mais tarde para fazer pipoca). Se você estiver usando uma frigideira funda, derreta a manteiga no fogão. Se estiver usando uma tigela grande de plástico, derreta a manteiga no micro-ondas.

Etapa 3. Adicione corante alimentar

Uma vez que a cor da pipoca adere aos seus dedos e lábios, use apenas algumas gotas de corante alimentar. 5-10 gotas serão suficientes para colorir a pipoca sem sujar muito as mãos.

• Se você estiver usando corante alimentício vermelho, verifique o rótulo para ter certeza de que não tem ou não tem sabor. O corante alimentício vermelho geralmente tem um sabor amargo, mas se disser sem sabor no rótulo, não será amargo.

  

Etapa 4. Faça pipoca

Despeje 1/3 xícara de milho pipoca na mistura de manteiga e mexa até revestir completamente. Cozinhe a pipoca no fogão ou no microondas; ambos os métodos funcionam igualmente bem.

• Se estiver usando uma frigideira afundada, cubra bem com a tampa da panela e leve ao fogão em fogo médio. Sacuda a frigideira de vez em quando enquanto os grãos da pipoca aquecem e começam a estourar. Quando a erupção diminuir, retire a frigideira do fogo.

  

• Se você estiver usando uma tigela, cubra-a e coloque-a no micro-ondas. Asse o milho em fogo alto por dois a três minutos. Quando o estouro da pipoca diminuir, retire a tigela do microondas.

  

Etapa 5. Despeje a pipoca em uma tigela, sal a gosto e divirta-se

Esta pipoca colorida terá o mesmo sabor da pipoca com manteiga comum. Certifique-se de lavar as mãos após saborear a pipoca para remover o corante alimentar.

Pontas

Não use muita manteiga, pois isso vai deixar sua pipoca empapada e empapada