Se você não está familiarizado com o processo de pedir bebidas no bar, pode se sentir intimidado. Felizmente, você pode pedir bebidas como uma pessoa experiente, com um pouco de prática. Primeiro, escolha a bebida que deseja pedir. Em seguida, peça uma bebida com o concierge do bar ou barman. Use termos comumente usados em bares ao pedir bebidas. Se você não está familiarizado com bebidas alcoólicas, aprenda sobre os diferentes tipos de bares e seus termos, pois isso ajudará.
Etapa
Parte 1 de 3: conversando com o concierge do bar
Etapa 1. Escolha sua bebida
Enquanto você seleciona sua bebida, não fique perto do bar para indicar que você não está pronto para pedir uma bebida. Se o bar não estiver muito cheio, tente falar com o concierge do bar. Talvez ele possa recomendar uma bebida para você. Se a barra estiver cheia e você não souber o que pedir:
- Consulte o menu do bar e procure as opções de coquetéis ou vinhos.
- Peça bebidas simples como rum e coca-cola.
- Procure torneiras de cerveja na parede do bar e escolha a que mais lhe agrada.
Passo 2. Espere o concierge do bar te ver
Quando estiver pronto para pedir uma bebida, fique ao lado do bar e coloque as mãos no balcão. Essa atitude indica que você está pronto para pedir uma bebida. Os atendentes do bar virão até você e pedirão seu pedido quando estiverem prontos para servir.
Nunca assobie, estale, grite ou agite notas para o atendente do bar
Etapa 3. Peça uma bebida
Fale alto e claro, especialmente quando a barra estiver cheia. Se você pedir várias bebidas, peça todas ao mesmo tempo. O concierge perguntará se você precisa de esclarecimentos sobre o pedido. Se você está pedindo uma bebida mista, diga primeiro o tipo de bebida ou marca e, em seguida, diga que tipo de mistura você gostaria. Exemplo:
- "Eu gostaria de um pouco de rum e uma coca."
- “Dois Bacardi e um refrigerante”
- “Queria 1 margarita com cubos de gelo e 2 litros de Guinness. Obrigado!"
- "Posso tomar um copo de Chardonnay feito no bar?"
Etapa 4. Pague pelas bebidas
Quando os atendentes do bar entregam as bebidas, eles vão te dizer o preço total. Certifique-se de ter um cartão de crédito ou dinheiro em mãos. Caso contrário, perderá muito tempo procurando meios de pagamento no bolso ou na carteira.
- Se você ainda quiser pedir bebidas, use um cartão de crédito para abrir a guia. A guia aberta significa que você permitirá que o atendente do bar retenha seu cartão de crédito pelo tempo que quiser. O concierge anotará as bebidas que você pediu e as colocará na conta do cartão de crédito quando terminar.
- Você não pode abrir a guia se pagar em dinheiro.
Etapa 5. Dê uma gorjeta ao concierge do bar, se necessário
Dependendo de onde você mora, devemos dar uma gorjeta ao concierge do bar. Você pode dar em dinheiro em uma tigela de gorjeta ou colocá-lo na conta do cartão de crédito.
- Nos Estados Unidos, você deve dar gorjeta de 10% a 20% do total da conta.
- No Reino Unido, dar gorjeta em bares não é comum, mas dar gorjeta é comum em restaurantes.
- Na França, a taxa de serviço está incluída na conta.
- Na Austrália, empregadas de bar de gorjeta não são incomuns.
- No Brasil, não se espera que as pessoas dêem gorjetas, mas os clientes são recompensados por darem gorjetas. Considere dar gorjeta de 10% do total da conta.
Parte 2 de 3: Reconhecendo diferentes tipos de barras
Passo 1. Reconheça se você está em um bar de restaurante
Esse tipo de restaurante também tem um bar. As barras aqui são geralmente pequenas e consistem em apenas um balcão e algumas mesas. Os atendentes do bar preparam bebidas para os clientes do restaurante e do bar. Você também pode pedir bebidas que combinem com o tema do restaurante, se quiser. Exemplo:
- Os restaurantes "Tex-Mex" e mexicanos costumam servir margaritas como bebida de assinatura.
- O restaurante de frutos do mar que chama sua área de bar de Tiki geralmente serve coquetéis tropicais.
- Bar restaurantes de luxo geralmente servem vinhos e coquetéis caros.
Passo 2. Conheça a cervejaria
Este tipo de bar é especializado em servir cerveja e geralmente não tem nenhum licor ou vinho melhor. Este bar geralmente tem pelo menos 12 torneiras de cerveja ao longo de suas paredes. Bares como esse também podem ser chamados de tabernas, cervejarias e cervejarias tradicionais. Pergunte ao concierge do bar se ele pode recomendar algo para você, caso você não saiba que cerveja gostaria. Além disso, você também pode pedir amostras de cerveja.
- Lager é o tipo mais comum de cerveja e geralmente é de cor dourada.
- A cerveja de trigo tem uma cor mais clara e um sabor a fermento fresco e seco.
- A cerveja varia de marrom claro a preto. Este tipo de cerveja tem um sabor rico e delicado.
- A IPA (cerveja Indian Ale) tem cor dourada com sabores frutados e florais.
- O Porter é escuro, espumante e tem gosto de malte torrado.
Passo 3. Conheça a Wine Bar
Bares desse tipo geralmente têm uma carta de vinhos abrangente e podem não ter cerveja ou outras bebidas destiladas. Esses bares costumam servir refeições leves que podem ser apreciadas com vinho. Se você não sabe muito sobre vinhos, peça uma recomendação ao concierge do bar.
- Riesling é um vinho branco ligeiramente doce com um toque floral e crocante de maçã e um toque de pêra.
- Sauvignon Blanc é um vinho branco de corpo médio com um toque de sabor cítrico.
- Chardonnay é um tipo de vinho mais espesso, com sabor de maçã, um toque cítrico e, às vezes, com um toque de sabor de creme / manteiga.
- Pinot Noir é um vinho tinto com um sabor frutado complexo e muitas vezes um pouco terroso
- Merlot é um vinho tinto com um toque de compota de fruta e especiarias.
- Cabernet Sauvignon é um tipo de vinho tinto mais espesso, tânico (característica presente nas uvas jovens que torna o vinho menos doce), com um toque de sabor frutado.
Etapa 4. Aprenda a reconhecer bares de coquetéis
Este bar denominado bar Mixology orgulha-se dos seus cocktails caseiros. Esses tipos de bares têm um ambiente moderno e extensos cardápios de coquetéis. Peça algo do menu, já que os bares de coquetéis costumam criar bebidas exclusivas feitas especialmente para eles. Se alguém se atrever a experimentar, peça uma recomendação ao concierge do bar.
- Martinis são uma escolha clássica. Esse tipo de bebida tem sabor forte e pode ser pedida com ou sem azeitonas, servida com gelo ou mexida.
- Jack Rose é uma bebida suave e rosa feita de conhaque de maçã doce.
- Peça o Bourbon Sweet Tea se quiser uma bebida refrescante e inebriante.
- Peça um martini de chocolate se quiser uma bebida doce.
Parte 3 de 3: Noções básicas sobre os termos da ordem
Etapa 1. Peça um litro de cerveja
Um litro é uma unidade de medida cujo conteúdo é aproximadamente igual a 473 ml para cada 1 litro. Copos de cerveja vêm em vários formatos e são usados para tipos específicos de cerveja.
- Os cálices são geralmente usados para servir cerveja preta.
- Maquetes de vidro podem ser usadas para servir cerveja e cerveja americanas.
- Os copos de cerveja padrão têm lados retos e podem ser usados para servir qualquer tipo de cerveja.
- Snifter é usado para servir cerveja escocesa e cerveja belga.
Etapa 2. Peça uma bebida boa
Well drink é uma bebida mista feita com licor barato, também conhecido como licor da casa. O tipo de licor usado pode ser qualquer um barato ou uma marca comumente usada para fazer bebidas mistas baratas. Se você não deixar claro qual licor deseja beber, geralmente será servido bem. A maioria dos bares estocará o seguinte licor de poço:
- Rum
- Vodka
- Gin
- Tequila
- Uísque
Etapa 3. Compreenda a mistura da bebida
Ao pedir uma bebida mista, diga o nome da bebida desejada antes de mencioná-la. As bebidas mistas são um tipo de bebida não alcoólica que pode diluir e melhorar o sabor do álcool de baixa e média qualidade. No entanto, misturar uma mistura como essa em álcool premium caro é inútil e estragará o sabor. As bebidas mistas Stardar incluem:
- Bebidas gaseificadas ou água com gás.
- Coca Cola ou Pepsi
- Suco de cranberry comumente chamado de cran
- Água tônica ou tônica
- Refrigerantes de cores vivas como Sprite, ginger ale ou ginger ale.
Etapa 4. Peça uma bebida mista alta ou baixa
Os termos alto e baixo referem-se ao tamanho da bebida e à quantidade de mistura que contém. No entanto, ambas as medidas contêm a mesma quantidade de álcool. Se você não disser o tamanho que deseja, geralmente beberá um pouco. Ao fazer o pedido, especifique o tamanho desejado e, a seguir, indique o tipo de álcool. Exemplo:
- “Eu quero pedir um rum grande e uma Coca Cola”
- "Posso tomar um gim com tônica, por favor?"
- “Eu quero um cranberry tamanho grande e vodka”
Etapa 5. Seja específico se você deseja simples ou duplo
Na verdade, a maioria das bebidas é servida com uma única dose, o que significa que cada bebida terá apenas 1 porção de álcool misturada. No entanto, se você pedir uma dose dupla, receberá duas porções de álcool em sua bebida. Além disso, você pode mencionar o tamanho da bebida antes ou depois de dizer o nome da bebida. Exemplo:
- “Dê-me um cranberry e vodka dupla”
- "Posso tomar um refrigerante de tequila duplo, por favor?"
- “Eu quero um gin tônica duplo”
Etapa 6. Peça uma bebida alcoólica com ou sem gelo
Um copo de licor pode ser pedido com gelo (com gelo) ou sem gelo (puro). Esta bebida é normalmente pedida sem mistura. Mas a margarita é uma exceção, pois essa bebida pode ser servida congelada ou com gelo. Seja específico sobre como deseja que sua bebida seja servida antes de descrever qualquer outra coisa. Exemplo:
- "Posso tomar um uísque duplo sem gelo?"
- “Eu gostaria de pedir uma margarita com gelo”
- “Posso pedir 2 Glenlivets sem gelo?”
