Quer se trate de comida caseira ou comprada, as pessoas tendem a desperdiçar e desperdiçar muitos alimentos. O descarte de alimentos de maneira responsável é importante porque, quando os alimentos apodrecem, o gás metano, um gás de efeito estufa prejudicial ao meio ambiente, é liberado. Experimente reciclar e compostar materiais orgânicos em sobras, doando alimentos que ainda são adequados para o consumo e colocando outros resíduos alimentares no lixo. Além disso, você também deve tentar tomar medidas para reduzir o desperdício de alimentos.
Etapa
Método 1 de 5: Reciclagem e compostagem de sobras de alimentos
Etapa 1. Faça composto em casa
A compostagem de restos de comida organicamente decomponíveis em casa é uma ótima maneira de reduzir a quantidade de sobras de alimentos que vão para o lixo. Esta etapa é boa para o meio ambiente e produzirá composto que é útil para a jardinagem. O composto caseiro enriquecerá o solo de modo que seja benéfico para o seu jardim.
- Use sobras, como frutas, vegetais, borra de café, cascas de ovo, cascas de amendoim e saquinhos de chá.
- Não descarte carne, laticínios ou óleo de cozinha dessa forma.
- Coloque as sobras junto com papelão, jornais velhos, plantas e outros materiais orgânicos na lixeira. Misture terra e sujeira para quebrar os resíduos de alimentos.
- Ao adicionar novo material ao barril, use um ancinho ou outra ferramenta para deixar o oxigênio fresco entrar e ajudar no processo de compostagem.
- Se você não tiver um terreno aberto, ainda pode fazer compostagem em casa com minhocas.
Etapa 2. Visite um centro de reciclagem próximo
Se você não tem um espaço aberto ou hesita em fazer compostagem em casa, você ainda pode descartar as sobras de forma responsável na lixeira local. Existem muitas instalações de reciclagem que possuem instalações para gerenciar resíduos de alimentos e fazer compostagem. Geralmente, você só precisa levar as sobras e dar a um dos funcionários de lá, ou colocá-las em um recipiente adequado.
- Certifique-se de descobrir as regras de reciclagem de alimentos do lugar que você selecionou especificamente antes de sair.
- Você também pode precisar separar as sobras de alguma forma antes de levá-las para lá.
- Certifique-se de quais tipos de sobras são aceitos e não.
- Por exemplo, uma instalação de reciclagem pode não aceitar carne, mas aceitar resíduos orgânicos, como frutas e vegetais.
- A prefeitura também deve fornecer informações sobre as lixeiras para reciclagem ao seu redor.
Etapa 3. Aproveite as vantagens do programa de gestão de resíduos alimentares do governo local
Dependendo de onde você mora, pode haver um programa de gerenciamento de resíduos alimentares administrado pelo governo local. Em algumas áreas, você pode encontrar uma lata de lixo especial para as sobras, além da lata de lixo normal.
- Em caso de dúvida, entre em contato com o governo local para descobrir quais programas de gerenciamento de resíduos estão disponíveis.
- Experimente pedir aos seus vizinhos para descobrirem sobre programas como este e como aderir.
- Em um programa como este, você pode receber um saco para armazenar resíduos alimentares compostáveis.
Método 2 de 5: Doando sobras
Etapa 1. Selecione os tipos de alimentos que podem ser doados
Se você guarda muita comida no armário e não planeja terminá-la, existem alternativas que você pode escolher entre simplesmente jogá-la fora. Doar alimentos para instituições de caridade locais, como cozinhas populares, é uma ótima maneira de evitar que seus alimentos sejam desperdiçados. Se você quiser fazer isso, primeiro determine quais tipos de alimentos são adequados para doar.
- Geralmente, alimentos conservados como vegetais, sopas, peixes e carnes enlatadas são adequados para doação.
- Lanches, biscoitos e macarrão instantâneo também costumam ser aceitos.
- Evite doar alimentos embalados em recipientes de vidro. Esse tipo de alimento pode não ser aceito devido ao risco de quebra.
- Lembre-se de que você também pode ligar para um amigo ou parente e perguntar se eles gostariam de comer alguma coisa.
Etapa 2. Entre em contato com a instituição de caridade mais próxima
Depois de saber quais tipos de alimentos são adequados para doar, procure instituições de caridade em sua área. Descubra onde há refeitórios populares perto de você e entre em contato com eles para saber como fazer uma doação. Você pode encontrar a localização da cozinha da sopa nas proximidades usando a Internet.
- Também existem aplicativos que podem ajudá-lo a doar sobras na Indonésia.
- Em uma base individual, você deve trabalhar com instituições de caridade locais e nacionais.
Etapa 3. Leve a comida para a cozinha da sopa
Embale sua comida ordenadamente e depois leve-a para a cozinha de sopa local para ser distribuída aos funcionários e voluntários lá. Eles certamente ficarão felizes em receber você e sua doação bem embalada. No entanto, não adicione doações que não mereçam ser feitas. Enquanto estiver no refeitório, você também poderá saber mais sobre as atividades que eles realizam. As cozinhas de sopas muitas vezes estão até procurando novos voluntários para ajudar a administrar e distribuir as doações.
- Se você tiver algum tempo livre, por que não tentar se juntar a eles como voluntário.
- Normalmente existem várias oportunidades para voluntários em cozinhas populares.
Passo 4. Doe comida do restaurante
Você também pode doar o excesso de comida para uma instituição de caridade de um restaurante que você administra. Entre em contato com uma instituição de caridade local e forneça detalhes sobre os alimentos que você gostaria de doar. Às vezes, eles enviam alguém para pegar sua comida doada no restaurante. O programa também permite doar alimentos perecíveis e prontos para o consumo. Alimentos como esse geralmente são congelados ou enviados diretamente para o abrigo local.
Por exemplo, em Surabaya, você pode entrar em contato com Garda Pangan e em Depok, você pode entrar em contato com Creata
Etapa 5. Doe alimentos na loja de conveniência
Você também pode doar alimentos em lojas de conveniência ou supermercados. O processo é semelhante à doação de alimentos em um restaurante ou hotel. Contate sua organização local e diga que tipo de comida você gostaria de doar. Esta instituição levará a comida diretamente de sua casa.
- Você pode até mesmo se associar a um parceiro de caridade se você costuma ter comida em excesso para doar.
- Associar-se como parceiro tornará mais fácil ingerir alimentos regularmente e lhe proporcionará outros benefícios.
Método 3 de 5: Jogando fora alimentos que não podem ser usados
Passo 1. Separe os alimentos que apodrecem
Você deve remover imediatamente qualquer alimento que apodreceu ou está prestes a estragar. Alimentos como esses devem ser separados de outros resíduos, colocados em um plástico grosso e descartados imediatamente. Se possível, coloque a carne e outros alimentos que irão apodrecer rapidamente no lixo no dia em que forem recolhidos. Comida podre atrai insetos e animais incômodos.
- Coloque a carne e outros alimentos crus em um saco plástico e amarre-o bem antes de colocá-lo em um saco de lixo. Dessa forma, você pode minimizar odores e vazamentos.
- Certifique-se de que sua lata de lixo esteja bem fechada para que nenhum odor possa escapar e atrair animais incômodos.
- Remova qualquer resto de carne imediatamente para evitar problemas com larvas.
Etapa 2. Queime as sobras relativamente secas, como pele de frango
Não queime restos de comida molhada, pois podem explodir.
- Use uma lareira interna ou um fogão externo para queimar as sobras como esta.
- Você também pode usar um fogão a lenha. Basta colocar as sobras na área da lenha, não na área do fogão usado para cozinhar.
- NÃO use um fogão a gás para queimar restos de comida, pois isso criará uma fumaça densa no ambiente.
- Tente fazer isso na próxima vez que você queimar lixo / outros objetos. Portanto, você não precisa gastar muito combustível. Por exemplo, depois de um piquenique, você pode queimar o lixo com carvão, que também é usado para cozinhar. Certifique-se de molhar todo o carvão restante com água antes de deixar o local.
- Elimine as cinzas restantes como de costume, depois que a temperatura esfriar.
Etapa 3. Drene na pia ou no ralo do vaso sanitário
- Materiais macios, exceto óleo e graxa, podem ser cortados em pedaços pequenos e despejados no ralo da pia. Enquanto isso, pedaços maiores podem ser jogados no ralo do banheiro.
- Use este método para remover resíduos de alimentos moles, como tomates podres, e não resíduos de alimentos duros, como ossos.
- Este método é adequado para aqueles que não possuem um triturador de lixo.
Etapa 4. Colete o óleo e a gordura no recipiente
Elimine o óleo de cozinha restante armazenando-o em uma jarra ou outro recipiente que também possa ser descartado. Não coloque óleo de carne quente ou gordura no ralo da pia. Esses óleos e graxas entupirão os canos e custarão muito dinheiro para consertá-los. Portanto, sempre jogue óleo e graxa no lixo, não nos cursos de água.
- Jogue os potes cheios de gordura ou óleo no lixo. Não recicle esses potes.
- Você também pode usar a gordura restante para fazer bolas de gordura para a alimentação dos pássaros.
- Misture a gordura com os ingredientes secos restantes, como mingau de aveia, e deixe de molho durante a noite na geladeira.
- Depois de endurecer, você pode pendurá-lo em uma árvore ou no comedouro de pássaros.
Etapa 5. Use a destruidora de lixo
Se você tiver uma lata de lixo na pia, use-a para se livrar dos restos de comida no prato. Coloque os restos de comida no ralo da pia e, em seguida, abra a lata de lixo enquanto abre a torneira de água fria. Observe o som do britador durante o trabalho. Desligue o aparelho e feche a torneira da água quando o som voltar ao estado de vazio.
- Lembre-se, não inclua nada que não seja biodegradável.
- Não insira objetos de vidro, metal, plástico ou papel neste aparelho.
- Não derrame óleo ou gordura.
- Não inclua alimentos que podem se expandir, como arroz ou macarrão.
Etapa 6. Não coloque resíduos alimentares na linha séptica
Deve-se evitar o descarte de resíduos alimentares no canal séptico. Se você tiver um canal séptico, tente não jogar resíduos de comida, borra de café, graxa ou óleo nele. Quanto mais resíduos sólidos forem despejados nesse dreno, mais frequentemente você terá que bombeá-lo.
- Se você tem uma lata de lixo em casa, tente limitar seu uso ao máximo.
- O uso de um triturador de resíduos pode afetar a garantia da linha séptica.
Etapa 7. Conheça os tipos de alimentos que podem ser jogados fora imediatamente
Existem alguns alimentos que não podem ser compostados ou reciclados, como massa seca, arroz ou outros cereais. Alimentos secos, como macarrão e arroz, podem ser doados para cozinhas populares e geralmente podem ser usados por muito tempo. Portanto, alimentos como esses não devem ser jogados fora.
- No entanto, se você encontrar macarrão ou arroz muito velho, pode jogá-lo no lixo.
- Você pode ficar tentado a dar os pãezinhos mofados aos pássaros no jardim. No entanto, lembre-se de que esse tipo de nutrição do pão é muito baixo. Além disso, o pão mofado também pode causar doenças nas aves.
- Os produtos lácteos também não podem ser reciclados ou transformados em composto. Então você pode jogá-lo no lixo.
Método 4 de 5: Armazenando resíduos de alimentos para descarte posterior
Etapa 1. Tenha cuidado para não descartar resíduos de alimentos muito cedo
Os resíduos alimentares nem sempre podem ser eliminados imediatamente. Por exemplo, se o zelador de sua residência vier uma vez por semana. O lixo deixado do lado de fora por alguns dias pode emitir um odor desagradável, atrair animais incômodos e se tornar um criadouro de moscas.
Etapa 2. Use uma jarra
O ideal é usar um pote de vidro, como um pote de picles ou molho de espaguete, que pode ser bem fechado.
- Você também pode usar potes de plástico. É só que, um pouco do cheiro de desperdício de comida pode sair.
- Latas de metal que podem ser fechadas hermeticamente, como latas de café, são adequadas. No entanto, essas latas vão deixar anéis enferrujados se deixadas na pia.
- Recipientes de papelão, como latas de farinha de aveia, devem ser evitados porque eles não retêm líquidos de resíduos de comida podre.
- O ideal é usar um frasco pequeno o suficiente para um uso. A menos que esteja congelado, não abra o frasco novamente, pois o cheiro vai sair e atrair moscas ou moscas da fruta para se aproximarem.
Etapa 3. Corte os restos de comida até que fiquem pequenos o suficiente para caber no frasco
Etapa 4. Descarte os restos de comida e frascos quando a limpeza chegar
Você também pode jogar o conteúdo do frasco no lixo e usar o recipiente novamente após a lavagem e enxágue. No entanto, é uma boa ideia derramar o conteúdo da jarra do lado de fora, pois pode ficar muito bagunçado.
Etapa 5. Como alternativa, congele os resíduos de alimentos para descarte posterior
O congelamento inibe a decomposição de alimentos e mata insetos ou suas larvas. Este método pode ser usado durante o armazenamento de resíduos de alimentos em uma jarra. Enquanto isso, para resíduos de alimentos grandes, como cascas de melão, você pode colocá-los no congelador intactos. É só que você pode esquecer de tirar esse desperdício de comida no dia em que os faxineiros vierem pegar o lixo. Portanto, preparar um papel de lembrete será muito útil.
Método 5 de 5: Reduzindo o desperdício de alimentos
Etapa 1. Armazene os alimentos de maneira eficaz
Trabalhe para reduzir o desperdício de alimentos a longo prazo. Alimentos que não são armazenados de maneira adequada geralmente apodrecem prematuramente ou só podem ser consumidos por um período muito curto. Ao reservar um tempo para armazenar alimentos de forma eficaz, você pode reduzir o desperdício de alimentos e economizar dinheiro.
- Congele alimentos frescos que não estarão cozinhando imediatamente para que possam ser usados por mais alguns dias.
- Considere congelar sobras, como sopas, ensopados e massas.
- Certifique-se de que todos os seus recipientes de armazenamento de alimentos estão bem fechados e mantidos na temperatura certa.
- Por exemplo, alguns alimentos devem ser armazenados no freezer. Enquanto isso, alguns outros alimentos devem ser armazenados em local fresco e seco.
Etapa 2. Compre com inteligência
Uma maneira simples de reduzir o desperdício de alimentos é reduzir a quantidade de alimentos que você compra. Preste atenção na quantidade de comida geralmente desperdiçada e ajuste sua lista de compras. Uma ótima maneira de fazer isso é criar um menu para a semana e comprar apenas os ingredientes necessários para prepará-lo.
- Fique atento às ofertas especiais e compre uma e ganhe outra grátis.
- Se você não consegue guardar comida extra, pergunte-se: você vai acabar jogando-a fora?
Etapa 3. Aproveite ao máximo as sobras
Outra ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos e aproveitar ao máximo os mantimentos que você já compra é maximizar as sobras. Você pode transformar as sobras em pratos ou lanches, ou usá-los para fazer caldos e ensopados. Procure receitas que usem as sobras que você tem. Experimente aproveitar ao máximo todos os pratos que preparou. Você pode encontrar uma variedade de receitas de sobras na internet.
- Conservar ou enlatados quaisquer frutas e vegetais restantes.
- Certifique-se de comer as sobras com segurança. Guarde esses alimentos em um recipiente hermético e coloque-os na geladeira ou freezer.
- Use as sobras em dois dias e não reaqueça mais de uma vez.
