Você quer um milkshake, mas não tem uma máquina de fazer milkshake ou liquidificador em casa? Não se preocupe! Você pode fazer seu milkshake favorito sem a ajuda de nenhum dos dois. Combine os ingredientes em uma tigela grande, vidro ou até mesmo em um shaker.
Ingredientes
- Leite
- Sorvete
- Chantilly, opcional
- Opcional: Aromas (cacau em pó, borra de café, etc.), frutas ou doces.
Etapa
Método 1 de 2: Fazendo um Milkshake Usando um Recipiente Coberto
Etapa 1. Prepare uma garrafa grande e coberta com um shaker
Como não há liquidificador, você pode usar um com tampa ou uma coqueteleira para misturar os ingredientes.
- Recomendamos escolher um recipiente com tampa para agitar e guardar os restos de milkshakes. Você também pode usar uma jarra com tampa, como uma jarra de pedreiro ou uma jarra de liquidificador, se tiver uma.
- Você também pode usar um shaker de bebida.
- Observe, se você estiver usando uma garrafa com uma bola de agitação para misturar os ingredientes, mexa os pós com o leite primeiro. Depois, basta adicionar o sorvete.
Passo 2. Coloque o sorvete no recipiente
Como você não tem liquidificador, é melhor usar sorvete light. O sorvete light vai expandir o milk-shake, enquanto o sorvete pesado vai deixá-lo mais macio. No entanto, sorvete pesado será mais difícil de misturar.
- Para tornar o sorvete mais fácil de colher e misturar, deixe-o descansar em temperatura ambiente por 10-15 minutos, ou aqueça-o no microondas por 20 segundos.
- Você também pode substituir o sorvete por iogurte congelado ou sorvete.
- Experimente fazer seu próprio sorvete. Tem um gosto bom e é mais fácil de misturar.
Etapa 3. Adicione o leite
Despeje o leite no recipiente que contém o sorvete. A proporção é sorvete e leite.
- Assim como o sorvete, quanto mais espesso o leite, mais macio será o seu milkshake.
- Se você estiver adicionando um pó, como trigo ou proteína em pó, misture-o primeiro com o leite.
- Se você tiver uma garrafa de água com uma bola de batedor, use-a para bater o leite e o pó.
Etapa 4. Adicione outros ingredientes
Se você quiser adicionar frutas ou doces ao seu milkshake, coloque-o em um recipiente com leite e sorvete.
Se estiver adicionando pedaços de frutas ou doces, esmague-os em uma tigela com um pilão antes de colocá-los no recipiente. Isso tornará a mistura do milkshake mais fácil
Etapa 5. Amasse e mexa com uma colher
Antes de sacudir o milkshake até a textura borbulhante, pegue uma colher e mexa os ingredientes. Assim, os ingredientes se misturam uniformemente e o sorvete amolece.
Assim que não houver mais pedaços de sorvete com a sensação e a textura parecendo consistente, fique à vontade para parar de mexer e amassar
Passo 6. Tampe o jarro ou shaker e agite vigorosamente
Agite bem o recipiente para que o leite, os sabores e o sorvete sejam misturados suavemente.
- Agite seu recipiente como se estivesse agitando um coquetel. Segure a parte superior e inferior do seu recipiente e agite-o para cima e para baixo.
- Agite por 15 segundos. Se a mistura estiver muito densa, bata um pouco mais.
Etapa 7. Aproveite o seu milkshake
Quando terminar de mexer, abra a tampa do recipiente e experimente o sabor. Se o seu milkshake for muito leve, adicione um pouco de sorvete. Se estiver muito grosso, acrescente um pouco de leite e bata novamente.
Quando estiver satisfeito, pegue um canudo ou colher e aprecie o seu milkshake
Método 2 de 2: Fazendo um milk-shake usando uma tigela
Etapa 1. Prepare uma tigela grande
Como não há liquidificador para misturar os milkshakes, você precisará de um recipiente grande para conter e misturar os ingredientes.
- Caso contrário, use um agitador elétrico ou processador de alimentos, se tiver um.
- Se você não tiver um agitador elétrico ou algo parecido, um batedor manual também funcionará.
Etapa 2. Adicione o sorvete
Sorvete light vai expandir o milkshake, enquanto sorvete pesado vai amolecer seu milkshake. Se você estiver usando aromatizantes com doces, é uma boa ideia deixá-los descansar um pouco para permitir que o sorvete se misture facilmente.
- Para tornar o sorvete mais fácil de colher e misturar, tente deixá-lo em temperatura ambiente por 10-15 minutos ou aqueça-o no micro-ondas por 20 segundos.
- Se você estiver usando iogurte congelado ou sorvete, não deixe descansar por muito tempo, pois vai amolecer.
- Se você estiver adicionando pedaços de frutas ou doces, certifique-se de que sejam picados ou esmagados em pedaços pequenos.
Etapa 3. Adicione o leite
Despeje o leite no recipiente que contém o sorvete. A proporção é sorvete e leite.
- Assim como o sorvete, quanto mais espesso o leite, mais macio será o seu milkshake.
- Adicione o pó que deseja usar ao leite antes de misturá-lo na tigela. O pó se dissolve mais facilmente se você adicioná-lo ao leite primeiro, em vez de misturá-lo com os outros ingredientes em uma tigela. Use uma garrafa com uma bola de batedor (se tiver) ou simplesmente mexa com um garfo ou colher.
Etapa 4. Misture os ingredientes
Você tem várias opções para misturar os ingredientes, dependendo da consistência do milkshake desejado. Se você quiser um milkshake grosso, use uma colher ou um pilão. Se você quiser um milkshake macio, mexa com um batedor manual.
Se você tiver uma batedeira, misture os ingredientes como se estivesse amassando massa de biscoito
Etapa 5. Observe a textura do seu milkshake
Pegue uma colher e experimente o seu milkshake para testar o sabor e a consistência.
Você pode adicionar leite para diluir o milkshake ou adicionar sorvete para engrossá-lo
Etapa 6. Despeje o milkshake em um copo
Recomendamos derramar o milkshake no copo o máximo possível. Dessa forma, você pode beber o milkshake antes que ele derreta, fique mais fino ou pareça uma sopa.
- Se você quiser um milkshake resfriado, deixe o copo no freezer enquanto mistura os ingredientes.
- Adicione chantilly por cima do seu milkshake e pegue um canudo.
- Finalizado! Aproveite o seu milkshake!
Pontas
- Você pode usar leite com chocolate em vez de cacau em pó.
- Se você não gosta de milk-shakes líquidos, coloque-os no freezer. No entanto, verifique frequentemente para que não esteja completamente congelado.
- Não deixe o sorvete por muito tempo para que não derreta e a textura fique parecida com uma sopa.
- Não use chocolate duro e frio. Certifique-se de que o chocolate amoleceu.
- Você pode usar aveia em pó para fazer um milkshake clássico estilo cafeteria ou outros pós para dar sabor, como chocolate ou amêndoas.
