Morangos e bananas são uma combinação clássica. Em vez de processá-lo em um milkshake (milkshake), que é baseado em sorvete, você pode fazer um smoothie com esses dois ingredientes. Smoothies feitos com iogurte ou leite e gelo são muito mais leves e saudáveis do que milk shakes. Depois de saber o básico para fazer este smoothie clássico, você pode experimentar diferentes adições e variações de sua preferência, como um smoothie de banana e morango tropical!
Ingredientes
Smoothies à base de leite
- 150 gramas de morangos
- 1 banana
- 250 ml de leite desnatado
- 50 gramas de substituto do açúcar
- 6-8 cubos de gelo
Produz 2 porções
Smoothies à base de iogurte
- 300 gramas de morangos
- 1 banana
- 250 gramas de iogurte grego sem gordura
- 2 colheres de chá xarope de bordo ou açúcar
- 150 gramas de cubos de gelo (opcional)
Produz 2 porções
Etapa
Método 1 de 3: Faça Smoothies à base de leite
Passo 1. Prepare a fruta necessária e coloque-a no liquidificador
Lave, retire a coroa do talo e corte 150 gramas de morangos. A seguir, descasque a banana e corte em rodelas de 3 cm. Coloque os dois ingredientes no liquidificador.
Passo 2. Adicione 250 ml de leite
Se você quer um smoothie leve e saudável, escolha leite desnatado. Para um smoothie rico, use leite integral. Se você é vegetariano, experimente usar leite de coco ou leite de amêndoa.
Etapa 3. Adicione 50 gramas de substituto do açúcar
Você pode usar menos ingredientes, se não gostar do seu smoothie muito doce. Se você não tiver um substituto do açúcar, use açúcar branco ou mascavo, mesmo que tenha que reduzir a quantidade.
Se você quiser um smoothie mais saudável, pode usar 1 colher de sopa. (20 gramas) mel
Etapa 4. Adicione 4-6 cubos de gelo
Como os ingredientes são frutas frescas, a textura do smoothie ficará muito líquida. Cubos de gelo tornam-no espesso.
Passo 5. Misture todos os ingredientes até ficar bem misturado
Isso leva cerca de 45-60 segundos. Pare periodicamente o liquidificador e use uma espátula de borracha para raspar a fruta não misturada.
Etapa 6. Prove o smoothie e faça os ajustes
Se o smoothie estiver muito líquido, adicione mais cubos de gelo ou morangos / bananas. Se estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco de leite. Misture o smoothie novamente cada vez que terminar de adicionar algo.
Passo 7. Despeje o smoothie em um copo e sirva
Despeje o smoothie em um copo alto uniformemente. Se desejar, enfeite cada copo com uma fatia de banana ou morango e sirva imediatamente.
Método 2 de 3: Fazendo Smoothies à Base de Iogurte
Passo 1. Prepare as bananas e os morangos e coloque-os no liquidificador
Descasque uma banana e corte-a em rodelas de 3 cm. Lave 300 gramas de morangos, retire a coroa do talo e corte. Coloque as bananas e os morangos no liquidificador.
Etapa 2. Adicione 250 gramas de iogurte grego desnatado
Você também pode usar iogurte natural ou gorduroso. Se você quiser um sabor doce, use iogurte de baunilha.
Etapa 3. Adicione 2 colheres de chá. adoçante desejado
O mel terá o melhor sabor, embora você também possa usar néctar de agave, xarope de bordo ou açúcar branco. No entanto, não adicione adoçante se estiver usando iogurte de baunilha.
Etapa 4. Experimente adicionar cubos de gelo se quiser um smoothie grosso
Na verdade, isso não é necessário porque o smoothie que você vai fazer terá uma textura grossa. No entanto, se você quiser um smoothie mais espesso, adicione cerca de 140 gramas de gelo.
Passo 5. Ligue o liquidificador até que todos os ingredientes estejam bem misturados
Isso leva apenas cerca de 45 segundos. Se os ingredientes não se misturarem bem, pare o liquidificador e raspe o smoothie não misturado com uma espátula de borracha.
Etapa 6. Prove o smoothie e ajuste a consistência
Prove o smoothie que você fez. Se não for doce o suficiente, adicione um adoçante de sua preferência. Se a textura for muito grossa, você pode adicionar um pouco de leite. Se estiver muito líquido, basta adicionar cubos de gelo. Certifique-se de misturar o smoothie sempre que adicionar algo.
Etapa 7. Sirva o smoothie
Despeje o smoothie uniformemente em 2 copos altos. Coloque um canudo em cada copo e sirva imediatamente. Se você quiser um smoothie sofisticado, coloque uma fatia de morango ou banana na borda superior do copo.
Método 3 de 3: tentar outras receitas
Passo 1. Substitua o leite, iogurte e gelo por bananas congeladas para um smoothie vegetariano
Primeiro, bata os morangos no liquidificador antes de adicionar as bananas. Faça um purê de todos os ingredientes e saboreie. Se quiser, pode adicionar algo doce e bata todos os ingredientes uma última vez. Divida o smoothie em 2 xícaras antes de servir.
- Fatias de 4 bananas congeladas
- 300 gramas de morangos fatiados
- 2 colheres de sopa. (50 gramas) néctar de agave, mel de tâmaras ou xarope de bordo (opcional)
Etapa 2. Use suco de laranja para dar ao seu smoothie um toque tropical
Coloque todos os ingredientes abaixo no liquidificador. Para um smoothie espesso e frio, use bananas congeladas. Execute o liquidificador até que todos os ingredientes estejam homogêneos, em seguida, despeje o smoothie em dois copos e sirva imediatamente.
- Fatias de 2 bananas
- 150 gramas de morangos fatiados
- 120 ml de suco de laranja
- 170 gramas de iogurte de baunilha desnatado
Etapa 3. Use suco de laranja e morangos congelados para um smoothie vegetariano tropical
Coloque todos os ingredientes abaixo no liquidificador. Execute o liquidificador até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Um minuto depois, pare o liquidificador e raspe as laterais do liquidificador, se necessário. Despeje seu smoothie em um copo alto e sirva imediatamente.
- 200 gramas de fatias de morango congeladas
- Fatia de 1 banana
- 120 ml de suco de laranja
Etapa 4. Adicione aveia para obter um smoothie rico em fibras e textura
Coloque todos os ingredientes abaixo no liquidificador. Execute o liquidificador até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Pare periodicamente o liquidificador e use uma espátula de borracha para raspar todos os ingredientes do smoothie não misturados. Despeje o smoothie em 2 copos e sirva imediatamente.
- 240 ml de amêndoa sem açúcar ou leite desnatado
- 130 gramas de iogurte grego sem gordura
- 300 gramas de fatias de morango congeladas
- Fatias de 1½ bananas maduras médias
- 40 gramas de aveia instantânea ou aveia normal
- 1 Colher de Sopa. (20 gramas) mel
- colher de chá extrato de baunilha
Etapa 5. Use iogurte e sementes de chia para um smoothie rico em proteínas
Coloque todos os ingredientes abaixo no liquidificador. Execute o liquidificador até que todos os ingredientes estejam homogêneos. Pare periodicamente o liquidificador e raspe as laterais com uma espátula de borracha. Adicione mais mel, se desejar, depois despeje o smoothie em um copo alto e sirva imediatamente.
- 250 gramas de iogurte natural ou iogurte grego
- 120 ml de leite
- 220 gramas de fatias de morango congeladas
- Fatia de 1 banana
- 1 Colher de Sopa. (10 gramas) sementes de chia
- 1 colher de chá. mel
Etapa 6. Experimente fazer um smoothie de chia vegetariano
Bata as sementes de chia e o leite de amêndoa e leve à geladeira por cerca de 10 minutos. Bata o restante da banana com o leite de amêndoa, junte os morangos e leve o liquidificador novamente. Adicione a mistura de sementes de chia e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em 2 copos e sirva imediatamente.
- 2 colheres de sopa. (20 gramas) sementes de chia
- 350 ml de leite de amêndoa, dividido
- Fatias de 2 bananas médias que foram congeladas
- 350 gramas de fatias de morango congeladas
Etapa 7. Faça uma tigela de smoothie (smoothies servidos em uma tigela) para uma refeição de enchimento
Bata os morangos, as bananas congeladas e o leite de coco até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela e polvilhe as rodelas de banana e os morangos frescos. Adicione um punhado de bananas e morangos liofilizados e polvilhe com sementes de chia. Organize o conteúdo da forma mais bonita possível e divirta-se!
- 1 banana congelada
- 200 gramas de fatias de morango congeladas
- 120 ml de leite de coco sem açúcar
Pontas
- Se você não tiver um liquidificador, use um processador de alimentos.
- Quanto mais tempo os ingredientes são misturados, mais espumoso ficará o seu smoothie.
- Ajuste a quantidade e proporção conforme desejado.
- Use bananas e morangos congelados em vez de cubos de gelo se quiser um smoothie mais espesso.
