O óleo extraído da laranja é amplamente utilizado em produtos de limpeza e receitas de alimentos devido à sua fragrância agradável e fortes propriedades de solvente. Este óleo também é conhecido por ter muitos benefícios para a saúde. Você pode fazer óleo de laranja em casa para uma variedade de usos com apenas algumas cascas de laranja. Você também pode extrair rapidamente o óleo de laranja e infundi-lo com óleo comestível comum para criar um óleo com um cheiro excelente para cozinhar e perfumar sua casa.
Etapa
Método 1 de 3: Fazendo óleo essencial de laranja em uma jarra
Etapa 1. Reúna os ingredientes
Para extrair o óleo cítrico em uma jarra, você precisará de uma jarra de vidro, zetser (casca de frutas) e um pouco de etanol (álcool de cereais). A vodka é melhor para fazer óleo cítrico porque não tem sabor. A vodka também não dilui ou supera o aroma cítrico do produto final.
Etapa 2. Descasque a casca da laranja
A maior parte do óleo essencial de laranja está na casca. Portanto, é preciso descascar a casca da laranja antes de fazer o óleo essencial. Você pode descascar com uma faca ou ralar com um zester.
- Para obter melhores resultados, não corte a casca da laranja. Esta parte contém muito pouca limonina e deixará a mistura com um sabor amargo.
- Se um zester não estiver disponível, você também pode usar um ralador, descascador de vegetais ou uma faca pequena.
- O número de laranjas usadas varia de acordo com o número de laranjas que você tem e a quantidade de óleo essencial que deseja fazer.
Etapa 3. Seque a casca da laranja
Você precisa pendurar laranjas para secar. Coloque-o sobre uma toalha de papel e pendure ao sol para secar completamente. Dependendo do nível de umidade da sua área, o processo pode levar 2 dias. Para acelerar as coisas, experimente cortar a casca da laranja em pedaços pequenos (1-2,5 cm).
Etapa 4. Moa a casca da laranja
Assim que a casca da laranja estiver seca, coloque-a no processador de alimentos e amasse até obter uma consistência grossa. Não deixe a casca da laranja secar muito, pois parte do conteúdo de limonina será perdido.
Se você usar um ralador ou zester, a casca da laranja não precisa ser mais moída
Etapa 5. Aqueça o etanol
Coloque água morna em uma tigela. A temperatura deve ser moderadamente quente e não muito quente (aproximadamente 32 graus Celsius). Coloque a garrafa de etanol em água morna e deixe de molho por 20 minutos.
- A vodka também é ideal para esse processo.
- Você pode usar álcool frio. No entanto, o álcool morno o ajudará a obter mais óleo.
Passo 6. Mergulhe a casca da laranja em etanol morno e bata por alguns instantes
Coloque a casca de laranja ralada ou esmagada em potes de vidro. Despeje o etanol até cobrir completamente a casca da laranja. Uma vez feito isso, rosqueie bem a tampa e agite vigorosamente por alguns minutos.
Etapa 7. Deixe a mistura descansar por 2-3 dias
Enquanto espera, você pode agitar o frasco 2 a 3 vezes ao dia. Também é uma boa ideia deixar a mistura descansar um pouco mais por alguns dias. Quanto mais forte o frasco for agitado e deixado por mais tempo, mais óleo essencial você obterá.
Etapa 8. Coe a mistura
Use um filtro de café ou gaze para coar a mistura em um recipiente raso. Certifique-se de espremer todo o líquido da mistura para esta tigela.
Etapa 9. Deixe o álcool evaporar
Cubra a tigela com um pano ou papel de cozinha e deixe descansar por alguns dias. Isso permite que o álcool restante na mistura evapore. Quando todo o álcool acaba, tudo o que resta é o óleo de laranja.
- Não deixe o pano / tecido cair na mistura. Seu óleo será absorvido mais tarde.
- Assim que o álcool tiver evaporado completamente, coloque o óleo restante em um recipiente com tampa.
Método 2 de 3: infundir óleo com laranjas
Etapa 1. Selecione o tipo de óleo
Ao infundir óleo, é melhor escolher um que tenha um sabor médio e seja capaz de aceitar os sabores do que quer que seja cozido nele. O azeite de oliva é o mais comumente usado e fácil de infundir, mas o sabor por si só pode ser muito forte. Considere o uso de azeite virgem, noz, semente de uva ou óleo de abacate. Esses óleos têm um sabor mais leve.
O sabor e aroma desejados do óleo podem ser mantidos usando óleos de sabor mais leve
Passo 2. Rale a casca da laranja
Antes de começar, certifique-se de lavar e secar as laranjas para evitar a contaminação por pesticidas em seu óleo. O número de laranjas usadas dependerá da quantidade de óleo infundido que você deseja fazer. Normalmente, você precisa de 2 colheres de sopa (30 ml) de casca de laranja ralada para cada xícara de óleo.
Não rale também as fibras brancas da laranja
Etapa 3. Aqueça o óleo e rale a pele
Coloque a casca de laranja ralada em uma panela pequena e cubra com óleo. Aqueça uma panela em fogo médio por cinco minutos ou até que o óleo comece a borbulhar. Não deixe o óleo e a casca de laranja ralada esquentarem demais para não queimarem e prejudicarem o sabor e o aroma.
O aquecimento da casca de laranja ralada extrairá o óleo de laranja que será misturado a outros óleos
Passo 4. Retire a panela do fogão
Deixe sua frigideira esfriar por alguns minutos. Para uma infusão mais leve, use uma escumadeira para retirar a pele ralada do óleo enquanto ele esfria. Se quiser um sabor mais forte, deixe a pele ralada no óleo esfriar e coar antes de colocá-la na garrafa.
Se a pele ralada for removida durante o período de resfriamento, o óleo terá uma cor mais clara. Se você deixar a pele ralada enquanto o óleo esfria, a cor ficará mais escura
Método 3 de 3: usando óleo essencial de laranja
Etapa 1. Misture com sabão de Castela
Você pode fazer uma solução de limpeza forte e ecológica misturando óleo cítrico com sabão de Castela. Basta adicionar uma colher de chá de extrato de laranja a uma garrafa de sabão Castela para um limpador completo. Como o sabão de Castela é feito de óleos vegetais (em vez de detergentes químicos), é seguro para peles sensíveis e é biodegradável.
Limonin é um limpador de óleo natural e solvente. Este material é eficaz para a limpeza de panelas, frigideiras e outros utensílios de cozinha
Etapa 2. Use-o como repelente de insetos
Os insetos odeiam limonina, e um pouco de óleo cítrico pode afastá-lo por horas. Use-o no pescoço, braços e outras áreas expostas da pele para evitar picadas de insetos. Você também pode colocar um pouco de óleo de limonina ao redor do acampamento para repelir os insetos.
Não exponha a limonina ao fogo, pois é altamente inflamável. As cascas de laranja são tão inflamáveis que podem ser usadas para fazer fogo
Etapa 3. Refresque o cheiro de qualquer objeto
Deixe cair 1-2 gotas de óleo de laranja para disfarçar os odores desagradáveis. Experimente esfregar um pouco de óleo cítrico em uma lata de lixo fedorenta. Na verdade, muitos purificadores de fragrâncias comerciais contêm limonina como agente de limpeza e desodorizante. Você pode fazer seu próprio ambientador misturando 30 gotas de óleo de laranja com 2 xícaras de bicarbonato de sódio.
Etapa 4. Melhore sua saúde
Acredita-se que o óleo essencial contido nas laranjas seja eficaz na cura de vários tipos de câncer. Os médicos também usam limonina para quebrar os cálculos biliares. Também há evidências de que o óleo de laranja pode reduzir os níveis de colesterol. No entanto, o óleo de toranja ou outros suplementos contendo limonina não devem substituir o tratamento médico.
