As balanças vêm em uma variedade de tamanhos e tipos, desde balanças para alimentos baratas a balanças manuais de alta precisão em clínicas médicas. Uma leitura precisa é a chave para o sucesso, se você deseja pesar farinha para assar ou se pesar para decidir se quer comer outro pedaço de bolo. É fácil aprender a usar as escalas de forma eficaz e precisa.
Etapa
Método 1 de 3: usando uma balança de cozinha
Etapa 1. Compre o tipo certo de balança de cozinha
A maioria das balanças de cozinha para uso doméstico são balanças digitais porque são mais precisas e fáceis de usar do que as escalas analógicas.
- Procure uma escala cujas unidades possam ser alteradas. Para fornecer a melhor flexibilidade ao preparar os alimentos, uma boa balança deve ser capaz de pesar em gramas, quilogramas, onças e libras.
- Procure também uma balança com uma função "tara" que ajusta o peso do recipiente de pesagem para zero.
- A maioria das balanças para uso doméstico tem uma capacidade de 4,5-5 kg. Você provavelmente não precisa de uma balança que exceda esse peso, a menos que esteja assando uma grande quantidade de bolos.
Etapa 2. Coloque a tigela ou prato na balança e ajuste o peso para zero
Você deve sempre usar a função tara / zero para ajustar o peso do recipiente para zero antes de adicionar o alimento a ser pesado.
- Use o tipo certo de prato ou tigela para pesagem. Pode ser necessário usar uma tigela ao usar ingredientes que precisam ser misturados, como ao assar bolos ou usar um prato ao pesar ingredientes como carne.
- Você também pode pesar alimentos diretamente na balança. Certifique-se sempre de limpar a balança com um lenço de papel umedecido em água com sabão antes e depois da pesagem.
- Ajuste a escala para zero depois de usar muitos ingredientes. Por exemplo, se você estiver assando um bolo, adicione bicarbonato de sódio e pressione o botão “zero” ou “tara” para redefinir a escala para zero antes de adicionar farinha ou outros ingredientes.
Etapa 3. Use balanças de cozinha corretamente
As escalas são ótimas para muitos propósitos. Certifique-se de usá-lo para o propósito correto e de maneira adequada.
- Os ingredientes líquidos podem ser pesados com precisão usando o método volumétrico (como um copo medidor), mas os ingredientes secos devem sempre ser pesados se você quiser o melhor controle sobre os resultados.
- Controle o tamanho das porções com uma balança. Você pode pesar todos os tipos de alimentos. Certifique-se de pesar alimentos "enganosos" (alimentos que não cabem em um copo medidor), como macarrão seco e cereais. Além disso, atenha-se ao tamanho das porções para os seguintes grupos de alimentos: 84-112 gramas de proteína, 28 gramas de grãos inteiros, 112 gramas de frutas ou 224 gramas de vegetais.
- Use uma escala para dividir as porções igualmente. Por exemplo, se você estiver assando uma camada de bolo, uma balança pode ajudar a dividir a massa uniformemente entre três formas: ajuste o peso da forma para zero antes de adicionar a massa.
- Se sua receita fornece uma medida volumétrica de ingredientes de alimentos secos, encontre uma referência de conversão confiável para ajudar a determinar o peso. Você pode comprá-lo ou obtê-lo online.
Método 2 de 3: Usando uma balança doméstica para pesagem
Etapa 1. Adquira uma balança de qualidade dentro do seu orçamento
Existem muitos tipos diferentes de balanças domésticas e de banheiro que você pode comprar. Alguns são relativamente baratos, outros são mais caros.
- Escolha uma escala de qualidade que ainda seja acessível. Você precisa de uma balança que dure vários anos e possa manter sua calibração (ajuste de tamanho). Além disso, as balanças digitais são consideradas melhores do que as balanças mecânicas porque são fracas e menos precisas.
- Muitas balanças digitais de qualidade em 453 gramas têm entre 97-100 por cento de precisão. As escalas da mola e do mostrador podem ter uma precisão de 13%.
- Você pode até querer considerar novas balanças digitais que podem medir a gordura corporal e até mesmo monitorar a perda de peso.
Etapa 2. Coloque a escala em uma superfície plana e dura
Se você estiver se pesando, certifique-se de que os resultados sejam os mais precisos possíveis. Coloque a escala na superfície correta para ajudar na precisão.
- A maioria das balanças vem com instruções sobre o melhor lugar para colocá-las. Certifique-se de seguir estas instruções.
- Colocar a escala no tapete pode fazer com que a escala leia você 10 por cento mais pesado. O banheiro ou a cozinha geralmente são bons lugares para colocar a balança em casa.
- Certifique-se de que a escala esteja nivelada com a superfície. Balanças inclinadas ou não niveladas com a superfície não serão capazes de ler o peso com precisão.
Etapa 3. Ajuste o tamanho da escala
Com o tempo, a escala pode perder sua precisão. Isso é normal depois de muitas vezes de uso ou de movimentação. Verifique as escalas regularmente para garantir que os resultados sejam precisos.
- Verifique a precisão da balança colocando um objeto que tenha um peso consistente conhecido (como uma barra ou um saco de farinha ou açúcar) sobre ela. Verifique as leituras e faça ajustes de tamanho, se necessário.
- Muitas escalas digitais têm um “elemento de calibração” que pode ajudá-lo a ajustar o tamanho da escala com precisão.
Etapa 4. Suba na balança
Pode haver uma ligeira diferença em como você dimensiona a escala para obter a leitura, dependendo da escala que você comprou ou tem em casa.
- Com balanças analógicas, você geralmente pode simplesmente pular nela e esperar que o painel pare de se mover e ler o resultado do seu peso.
- No entanto, se você tiver uma balança digital, precisará "preparar" a balança antes de subir nela. Algumas escalas exigem que você toque nelas para “acordar as escalas” e, em seguida, escale-as antes que a leitura apareça. Sempre consulte o manual para obter instruções sobre os procedimentos de pesagem adequados.
Etapa 5. Pesar a cada semana
Pesquisas mostram que pesar-se semanalmente pode ajudar na perda de peso e até na manutenção do peso a longo prazo.
- Pese-se no mesmo horário todos os dias (de preferência pela manhã) para obter melhores resultados. Além disso, tente usar a mesma coisa sempre que pesar para obter uma progressão precisa.
- Pese-se de manhã para obter os melhores resultados. Pesar após esvaziar o estômago e antes do café da manhã para eliminar o máximo possível de fatores que afetam o resultado da pesagem.
- Evite se pesar todos os dias. As flutuações do peso corporal de um dia para o outro são normais e não fornecem um indicador preciso do ganho de peso. Pode ser frustrante notar flutuações indesejadas de peso.
Etapa 6. Use o gráfico para rastrear o ganho de peso
Se você está interessado em ganhar ou perder peso, monitorar seu peso ao longo do tempo pode ajudá-lo a atingir seus objetivos.
- Se você tiver tinta e papel, pode fazer um pôster para rastrear os valores de peso. Ou você pode usar um dos vários aplicativos de smartphone e sites para ajudar a controlar a perda de peso.
- Mesmo se você quiser manter seu peso baixo, é uma ótima maneira de medir seu peso e controlá-lo. Você será capaz de detectar ganho ou perda de peso indesejado e poderá fazer mudanças no estilo de vida, se necessário.
Método 3 de 3: Usando uma balança mecânica para pesagem
Etapa 1. Teste a precisão das escalas
Muitas das balanças manuais que você pode encontrar na clínica do médico (onde você se pesa) ou na academia.
- Se você usar uma balança na academia, é muito importante verificar se ela é precisa e do tamanho adequado. Provavelmente, muitas pessoas pesam lá regularmente.
- Você pode usar uma barra na academia para ajudar a ajustar o tamanho da balança. Use uma barra pesando 11 kg e coloque-a lentamente na balança. Mova os pesos superior e inferior da escala para igualar 11 quilogramas. As agulhas à esquerda e à direita devem se mover no meio das pequenas lacunas abertas nas extremidades.
- Você também pode garantir que a escala seja redimensionada para zero. Novamente, a agulha da escala deve se mover exatamente no meio da fenda aberta no topo.
- Se a balança não estiver do tamanho adequado, notifique a equipe da academia de ginástica e peça para ajustá-la para que possa ser usada.
Etapa 2. Remova o excesso de roupa
Não tire a roupa até que sobrou sua roupa íntima para uma pesagem precisa (especialmente se você estiver em um local público), a menos que esteja em casa ou no consultório médico. No entanto, remover sapatos pesados, jaquetas ou camadas de roupas é a coisa certa a fazer.
- Remover objetos que adicionam peso também pode ajudar a obter uma leitura precisa do peso.
- Lembre-se do que você normalmente usa ao se pesar. Tente se pesar com o mesmo tipo de roupa ou com o mesmo tipo de roupa para obter uma progressão de peso precisa ao longo do tempo.
Etapa 3. Suba na balança
Como balanças digitais ou analógicas, você precisa subir na balança para se pesar.
- Às vezes, as escalas mecânicas parecem um pouco instáveis quando você sobe nelas. Fique o mais reto e equilibrado possível para que o painel inferior se mova conforme você se pesa.
- Deslize os pesos grandes ao longo da viga inferior. Pesos grandes têm um ganho maior do que pesos pequenos (geralmente 4,5-11 kg).
- Em seguida, deslize os pequenos pesos ao longo da viga superior. Se os pesos grandes estiverem em sua faixa de peso geral, use pesos pequenos para focar na pesagem adequada.
- Adicione os números de pesagem superior e inferior para obter os resultados de peso.
