Os smoothies de banana são uma ótima escolha para o café da manhã, um lanche do meio-dia e uma cura para os efeitos nocivos do consumo de álcool. O sabor de banana que combina bem com uma variedade de outros sabores torna mais fácil fazer um smoothie de sua escolha. Você pode fazer um smoothie saudável que seja rico em proteínas e fibras, ou um smoothie doce semelhante a uma sobremesa. Depois de saber o básico, dê asas à sua imaginação e crie sua própria receita de smoothie!
Ingredientes
Batido De Banana Com Mel
- 1 banana
- para 1 xícara (120-240 ml) de leite
- 1 colher de sopa (15 gramas) de mel
- 5 a 8 cubos de gelo (opcional)
Para 1-2 porções
Smoothie de Banana Muito Berry
- 1 banana
- 1 xícara (250 gramas) de iogurte natural
- para um copo (60-120 ml) de suco de laranja
- xícara (120 gramas) de mirtilos
- 4 morangos grandes, caules removidos
- 1 colher de chá (5 gramas) de néctar de agave (opcional)
- 5 a 8 cubos de gelo
Para 1-2 porções
Smoothie de banana saudável
- 1 banana
- 1 xícara (240 ml) de leite de amêndoa ou leite de soja
- 1 a 2 xícaras (225-450 gramas) de espinafre
- 1 colher de sopa (15 gramas) de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá (5 gramas) de mel
- 1 colher de chá (3,5 gramas) de sementes de chia (opcional)
- 5 a 6 cubos de gelo
Para 1-2 porções
Cracker de banana e Smoothie de creme
- 1 banana
- 1 copo (240 ml) meio a meio
- 1 colher de chá (5 gramas) de açúcar mascavo
- 1 colher de chá (5 gramas) de xarope de bordo
- (1,5 gramas) colher de chá de canela
- colher de chá (0,65 gramas) de noz-moscada
- 1 colher de sopa (15 gramas) de flocos de cracker (opcional)
Para 1-2 porções
Batido de banana no café da manhã
- 1 banana
- copo (120 ml) de leite
- copo (125 gramas) de iogurte
- xícara (40 gramas) de aveia
- 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga de amendoim (opcional)
- 1-2 colheres de sopa (15-30 gramas) de mel (opcional)
- 1/2 colher de chá (0,65-1,5 gramas) de canela (opcional)
- Alguns cubos de gelo (opcional)
Para 1-2 porções
Etapa
Método 1 de 5: Fazendo um Smoothie de Banana com Mel
Passo 1. Descasque e pique as bananas e coloque-as no liquidificador
Para um smoothie mais espesso, use bananas congeladas. Se você não tiver um liquidificador, pode usar um processador de alimentos com lâmina de metal.
Etapa 2. Adicione mel e leite
Quanto mais leite você adicionar, mais fino ficará o smoothie. Para um smoothie mais espesso, use iogurte natural ou iogurte de baunilha.
- Para adicionar proteína, misture 3 colheres de sopa (45 gramas) de manteiga de amendoim.
- Para adicionar sabor, adicione uma pitada de canela em pó.
- Se o mel não estiver disponível, você pode usar açúcar, néctar de agave, estévia ou até mesmo xarope de bordo.
Etapa 3. Adicione gelo, se desejar
Se você estiver usando bananas congeladas, não precisa adicionar mais gelo, a menos que goste de um smoothie bem grosso.
Etapa 4. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e homogêneo
Misture até que não haja mais grumos nele. Você pode ter que desligar o liquidificador de vez em quando, abri-lo e empurrar todos os ingredientes presos nas paredes do liquidificador com uma espátula de borracha.
Você pode precisar ligar o liquidificador para "smoothie", "blend" ou "pure", dependendo da ferramenta que estiver usando
Etapa 5. Despeje o smoothie em um copo e sirva
Você pode saboreá-los imediatamente ou enfeitá-los primeiro com um bocado de chantilly, rodelas de banana ou uma gota de mel.
Método 2 de 5: Fazendo Smoothie de Banana Muito Berry
Etapa 1. Prepare as frutas
Descasque e pique as bananas. Lave os morangos, corte os talos e corte-os em quartos ou metades (para facilitar a trituração). Lave os mirtilos.
Para um smoothie mais espesso, você pode usar bananas congeladas
Passo 2. Coloque as frutas no liquidificador
Se você não tiver um liquidificador, pode usar um processador de alimentos com lâmina de metal.
Passo 3. Adicione o suco de laranja e o iogurte
Se você gosta de um smoothie mais doce, adicione um pouco de mel. Se você não tem néctar de agave, pode usar outros adoçantes como mel, estévia ou açúcar.
Etapa 4. Adicione gelo
Se você usa bananas congeladas, pode reduzir a quantidade de cubos de gelo ou simplesmente não usá-los.
Passo 5. Misture os ingredientes até ficar homogêneo e bem misturado
Você pode precisar desligar o liquidificador de vez em quando, abri-lo e empurrar os ingredientes contra as paredes com uma espátula. Continue a amassar e misturar todos os ingredientes até que não haja mais grumos.
Passo 6. Despeje o smoothie em um copo e sirva
Você pode servir sem adições ou enfeitar com algumas fatias de bananas, morangos ou alguns mirtilos.
Método 3 de 5: Faça Smoothies de Banana Saudáveis
Passo 1. Despeje o leite de amêndoa no liquidificador ou processador de alimentos
Se você não tem leite de amêndoa, pode fazer o seu amassando um copo (70 gramas) de amêndoas em 1 copo (240 ml) de água.
Passo 2. Adicione o espinafre e bata com leite de amêndoa
Pode ser necessário adicionar um pouco de cada vez, pois as folhas de espinafre às vezes são difíceis de moer. Continue a puré até que as folhas de espinafre estejam uniformemente misturadas com o leite de amêndoa. Purificar o espinafre primeiro resultará em um smoothie mais liso.
Não se preocupe, o espinafre não terá gosto depois que o smoothie estiver pronto para servir. O espinafre só deixará o smoothie verde enquanto enriquece seus nutrientes
Passo 3. Descasque e pique as bananas e coloque-as no liquidificador
Para um smoothie mais espesso, você pode usar bananas congeladas. Nesta etapa, você também pode adicionar 5 a 6 cubos de gelo, o que deixará o seu smoothie mais frio e mais espesso.
Etapa 4. Adicione a manteiga de amendoim e o mel
Para adicionar fibra, adicione algumas sementes de chia. Além disso, tente adicionar manteiga de amendoim moída em vez de manteiga de amendoim, pois será mais fácil de moer e fazer um smoothie mais liso.
Passo 5. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e bem misturado
Desligue o liquidificador de vez em quando e empurre todos os ingredientes presos nas paredes do liquidificador com uma espátula. Dessa forma, tudo será misturado de maneira mais uniforme.
Passo 6. Despeje o smoothie em um copo alto e divirta-se
Esta bebida é rica em vários nutrientes e proteínas, e pode enchê-lo por horas, tornando-a perfeita para o café da manhã!
Método 4 de 5: Fazendo Cracker e Batido Cremoso de Banana
Etapa 1. Amasse as bananas meio a meio
Primeiro, descasque e corte as bananas, depois amasse até ficar homogêneo. Essa mistura formará a base de um smoothie liso.
- Para um smoothie mais espesso, use bananas congeladas.
- Para um smoothie mais leve, use leite integral ou desnatado em vez de meio a meio.
Etapa 2. Adicione o xarope de bordo, o açúcar mascavo, a canela e a noz-moscada
Esses ingredientes proporcionam um sabor complexo e forte. Se você não gosta de xarope de bordo, substitua-o por outros adoçantes como: néctar de agave, mel, geléia, melaço, açúcar, etc.
Etapa 3. Considere adicionar flocos de biscoito para dar crocância ao seu smoothie
Você também pode usar flocos de biscoito com sabor de baunilha. Nesta etapa, você também pode adicionar outros sabores. Aqui estão algumas opções para inspirá-lo a tentar:
- Adicione um pouco de cacau em pó ou de cacau em pó para dar um sabor suave a chocolate.
- Faça um smoothie doce e picante adicionando uma colher de chá (0,65 gramas) de pimenta em pó.
Etapa 4. Misture até que todos os ingredientes estejam bem macios
Não deixe nenhum caroço, grão ou fio permanecer. Você pode ter que desligar o liquidificador de vez em quando e empurrar os ingredientes contra as paredes com uma espátula de borracha para se certificar de que estão misturados uniformemente.
Etapa 5. Despeje o smoothie em um copo alto e sirva
Você pode saboreá-lo imediatamente ou decorá-lo com rodelas de canela, noz-moscada ou banana. Para deixar o seu smoothie ainda mais parecido com uma sobremesa, decore com chantilly, calda de chocolate pingando e uma pitada de gotas de chocolate coloridas, cobertas com cerejas marasquino.
Método 5 de 5: Faça Batido de Banana para o Café da Manhã
Passo 1. Coloque as bananas descascadas e picadas no liquidificador
Para um smoothie mais espesso, use bananas congeladas. Se você não tiver um liquidificador, pode usar um processador de alimentos com lâmina de metal.
Etapa 2. Adicione leite, iogurte e farinha de aveia
Para um smoothie mais doce, use iogurte de baunilha. Enquanto isso, para fazer um smoothie que não seja muito doce, use iogurte natural. Você também pode usar iogurte em vez de leite para fazer um smoothie ainda mais espesso.
Passo 3. Adicione canela, mel e manteiga de amendoim
Canela adicionará tempero ao seu smoothie, mel dará um sabor adocicado e manteiga de amendoim adicionará proteína. Se usar manteiga de amendoim, opte por usar uma geléia lisa, pois será muito mais fácil de moer do que manteiga de amendoim.
Se você gosta de um smoothie muito frio e espesso, adicione alguns cubos de gelo
Passo 4. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e bem misturado
Desligue o liquidificador de vez em quando e empurre os ingredientes contra as paredes. Dessa forma, todos os ingredientes ficarão uniformemente misturados e não haverá grumos no smoothie.
Etapa 5. Despeje o smoothie em um copo alto e sirva
Você pode apreciá-lo imediatamente ou decorá-lo com uma pitada de mingau de aveia, uma pitada de canela ou uma gota de mel.
Pontas
- Quanto mais fresca a fruta usada, mais saboroso será o smoothie resultante.
- Use frutas congeladas para um smoothie mais espesso. Você nem precisa usar gelo!
- Experimente adicionar iogurte em vez de leite e gelo. Você só precisa substituir o leite e o gelo por iogurte, pode ser iogurte natural ou iogurte com sabor de baunilha para um smoothie mais doce.
- Kiwi, manga, mamão e outras frutas vão bem com bananas.
- Você pode adicionar 1 ou 2 colheres de sorvete ao seu smoothie para adicionar sabor. O resultado será mais como um milkshake.
- Se você não quiser usar leite de vaca, substitua por leite de amêndoa! Tem um gosto delicioso, pode fornecer uma doçura natural e tem menos calorias.
- Se você não pode comer laticínios, experimente leite de amêndoa ou leite de coco (adicione um pouco mais, pois são muito grossos e espumosos) ou leite de soja. Algumas lojas também vendem leite de vaca sem lactose.
- Se você for vegano e houver mel na receita, substitua-o por néctar de agave. O sabor e a consistência são semelhantes. Você também pode tentar usar outros adoçantes, como açúcar, estévia e extrato de baunilha.
- O smoothie é muito sem graça para você? Adicione mais sabores! Uma deliciosa seleção de ingredientes adicionais inclui: cardamomo, xarope de chocolate, cacau em pó, canela em pó, mel, noz-moscada e extrato de baunilha.
- Faça um smoothie mais luxuoso, enfeitando-o com os ingredientes restantes. Por exemplo, se você estiver usando morangos em um smoothie, coloque as fatias de morango por cima. Ou, se estiver usando calda de chocolate, coloque um pouco de calda por cima.
