Cultivar cebolas em água é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo os restos da cozinha. Além disso, você pode envolver as crianças nesse processo, para que também aprendam sobre vegetais. Com este método, você pode observar claramente o progresso a qualquer momento. Você pode observar as raízes crescerem na água e os brotos aparecerem no topo dos bulbos de cebola. As coisas de que você precisa são muito simples, você só precisa de alguns bulbos de cebola, um recipiente de vidro transparente e água. Embora as cebolas possam crescer assim no peitoril de uma janela por algumas semanas, é uma boa ideia transplantar os bulbos para o solo para que possam amadurecer.
Etapa
Método 1 de 2: Cultivo de bulbos de cebola em água
Etapa 1. Coloque água em um copo ou jarra de vidro
Despeje água da torneira ou água filtrada em um recipiente de vidro transparente até que esteja quase cheio.
Certifique-se de que o orifício na parte superior do copo ou da jarra seja menor que o tamanho da cebola para que os bulbos não caiam no fundo do recipiente
Etapa 2. Insira 4 palitos (espaçados uniformemente) ao redor do bulbo da cebola
Certifique-se de que as cebolas estão bem apoiadas para que não caiam no copo. Certifique-se de que o palito seja inserido um pouco abaixo da linha central do tubérculo.
- Você deve plantar bulbos que brotaram. Cebolas germinadas são mais fáceis de crescer na água.
- Se você não quiser usar um palito de dente, encha um recipiente de vidro transparente com pequenas pedras ou seixos até atingir o topo do recipiente. Em seguida, coloque a cebola em pedrinhas e, em seguida, adicione água para cobrir as raízes e a base dos bulbos de cebola.
Passo 3. Coloque a cebola em cima do copo (com as raízes para baixo) e o palito na borda
As raízes e a base dos bulbos de cebola devem ser submersas em água. Assim, as raízes podem beber água para fazer crescer a cebola, enquanto o resto fica apenas rodeado de ar para não apodrecer.
Verifique se o palito está segurando bem a cebola para evitar que ela caia na água. Nesse ponto, você pode precisar cavar mais fundo no palito para evitar que a cebola fique molhada
Passo 4. Coloque o recipiente com cebolas em uma janela que receba muito sol
As cebolas precisam de muito sol para crescer. Para que a presença de bulbos de cebola não seja esquecida, use um peitoril de janela bem iluminado e bem frequentado. Agora, tudo o que você precisa fazer é esperar e ver as cebolas crescerem. Em uma semana, as raízes emergirão na água e os topos brotarão.
Troque a água regularmente antes que as condições fiquem turvas e fedorentas para que os tubérculos não apodreçam. Você pode fazer isso levantando cuidadosamente as lâmpadas, trocando a água e colocando-as de volta na tigela
Etapa 5. Podar os brotos verdes que crescem no topo dos tubérculos para servir como decoração de alimentos
Em alguns dias, o topo do bulbo da cebola aparecerá lindos botões de folhas. Todas as partes do rebento são comestíveis, com um aroma forte e delicioso a folhas. Use uma tesoura para cortar os botões das folhas da parte superior da cebola e corte-a em fatias finas. Adicione cebolinhas fatiadas a saladas ou sopas para um delicioso enfeite.
Etapa 6. Plante as cebolas no solo quando os caules das flores aparecerem no topo
Cultivar cebolas na água é divertido porque você pode observar o crescimento precoce desses vegetais. No entanto, as cebolas não poderão continuar crescendo dessa forma. Algumas semanas depois, as cebolas vão brotar hastes de flores. Nesse ponto, você pode plantar a cebola inteira no chão ou jogá-la fora. Assim que começarem a florir, as cebolas não poderão mais crescer na água e terão que ser removidas para o solo.
Método 2 de 2: Cultivo de cebolinhas na água
Etapa 1. Corte as cebolinhas na interseção do verde e do branco
Talvez você já tenha uma pilha de cebolinhas restantes prontas para jogar fora. Em caso afirmativo, isso é uma coisa boa, porque você pode usá-lo. Caso contrário, pegue um punhado de cebolinhas frescas (também conhecidas como cebolinhas) e pique-as cuidadosamente com uma tesoura ou uma faca.
- Neste ponto, você deve ter uma pequena lâmpada branca do tamanho de um dedo mindinho adulto. Não importa se sobraram alguns talos verdes.
- Use a parte do alho-poró que não está plantada para servir de guarnição de alimentos. A cebolinha é uma guarnição deliciosa em uma variedade de pratos, como tacos ou macarrão ramen. Corte as cebolinhas em fatias finas e polvilhe-as sobre a comida para dar sabor e cor.
Etapa 2. Coloque as raízes de cebola restantes em um copo transparente
Use uma jarra ou vidro estreito para que os pedaços de cebolinha fiquem encostados na parede de vidro e fiquem em pé. Você tem que deixá-lo crescer no peitoril da janela por um tempo. Portanto, você deve usar vidros decorativos ou vasos que fiquem bonitos quando colocados na cozinha.
- Para ficar em pé, use um elástico para amarrar a pilha de raízes de cebola.
- Uma das coisas mais divertidas sobre o cultivo de restos de cozinha é vê-los crescer. Portanto, use um recipiente transparente para que você possa aproveitar o crescimento da planta.
Etapa 3. Adicione água apenas o suficiente para cobrir as raízes do alho-poró
As raízes da cebola devem ficar completamente submersas na água, mas você também pode despejar a água um pouco mais alto para que a água não escorra antes de você ter tempo de reabastecê-la.
Você pode usar água da torneira ou água filtrada para cultivar alho-poró, desde que a água seja fresca e limpa
Passo 4. Coloque o recipiente com raízes de alho-poró no parapeito de uma janela que receba alguma luz solar
Agora, tudo o que o alho-poró precisa para crescer é tempo e luz solar.
Para que as raízes do alho-poró recebam luz solar suficiente e não se esqueça delas, coloque o recipiente no parapeito da janela da cozinha (ou num local por onde passe frequentemente)
Etapa 5. Troque a água a cada 3-5 dias
As cebolas sugarão a água fornecida, portanto, você deve verificá-las regularmente para que não sequem. Alguns dias depois, a água restante pode ficar turva ou emitir um odor desagradável. Se isso acontecer, drene a água e substitua por água limpa.
Etapa 6. Remova as cebolinhas quando triplicarem de tamanho
Poucos dias depois, os bulbos de cebola branca desenvolverão hastes verdes. Quando os caules verdes tiverem cerca de 20 cm de comprimento, retire o alho-poró da água.
Passo 7. Corte os talos verdes dos talos ou plante todo o bulbo da cebola no solo
O alho-poró só pode crescer mais alto. Quando as hastes verdes têm 20 cm ou mais de comprimento, você pode aparar as hastes e usá-las para cozinhar. Você também pode plantá-los todos no solo (raízes, bulbos brancos e caules verdes) e deixá-los crescer.
Se você cortar a parte verde da folha do caule neste ponto, pode colocar o tubérculo de volta em água limpa e deixá-lo crescer novamente. Embora isso possa ser feito 1 ou 2 vezes, a planta ainda irá parar de crescer mais tarde
Pontas
- Escolha cebolas frescas e não use cebolas que estejam mofadas e começando a apodrecer. Como você os submergirá na água, mofo ou podridão se espalharão pelo bulbo.
- Corte frequentemente os alhos-porós compridos para estimular o crescimento de novos rebentos.
