O coentro (Coriandrum sativum) é uma erva com deliciosas folhas verdes escuras frescas e é usada para dar sabor a uma variedade de alimentos asiáticos e latinos. O coentro também é conhecido como "coentro" ou "salsa chinesa". O coentro não é difícil de crescer, as sementes podem ser plantadas diretamente no solo após o inverno ou podem ser plantadas em um vaso. Veja como.
Etapa
Método 1 de 2: no jardim
Etapa 1. Escolha uma época de plantio
A melhor época para plantar coentro é determinada pelo local onde você mora. O coentro não cresce na neve, mas também não resiste ao calor extremo. Em climas mais quentes, a melhor época para começar a plantar coentro é no final da primavera, entre março e maio. Já em climas tropicais, o coentro cresce melhor em épocas mais frias e secas, como o outono.
Se o tempo ficar muito quente, a planta de coentro enrolar-se-á - o que significa que vai libertar flores e sementes. Portanto, determine seu tempo de plantio com sabedoria
Etapa 2. Prepare um ponto de plantio em seu jardim
Escolha uma parte do solo onde o coentro receberá pleno sol. O coentro precisa de alguma proteção em áreas com sol forte durante o dia. O solo em que o coentro cresce deve ser leve e bem drenado, com um pH entre 6,2 e 6,8.
Se você quiser trabalhar o solo antes de plantar o coentro, use uma pá ou rototiller para trabalhar 2 a 3 polegadas de matéria orgânica, como composto, folhas podres ou esterco animal na camada superior do solo. Nivele o solo com uma grade antes de começar a plantar
Etapa 3. Plante as sementes de coentro
Semeie sementes de coentro no solo com cerca de 1/4 de polegada de profundidade, 6 a 8 polegadas de distância, em fileiras com cerca de 30 cm de distância. O coentro precisa de umidade para germinar, portanto, regue-o com frequência. O coentro requer cerca de 2,5 cm de água por semana e começará a germinar em 2 a 3 semanas.
Como o coentro cresce muito rapidamente, você precisará plantar as sementes novamente a cada 2 a 3 semanas para garantir que tenha um bom suprimento de coentro durante a temporada
Etapa 4. Cuide do seu coentro
Quando a planta tiver cerca de 5 centímetros de altura, você pode fertilizá-la com um fertilizante de nitrogênio solúvel em água. Cuidado para não exagerar, você só precisa de 1/4 de xícara de fertilizante a cada 7,6 metros de área de plantio.
Uma vez que o coentro esteja forte o suficiente, você não precisa regá-lo tanto quanto de costume. Você só precisa manter o solo úmido, mas não aguado, porque o coentro é uma erva de climas secos
Etapa 5. Evite que a fábrica fique superlotada
Impeça o coentro de crescer muito cortando a planta quando ela atingir 5 a 7 centímetros de altura. Remova as plantas menores e permita que as plantas maiores continuem crescendo, até que estejam separadas por 20 a 25 centímetros. Plantas menores podem ser usadas em sua cozinha.
Você também pode evitar o crescimento de ervas daninhas plantando mais coentro na base da planta assim que ela crescer
Etapa 6. Colha o coentro
Colha o coentro cortando as folhas soltas e os caules da base da planta, perto do solo, quando os caules atingirem 4 a 6 polegadas de altura. Use novas plantas frescas para cozinhar, não folhas velhas e amargas.
- Não corte mais de um terço das folhas de cada vez, pois isso pode enfraquecer a planta.
- Depois de colher as folhas, o coentro continuará a crescer por pelo menos mais dois ou três ciclos.
Etapa 7. Decida se você deseja deixar o coentro florescer
Mais cedo ou mais tarde, a planta do coentro começará a florescer. Quando isso acontecer, a planta deixará de produzir novas folhas frescas que são deliciosas para comer. Nesse momento, algumas pessoas cortarão as flores da planta na esperança de que ela produza mais folhas.
- No entanto, se você também deseja colher sementes de coentro de plantas, deve permitir que suas plantas floresçam. Assim que as flores estiverem secas, poderá colher sementes de coentro que também podem ser utilizadas na cozinha.
- Como alternativa, você pode deixar as sementes de coentro caírem de volta ao solo naturalmente, onde um novo coentro crescerá e dará a você outra planta de coentro na estação seguinte.
Método 2 de 2: dentro do pote
Etapa 1. Escolha um pote adequado
Escolha um vaso de flores ou recipiente que tenha pelo menos 45 centímetros de largura e 20 a 25 centímetros de profundidade. O coentro não precisa ser movido, então o vaso deve ser grande o suficiente para acomodar uma planta adulta.
Etapa 2. Plante as sementes de coentro
Encha a panela com terra de secagem rápida. Você também pode misturar fertilizante, se quiser. Umedeça o solo com um pouco de água até que fique úmido, não mergulhe em água. Espalhe as sementes ligeiramente no solo para que fiquem uniformemente distribuídas. Cubra as sementes com terra após 1/4 de polegada.
Etapa 3. Coloque-o em um local que receba muita luz solar
O coentro precisa da luz solar para crescer bem, então coloque-o em uma janela ensolarada ou em uma estufa. As sementes começarão a brotar em 7 a 10 dias.
Etapa 4. Mantenha-o úmido
Mantenha o solo úmido usando um borrifador para umedecer o solo. Se você derramar água diretamente no solo, as sementes de coentro mudarão de posição.
Etapa 5. Colha o coentro
Quando o coentro atinge de 10 a 15 centímetros de altura, ele está pronto para ser colhido. Corte até 2,3 folhas por semana, pois isso vai estimular a planta a continuar crescendo. Dessa forma, você pode colher quatro plantas de coentro de um vaso.
Pontas
- O coentro é uma ótima escolha para jardins de borboletas, já que esta planta é a favorita das borboletas, especialmente de manhã e à noite.
- 'Costa Rica', 'Lazer' e 'Long Standing' são ótimos tipos de coentro para cultivadores iniciantes, pois eles não rolam rapidamente e proporcionam uma grande colheita de folhas.
