A anorexia é um grave distúrbio de saúde que afeta milhões de pessoas de todas as idades. Ganhar peso após meses (ou mesmo anos) de anorexia não é tão fácil quanto girar as palmas das mãos. Para maximizar o processo de recuperação, você deve estar disposto a mudar sua perspectiva sobre seu peso, melhorar seu comportamento alimentar e identificar os tipos de alimentos que podem fornecer benefícios positivos para suas necessidades nutricionais.
Etapa
Método 1 de 3: escolha das calorias corretas
Etapa 1. Escolha alimentos ricos em nutrientes
Normalmente, os alimentos ricos em nutrientes têm um alto teor de calorias, mas também estão repletos de nutrientes de que o corpo necessita para as atividades. Para aqueles que estão passando pelo processo de recuperação, os alimentos ricos em nutrientes ajudam a restaurar os níveis de micronutrientes aos níveis normais, enquanto reduzem o risco de problemas de saúde causados pela desnutrição, como osteoporose ou queda de cabelo. Carboidratos simples e junk food também podem aumentar seus níveis de micronutrientes rapidamente, mas infelizmente eles não são tão saudáveis quanto alimentos ricos em calorias e nutrientes.
- Embora consumidos em pequenas porções, os alimentos ricos em nutrientes são capazes de fornecer todos os benefícios de que o corpo necessita; é por isso que alimentos ricos em nutrientes são tão bons para combater a anorexia, especialmente porque as pessoas com anorexia geralmente têm dificuldade em comer grandes refeições. Mesmo porções pequenas ou médias de alimentos ricos em nutrientes fornecem as calorias e os nutrientes de que você precisa.
- Experimente combinar uma dieta rica em proteínas com frutas, vegetais e carboidratos saudáveis, como arroz integral, massa de trigo integral ou pão integral.
- Alguns exemplos de alimentos ricos em nutrientes são salmão, frango, nozes, banana, linhaça, vários mariscos, pães integrais, azeite, arroz integral, aveia, iogurte e frutas secas sem açúcar.
Etapa 2. Adicione calorias extras, se possível
Se você pode adicionar 50 ou 100 calorias extras, por que não? Basicamente, qualquer quantidade de calorias realmente ajuda no processo de ganho de peso.
- As gorduras vegetais, como as encontradas nas nozes, são muito saudáveis e ricas em calorias. Experimente adicionar nozes mistas a uma saladeira ou a deliciosa manteiga de amendoim à sua torrada. Hummus feito de grão-de-bico (ou grão-de-bico é frequentemente chamado) também é delicioso como molho ou recheio para pão sírio.
- Experimente adicionar molho de salada extra em uma tigela de salada ou macarrão, molho de soja ou maionese em carnes grelhadas ou creme de leite em qualquer comida mexicana que você comer.
- Se possível, escolha molhos e acompanhamentos com alto teor calórico, como molho ranch, molho de maionese, molho mil island e molho de salada Caesar.
- A granola, que é carregada com nozes e frutas secas, é uma fonte de nutrientes de alto valor calórico e é deliciosa comida sozinha ou misturada com iogurte.
- Regue saladas, sopas ou pães com azeite ou óleo de canola. Ambos são muito ricos em gorduras vegetais que são boas para o corpo.
Etapa 3. Beba suas calorias
Hoje em dia, bebidas com alto teor calórico podem ser facilmente encontradas nos supermercados mais próximos. Os líquidos não têm o mesmo efeito saciante que os alimentos, portanto, você pode consumir calorias e nutrientes sem se sentir inchado depois.
- As bebidas que são saudáveis, ricas em calorias e boas para o corpo incluem sucos de frutas inteiras, kefir, leite desnatado ou outras alternativas lácteas (leite de soja ou amêndoa), leitelho e chás adoçados naturalmente, como mel.
- Smoothies feitos com uma mistura de frutas e vegetais são a escolha ideal para você. Smoothies são bebidas muito ricas em calorias, fáceis de consumir e podem ser misturadas com vários suplementos saudáveis, como farinha de trigo, aveia, manteiga de amendoim e proteína em pó.
- Também vale a pena experimentar Smoothies ou bebidas que substituem uma refeição e podem ser encontrados facilmente em vários grandes supermercados. Mas para obter resultados máximos, certifique-se de continuar a tomá-lo alternadamente com alimentos sólidos. Adicionar frutas, leite em pó ou tofu sedoso a um smoothie ou bebida semelhante também é uma opção que vale a pena tentar.
Método 2 de 3: Mudança de Perspectivas sobre o Conceito de Alimentação e Peso
Etapa 1. Prepare-se para as consequências físicas do processo de recuperação
Muitas pessoas que estão tentando se recuperar da anorexia têm conceitos prejudiciais sobre alimentação e peso. Mesmo em um determinado ponto, as pessoas com anorexia tendem a se sentir relutantes em continuar o processo de recuperação porque experimentam várias consequências físicas desagradáveis. Portanto, é muito importante que você reconheça as consequências físicas que podem surgir e que essas consequências são temporárias.
- O aumento do abdômen é comum entre aqueles que estão tentando se recuperar da anorexia. Embora o motivo exato ainda seja debatido, a maioria dos estudos indica uma distribuição anormal de peso pelo menos um ano após a recuperação. Em outras palavras, esses efeitos colaterais são temporários. Muitas pessoas que estão tentando se recuperar da anorexia realmente apreciam o aparecimento de gordura na barriga, porque é um sinal positivo para sua saúde e recuperação.
- Um ganho de peso significativo, especialmente nas primeiras semanas, também é comum. Isso acontece porque as cavidades que ficam entre o tecido celular do corpo e os estoques de glicogênio no fígado e nos músculos são preenchidas novamente. Não se pese com muita frequência no início do período de recuperação; Provavelmente, você ficará irritado com os números nas escalas voando rápido. Lembre-se de que esse processo é saudável, normal e temporário. Lentamente, seu peso retornará a um nível normal e saudável.
- Tenha cuidado, você pode sentir efeitos colaterais físicos dolorosos. Um corpo que passou fome por muito tempo ficará surpreso se for repentinamente pressionado a seguir uma dieta saudável e regular. Não se surpreenda se seu corpo sofrerá vários distúrbios como diarréia, náuseas, prisão de ventre, insônia, falta de energia, não agüenta o frio e micção frequente. Embora não seja agradável, considere esses efeitos colaterais como uma porta de entrada para um corpo mais saudável e feliz.
Etapa 2. Mude seu comportamento alimentar
Muitas pessoas que estão tentando se recuperar da anorexia acreditam no seguinte: devem comer o máximo possível para se recuperar rapidamente e atingir o peso ideal. Em vez de pensar dessa forma, tente ver a comida como parte de um estilo de vida saudável, não um atalho para ganho de peso e uma recuperação bem-sucedida.
- Construa um bom sistema de suporte. Cerque-se de pessoas que gostam de se alimentar de forma saudável, ter um corpo ideal e ter uma relação positiva com a alimentação. Seu processo de recuperação será dificultado se você estiver cercado por pessoas que não conseguem controlar sua dieta; o que você precisa é de pessoas que tenham uma dieta saudável e regular, não apenas de pessoas que gostem de comer.
- Registre sua dieta em um diário. Observar a ingestão de alimentos que entra no corpo não só o levará a uma dieta mais saudável, mas também o influenciará a se comportar de maneira mais saudável em geral. Observe como você se sente antes e depois de comer, bem como quais mentalidades podem afetar negativamente seus hábitos alimentares.
- Aprenda com os outros. Descubra mais sobre as histórias de sucesso de outras pessoas que se recuperaram da anorexia (você pode encontrá-los na Internet ou em grupos de apoio locais) e, em seguida, aprenda o que eles fizeram para mudar sua perspectiva sobre os alimentos para uma direção mais positiva.
Etapa 3. Experimente o aconselhamento
A anorexia é um distúrbio perigoso; muito provavelmente, um sofredor anoréxico não será capaz de retornar seu peso aos limites normais sem a ajuda e assistência de um médico ou psiquiatra. Várias abordagens psicoterapêuticas provaram ser eficazes para ajudar pessoas com transtornos alimentares, portanto, não hesite em encontrar o conselheiro disponível mais próximo em sua área.
- Escolha um conselheiro que compreenda as últimas informações científicas e desenvolvimentos relacionados aos transtornos alimentares. Ao consultar um conselheiro, certifique-se de perguntar sobre sua formação educacional, sua experiência com transtornos alimentares, as opções de tratamento que oferecem, seus objetivos, suas certificações e se ele é membro de uma organização profissional especializada em transtornos alimentares.
- Em particular, tente fazer terapia cognitivo-comportamental (TCC). O objetivo da terapia é mudar seus processos de pensamento sobre a comida, melhorar sua perspectiva e evitar que você catastrofize. Um terapeuta cognitivo-comportamental ajudará a monitorar sua nutrição, pensamentos, comportamento alimentar e hábitos alimentares.
- Se você for um adulto, fazer aconselhamento familiar também é altamente recomendado.
- Para encontrar um conselheiro ou psiquiatra perto de você, tente ir a um hospital e pedir recomendações a um conselheiro ou psiquiatra relevante. Se seus amigos ou parentes estão - ou têm feito - aconselhamento devido ao mesmo problema, nunca é demais pedir recomendações deles também.
- Não confie apenas na lista de conselheiros ou psiquiatras fornecida pela sua seguradora. Muitos conselheiros ou psiquiatras não constam do seu seguro, mas estão dispostos a tratá-lo com um custo baixo.
Etapa 4. Consulte um nutricionista
Novamente, a anorexia é um distúrbio grave que é quase impossível de tratar sozinho. Buscar ajuda e suporte de um especialista em nutrição é um passo importante para ganhar peso de forma saudável. Lembre-se de que ganhar peso é importante, mas existem efeitos colaterais perigosos que tornam impossível fazê-lo sem cuidado. Consulte um médico ou nutricionista para auxiliá-lo em seu processo de recuperação.
Etapa 5. Verifique sua saúde regularmente
Rotineiramente, pese, verifique os sinais vitais e realize testes laboratoriais, como hemograma completo (hemograma completo), testes de eletrólitos séricos e níveis séricos de amilase. Certifique-se de não perder nenhuma das verificações programadas.
Método 3 de 3: Mudando os hábitos alimentares
Etapa 1. Aprenda a praticar a alimentação consciente
Como você come é tão importante quanto o que você come. A terapia alimentar consciente está enraizada nos ensinamentos budistas que visam reconectá-lo com a experiência e o prazer de comer. O objetivo principal é se acostumar a comer de acordo com os sinais que seu corpo lhe dá; por exemplo, coma quando estiver com fome, não quando estiver entediado.
- Coma devagar. Aproveite para mastigar por mais tempo e aproveitar cada mordida. Essa dieta o deixará saciado mais rápido; sem dúvida, você pode construir uma relação mais saudável com a comida e a fome.
- Coma em silêncio. Este conselho pode ser difícil de implementar se você tiver que comer com amigos ou parentes, mas tente reservar um tempo para comer em silêncio por alguns minutos. Concentre-se no que você come; se necessário, desligue a TV e o celular ao comer.
- Concentre-se no sabor da sua comida; tente o seu melhor para saborear o que você come.
Etapa 2. Coma regularmente e periodicamente
A anorexia é um distúrbio frequentemente causado por um padrão alimentar irregular. Lembre-se de que seu corpo precisa de uma ingestão regular de energia ao longo do dia, especialmente se você estiver tentando se recuperar de um distúrbio alimentar como a anorexia. Coma regularmente em porções razoáveis, tome um intervalo de 3-4 horas da primeira refeição para a próxima. Certamente, você pode ganhar - e também manter - seu peso de forma saudável.
Faça lanches com mais regularidade. Sempre lembre-se de comer com mais frequência, lanchar entre as refeições pesadas e comer sempre que seu estômago estiver com fome. Isso pode ajudá-lo a ser mais sensível aos sinais que seu estômago está emitindo. Acostume-se a fazer lanches saudáveis regularmente, com certeza sua ingestão calórica diária aumentará sem deixá-lo saciado
Etapa 3. Reaprender as porções normais de alimentação
Ganhar peso depois de se recuperar da anorexia não é tão fácil quanto girar a palma da mão, especialmente porque você precisa mudar completamente sua percepção das porções normais e razoáveis. Ajustar-se às porções normais de alimentação é uma das partes mais difíceis do processo de recuperação da anoréxica.
- Não pule refeições. Pular refeições tende a fazer você comer mais (além da porção normal) na próxima vez que comer. Como resultado, seu corpo se sentirá doente, perturbado e desconfortável. Faça três refeições por dia e coloque lanches saudáveis entre elas.
- Meça e pese sua comida. Os humanos não são bons para julgar o tamanho, então certifique-se de pesar sua comida com um copo medidor o tempo todo. Certifique-se de comer seus pratos favoritos em porções razoáveis e satisfatórias.
- Se você não tem um copo medidor, aprenda maneiras alternativas criativas de medir sua comida. Por exemplo, 85 gramas de carne com baixo teor de gordura é tão grande quanto uma caixa de cartas de jogar e uma tigela de cereal é tão grande quanto um punhado. Encontre mais informações na internet ou no seu médico pessoal; certifique-se de saber qual é o tamanho de porção ideal para você.
- Planeje sua refeição com antecedência. Lembre-se sempre de quantas calorias você precisa por dia, bem como que tipo de alimentos você deve consumir para atingir um peso ideal e saudável.
Pontas
- Às vezes, as pessoas com anorexia realmente desejam comer junk food e alimentos açucarados para lidar com a fome excessiva nos estágios iniciais de recuperação. Se isso acontecer com você, ignore a tentação! Lembre-se de que seu corpo ainda apresenta deficiências nutricionais; o que você precisa são alimentos saudáveis e ricos em nutrientes, e não alimentos com poucas calorias.
- Nos primeiros dias de recuperação, comer pode ser uma atividade muito dolorosa (você sentirá náuseas e até cólicas estomacais). Não se preocupe, essa condição é normal e desaparecerá com o tempo. Se a condição realmente torna difícil para você comer, converse com seu médico sobre como tratá-la.
Aviso
- A anorexia é uma doença grave que pode ameaçar sua vida. Se você está tentando se recuperar da anorexia, peça ajuda e assistência de um nutricionista, nutricionista e médico. Ganhar peso é importante, mas sem a ajuda de um profissional médico, o processo pode ameaçar sua saúde e sua vida.
- Pessoas que comem poucas calorias - menos de 1.000 calorias por dia - devem ter muito cuidado se quiserem aumentar a ingestão de calorias. Se seu corpo ficar faminto por muito tempo, um aumento repentino na ingestão de alimentos pode levar a uma complicação séria chamada síndrome de realimentação. A reabilitação nutricional agressiva pode levar a desequilíbrios eletrolíticos e resultar em desidratação. Durante o período de recuperação, consulte regularmente o seu médico; pelo menos se você estiver sob risco de síndrome de realimentação, eles podem recomendar medidas preventivas que você pode tomar.
