Usar uma panela de pressão pode acelerar o processo de fervura das batatas. Abaixo estão várias maneiras de cozinhar batatas e quanto tempo elas levam para cozinhar. Leia as instruções para usar uma panela de pressão primeiro para procedimentos de cozimento adequados e seguros. As instruções abaixo são para panelas de pressão de 6 a 8 litros.
Etapa
Etapa 1. Descasque ou escove bem as batatas
Etapa 2. Remova os olhos de batata (onde os brotos vão crescer) e quaisquer manchas feias
Passo 3. Coloque as batatas na panela de pressão, cozinhe em fogo alto até o tempo especificado
Método 1 de 4: batata inteira
Etapa 1. Instale uma peneira para ferver
Siga as instruções do manual de pressão para usar o filtro.
Passo 2. Coloque as batatas na panela de pressão
Etapa 3. Adicione a quantidade de água conforme indicado no manual de pressão
Para este caso, coloquei 4 xícaras de água na panela de pressão.
Etapa 4. Cozinhe batatas inteiras de tamanho médio por 15 minutos a 10 psi (libras por polegada quadrada)
Etapa 5. Uma vez feito isso, coloque imediatamente a pressão em água fria para diminuir a pressão
Passo 6. Escorra as batatas e sirva
Método 2 de 4: dividir a batata
Etapa 1. Insira o filtro
Siga as instruções do manual de pressão para usar o filtro.
Passo 2. Coloque as batatas na panela de pressão
Etapa 3. Adicione 4 xícaras de água à panela de pressão
Polvilhe uma pitada de sal e um pouco de açúcar na água para garantir que as batatas fervam rápida e uniformemente.
Etapa 4. Cozinhe as batatas fatiadas por 8 minutos a 15 psi
Etapa 5. Uma vez feito isso, coloque imediatamente a pressão em água fria para diminuir a pressão
Passo 6. Escorra as batatas e sirva
Método 3 de 4: fatia de batata
Passo 1. Coloque as batatas na panela de pressão
Etapa 2. Adicione 2 1/2 xícaras de água à panela
Etapa 3. Cozinhe as batatas por 2 1/2 minutos a 15 psi
Etapa 4. Uma vez feito isso, coloque imediatamente a pressão em água fria para diminuir a pressão
Passo 5. Escorra as batatas e sirva
Método 4 de 4: Menu de Batata Cozida
Etapa 1. Faça purê de batatas cozidas inteiras ou fatiadas
Passo 2. Sirva as batatas inteiras ou fatiadas com endro fresco e manteiga derretida
Etapa 3. Leve à geladeira as batatas inteiras ou divididas
Corte as batatas resfriadas em quartos e faça uma salada de batata.
Passo 4. Sirva as batatas fatiadas com seu molho de queijo favorito
Passo 5. Corte as batatas inteiras ou fatiadas resfriadas e faça hash brown (batatas raladas ou cortadas em cubinhos, temperadas e fritas em um pouco de óleo)
Passo 6. Faça o hash de carne (uma combinação de carne moída, batata e cebola, depois frita) com as batatas resfriadas e picadas
Pontas
Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a quantidade de batatas, o tamanho da panela e o tamanho do fogo. Leia o manual de pressão
Aviso
- Siga as instruções do manual da panela de pressão para preparar a panela para cozinhar e como liberar a pressão.
- Tenha cuidado ao abrir a panela de pressão. A temperatura da panela de pressão é muito alta quando usada para cozinhar.
