Ramen é um alimento instantâneo muito especial. Se você quiser agora - como, “agora” - colocá-lo no micro-ondas encurta tudo. Você pode aprender a cozinhar seu macarrão com rapidez e eficiência no micro-ondas e algumas maneiras interessantes de embelezar seu macarrão em comida de verdade. Veja a etapa um para saber mais sobre como fazer ramen no microondas.
Etapa
Método 1 de 3: Fazendo Ramen Empacotado
Etapa 1. Remova o macarrão da embalagem
Alguns entusiastas do ramen gostam de quebrar o macarrão com a embalagem ainda fechada, tornando o macarrão mais curto para que seja mais fácil de comer com uma colher, enquanto outros preferem deixar o macarrão em blocos para sorver no estilo tradicional. Depende de você como você deseja comê-lo.
Etapa 2. Coloque o macarrão em uma tigela própria para micro-ondas e adicione um pouco de água
Normalmente, você precisará de 1 ou 2 xícaras de água, dependendo do tamanho da tigela e da quantidade de molho desejada.
- Para evitar respingos no micro-ondas, é uma boa ideia cobrir ou cobrir a tigela com um pedaço de papel para alimentos. O macarrão às vezes flutua na tigela, mas não há nada com que se preocupar. O macarrão vai cozinhar bem.
- Em alguns minutos, certifique-se de que sua tigela seja adequada para micro-ondas. Recipientes de plástico e cortiça são polêmicos para alguns usuários, devido a preocupações com o BPA e outras toxinas que podem contaminar os alimentos durante o microondas.
Etapa 3. Coloque seu ramen no microondas por três a cinco minutos
Coloque o macarrão no micro-ondas, ajuste o cronômetro e comece a esperar. O tempo exato para cozinhar varia, pois as microondas diferem umas das outras.
Para ajudar o macarrão a cozinhar uniformemente e verifique se não está fervendo demais (o que pode resultar em macarrão cozido demais e nojento sem uma mordida), pare o micro-ondas no meio do cozimento e mexa com um garfo. Se quiser que o macarrão fique na posição de bloco, pressione um pouco para baixo ou vire o bloco para mantê-lo intacto
Etapa 4. Deixe o macarrão descansar por cerca de três minutos depois que o micro-ondas parar
Não o tire imediatamente! Muitas queimaduras na língua ocorrem em comedores de ramen ansiosos. Deixe o macarrão descansar por três minutos no micro-ondas coberto e você manterá suas mãos e boca seguras, deixando-os terminar de forma pacífica e esfriar a menos do que a temperatura nuclear.
Se precisar retirar o ramen rapidamente, use luvas de cozinha ou outro protetor de calor e tome cuidado. Felizmente, este é um bom momento para adicionar aromatizantes, quando a água ainda está boa e quente
Etapa 5. Misture os pacotes de temperos
Esta é a hora de fazer isso. Mexa o macarrão com uma colher ou garfo até que os sabores estejam combinados, depois despeje o ramen cozido em outra tigela, se desejar, e a delícia começa.
Como alternativa, alguns conhecedores de ramen gostam de adicionar aromatizantes antes de o macarrão estar cozido. Isso geralmente é mais fácil se você cozinhá-lo no fogão, embora ainda seja possível fazer isso no microondas. Se você gosta de dar sabor ao cozimento do macarrão (esta é uma ótima maneira de tornar o macarrão mais saboroso), coloque o macarrão e os pacotes de tempero em uma tigela primeiro, em seguida, adicione um pouco de água por cima e dissolva
Método 2 de 3: fervendo água separadamente
Etapa 1. Meça 1-2 xícaras de água em um recipiente adequado para micro-ondas
Outra maneira fácil de fazer macarrão no micro-ondas é ferver a água separadamente e adicionar ao macarrão, deixando-o de molho. Se você gosta de macarrão mais duro, esta é uma ótima maneira de cozinhá-lo no micro-ondas.
Dependendo da quantidade de molho que você deseja, entre 1 ou 2 xícaras podem ser suficientes. Um pouco de água ferverá mais rápido, mas certifique-se de que tem água suficiente para fazer a quantidade de molho desejada
Etapa 2. Microondas por pelo menos 2 ou 3 minutos
Devido à forma como o microondas processa os átomos de água, você não verá a água ferver de forma consistente e com vapor como faria ao ferver água no fogão. Às vezes, a água nem parece quente. Experimente várias vezes em uma configuração de 2-3 minutos no microondas, mexendo rapidamente no meio.
Quando tiver certeza de que a água está quente, remova-a com cuidado usando luvas de cozinha
Etapa 3. Coloque o macarrão em uma tigela separada
Enquanto a água cozinha no microondas, retire o macarrão da embalagem e coloque-o em uma tigela separada. Você pode adicionar o pacote de tempero agora, se quiser, ou mantê-lo até que o macarrão esteja meio cozido.
Etapa 4. Despeje água fervente sobre o macarrão ou em copos de macarrão
Quando você pegar a água quente, despeje sobre o macarrão, cubra a tigela com papel de cozinha, prato ou tampa e deixe o macarrão descansar por 3 a 5 minutos, até que o macarrão esteja macio e saboroso. Então aproveite!
As instruções sobre Cup Noodles ou Instant Lunch no micro-ondas às vezes são duvidosas. Embora os juízes às vezes fiquem calados sobre como é perigoso colocar isopor no microondas, é melhor aquecer a água separadamente e adicioná-la ao copo depois, em vez de arriscar derreter o plástico para o almoço. uhh
Método 3 de 3: Get Fancy
Etapa 1. Aceite adições e temperos
Remova a pressão do pacote de especiarias. A primeira regra do Ramen Club? Não deixe ninguém comer seu macarrão Ramen. Em vez de colocar nesses pacotes com sabor de carne, cozinhe seu próprio macarrão e sopas com sabor. Com alguns ingredientes básicos que você pode encontrar mais barato em quase qualquer supermercado, você pode personalizar seu Ramen em uma refeição com qualidade de restaurante. Experimente temperar seu caldo com uma combinação dos ingredientes abaixo, depois de retirá-lo do microondas:
- pasta de miso
- Molho hoisin
- vinagre de arroz
- Suco de Limão e Lima
- Sriracha ou pasta de pimenta vermelha
- molho de soja
- mel
- alho-poró
- manjericão
Etapa 2. Adicione os vegetais
Adicionar um pouco de espinafre, manjericão tailandês fresco picado ou outros vegetais ao seu ramen pode adicionar um sabor saudável e um recheio ao seu ramen. Uma maneira simples de provar seu Ramen.
- Antes de cozinhar macarrão, considere adicionar aipo, cenoura, alho e cebolas picadas ao molho. Feijões congelados são ótimos para adicionar textura, assim como alguns outros vegetais congelados em sua geladeira.
- Depois de cozinhar o macarrão, adicione vegetais verdes ou outras especiarias por cima. Manjericão e coentro são deliciosos, mas por que não adicionar alguns pedaços de alecrim e uma colher de sopa de ramen com sabor de frango? O resultado é uma refeição saborosa que cheira a Ação de Graças e muda completamente a refeição.
Etapa 3. Tempere com ovo
Uma adição comum ao Ramen é o ovo excelente. Embora cozinhar ovos largando-os no molho seja muito difícil, você ainda pode usar o micro-ondas para cozinhar os ovos no caldo ou simplesmente picar um ovo cozido e colocá-lo em cima do macarrão Ramen.
Se você quiser quebrar os ovos no molho para aumentar a espessura e o sabor do macarrão, separe o macarrão após o cozimento e quebre os ovos neles. Mexa vigorosamente com um garfo ou pauzinhos e volte ao micro-ondas cerca de um minuto depois. A água quente deve ter aquecido os ovos, mas você pode colocá-los no micro-ondas novamente para ter certeza
Passo 4. Faça o macarrão de feijão do pobre homem
Jogue fora os pacotes de temperos e faça macarrão de amendoim ao estilo tailandês com Ramen embalado, com todas as coisas que você provavelmente já tem em sua despensa.
- Em uma tigela, misture 1 colher de sopa cheia de manteiga de amendoim salgada, de preferência natural. Nele, misture uma pitada de açúcar mascavo, uma colher de molho de soja e Sriracha ou molho picante para dar gosto. Se você tiver gengibre, seria ótimo adicionar ou ralar também.
- Ao tirar o macarrão do micro-ondas, coloque toda a água quente, reservando um pouco para misturar na mistura do molho. Despeje o macarrão na tigela do molho e mexa vigorosamente. Polvilhe o coentro e as cenouras por cima. Delicioso.
Pontas
- Se você comprou o pacote estilo oriental, cozinhe conforme as instruções, adicione temperos, escorra a maior parte da água e misture com o molho de soja. Macarrão Instant Lo Mein.
- Às vezes, adicionar aromatizantes após o microondas tornará mais difícil misturá-los ao macarrão. Isso pode ser desconfortável. Adicionar temperos antes do microondas pode evitar esse problema.
- A potência do micro-ondas pode variar, então você precisa acertar a hora.
- Se você trabalha em um escritório com bebedouro, alguns têm um lado quente. Esta ferramenta geralmente dispensa água com a temperatura perfeita para cozinhar macarrão. Abra o copo ao meio e adicione água quente (cuidado com os dedos!). Cubra-o e deixe-o descansar por alguns minutos em sua mesa e cuidado com os colegas de trabalho famintos que terão um cheiro delicioso!
- Você pode adicionar temperos antes de ligar o microondas. Isso dará ao macarrão mais tempo para absorver o sabor.
- O molho picante e o suco de limão fazem com que o frango tenha um sabor picante e azedo.
- Quando terminar, seque, adicione os temperos, em seguida, adicione o queijo ralado e leve ao microondas por mais 10-30 segundos !!! Muito gostoso!
- Para um deleite mais doce, cozinhe 2 pacotes de macarrão, escorrendo quando estiver pronto. Adicione os temperos, o copo de leite e uma colher de manteiga.
- Adicione uma fatia de limão e molho de sriracha ao seu ramen com sabor de frango para um deleite delicioso.
- Experimente adicionar gemas de ovo fervidas, pimenta vermelha / preta moída, queijo mussarela e molho picante.
- Molho picante, recheio de rancho e pedaços de bacon também são ótimos acréscimos ao seu macarrão.
- Se você comprar embalagens orientais, adicione mel, o mel irá adicionar um sabor doce e salgado que você não consegue encontrar em outras especiarias.
- Para mais sabor, use caldo de carne ou caldo de frango em cubos (as versões em pó serão mais rápidas e melhores).
- Adicione uma colher de sopa de molho de churrasco ao pacote de temperos de carne bovina ou suína. Em seguida, misture.
- Você é livre para adicionar outros sabores. Uma fatia de queijo americano também pode dar ao queijo um sabor picante.
- Para acelerar o processo de resfriamento, deixe correr metade da água quente e adicione a água fria. Mas não coloque muita água quente ou você obterá ramen frio. Adicione algumas colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa e tempero de frango para torná-lo mais cremoso e saboroso.
Aviso
- Se você estiver usando uma tigela pequena, certifique-se de ficar de olho no macarrão enquanto cozinha. A água às vezes começa a ferver e derramar.
- Não toque na tigela logo após terminar de cozinhar no micro-ondas.
- Dê um tempo para esfriar. O conteúdo vai estar muito quente
- Certifique-se de remover a tigela sem derramar nada.
