O que você vai cozinhar esta noite? As deliciosas asas de frango grelhadas vão despertar o apetite da família à mesa. As asas de frango podem ser preparadas com vários temperos e molhos. Você pode fazer as asas de frango picantes, doces ou salgadas, de acordo com seu gosto. Asas de frango grelhadas são geralmente servidas como aperitivo, antes do prato principal ser servido. Se quiser, você pode até usar asinhas de frango grelhadas como acompanhamento para o arroz.
Ingredientes
- Asas de frango
- Óleo
- marinado
- Molho doce
- especiaria
Etapa
Etapa 1. Faça a marinada
Você pode marinar as asas de frango com especiarias de acordo com o gosto para criar um sabor diferente. Por exemplo, você pode usar temperos teriyaki, molho de tomate, molho agridoce ou vinho de cozinha para marinar as asas de frango. Para criar um sabor doce, use açúcar ou mel. Não se esqueça de salpicar sal e pimenta, além de azeite, para que o frango não grude no assado.
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Marinar o frango com tempero de vinho tinto. Se você não pode comer vinho tinto, substitua-o por vinagre de cidra de maçã. Adicione também alho, cebola, mostarda Dijon e temperos a gosto (como molho de soja, sal e pimenta caiena).
Asas de frango grelhadas, etapa 1Bullet1 -
Para fazer asas de frango apimentadas, deixe marinar o frango em molho picante e manteiga derretida.
Asas de frango grelhadas, etapa 1, Bullet2 -
Faça uma marinada com sabor asiático misturando molho de tomate e um pouco de molho de soja, açúcar mascavo e vinagre de arroz. Se você gosta de picante, adicione um pouco de molho ou pimenta em pó. Para realçar o sabor, adicione a cebolinha.
Asas de frango grelhadas, etapa 1, Bullet3 -
Misture marmelada com molho de pimenta, molho de soja e vinagre de arroz para fazer asas de frango grelhado com molho agridoce.
Asas de frango grelhadas etapa 1Bullet4
Passo 2. Marinar o frango na marinada por algumas horas antes de grelhar
Etapa 3. Se você preferir especiarias secas, pule as etapas acima
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Seque o frango com uma toalha de papel primeiro para permitir que os ingredientes secos grudem.
Asas de frango grelhadas - etapa 3 Bullet1 -
Use especiarias de acordo com o gosto. Você pode usar especiarias italianas, páprica em pó, açafrão em pó, alho em pó ou cebola em pó. Use um pouco de pimenta caiena ou pimenta em pó se você gosta de comida picante, ou algumas gotas de suco de limão para um visual fresco.
Asas de frango grelhadas - etapa 3 Bullet2
Passo 4. Grelhe o frango em fogo médio
Cubra o assado com azeite antes de grelhar para evitar que o frango grude.
Etapa 5. Grelhe o frango por cerca de 15 minutos até ficar cozido
Quando o frango está cozido, a parte mais grossa não fica mais rosada. De vez em quando, vire o frango com uma pinça enquanto cozinha para que cozinhe por igual.
Passo 6. Cubra as pinças com óleo antes de remover o frango para evitar que o frango grude nas pinças
Passo 7. Sirva o frango quente com o molho a gosto
Você pode usar a marinada restante como molho de frango, fervendo o molho até engrossar. Se quiser, você pode fazer seu próprio molho ou comprar molhos prontos, como churrasco ou molho teriyaki.
Pontas
- Deixe marinar o frango em um recipiente de plástico que possa ser lacrado, uma tigela grande ou uma assadeira.
- Faça quantas asas de frango quiser. Ajuste a quantidade de molho com o frango que está preparando.
