Torrada com manteiga é um dos alimentos mais fáceis de preparar no almoço. Você pode combiná-lo com geleia ou geléia ou mantê-lo puro e simples. Fazer torradas também não precisa usar sempre uma torradeira. Experimente algumas das diferentes maneiras abaixo para obter uma torrada com manteiga perfeita.
Etapa
Método 1 de 4: usando uma torradeira
Passo 1. Selecione o pão e coloque-o na torradeira
Qualquer pão é adequado para untar com manteiga: pão branco, marrom, trigo integral, pão fermentado, cevada, pão de trigo de cevada doce ou qualquer outro tipo. Cada um terá um sabor e / ou textura ligeiramente diferente, então escolha o seu favorito.
Preparar pão em uma torradeira é provavelmente a maneira mais rápida e fácil. Use este método se você não tiver muito tempo
Etapa 2. Selecione as configurações da torradeira
Sua torradeira pode escolher o grau de cozimento e crocância do pão. Se você não tiver certeza, comece com uma configuração baixa; Você sempre pode colocar o pão de volta um segundo a mais para torná-lo mais cozido, mas não há nada que você possa fazer a respeito depois que o pão estiver carbonizado.
Etapa 3. Remova o pão
Assim que o pão estiver cozido, retire-o da torradeira. Se você acha que o pão está cozido o suficiente antes de o ciclo de cozimento terminar, basta removê-lo manualmente para que não queime.
Etapa 4. Espalhe a manteiga
Use uma faca de manteiga para espalhar a manteiga enquanto ainda está quente. Se você esperar que o pão esfrie, a manteiga não derreterá no pão. Se quiser, corte o pão ao meio ou em quartos antes de comê-lo.
- Muita manteiga deixará seu pão mais macio quando a manteiga derreter, e menos manteiga tornará o pão mais crocante e seco. A quantidade ou menos de manteiga usada depende do seu gosto.
- Amoleça a manteiga antes de espalhar no pão. Retire a manteiga da geladeira 20 minutos antes de assar a torrada para aquecê-la à temperatura ambiente. Você também pode usar manteiga batida. Se estiver usando um pedaço de manteiga e não tiver tempo para amolecer, corte a manteiga em rodelas finas e espalhe sobre o pão quente. Fatias grossas não derretem rapidamente.
Método 2 de 4: usando o fogão
Etapa 1. Selecione o pão
Pães grossos e densos, como pães integrais e pães com fermento, demoram mais para assar. Pães macios e fofos como chalá e brioche não podem ser aquecidos por muito tempo e precisam apenas ser torrados levemente. Escolha qualquer pão, como ciabatta, semolina, baguete ou cevada. Se você tiver pão, corte-o em fatias grossas.
Etapa 2. Aqueça a panela
Leve o fogo baixo e coloque a colher de chá de manteiga na frigideira. Deixe a manteiga derreter. Use manteiga em vez de margarina.
Passo 3. Torre o pão na assadeira
Assim que a manteiga derreter, coloque o pão na frigideira. Deixe o pão absorver a manteiga. Tampe a assadeira e leve ao forno o pão por 2-3 minutos.
- Após 2-3 minutos, vire o pão. Certifique-se de que este lado do pão absorve a manteiga da forma. Feche a panela novamente. Asse o segundo lado por 2-3 minutos.
- Outra alternativa é assar o pão em uma frigideira sem manteiga. Torre o pão na assadeira até dourar e depois vire. Espalhe a manteiga depois de removê-la.
Etapa 4. Remova da panela
Assim que o pão estiver dourado e crocante ao seu gosto, retire o pão da assadeira. Não adicione mais manteiga após removê-la.
- Esta forma de assar o pão permitirá que a manteiga penetre no pão, dando-lhe um sabor diferente do que se você adicionasse a manteiga depois de assar o pão. Isso também garantirá que não haja pedaços desiguais de manteiga no pão e evitará que o pão fique muito molhado com o excesso de manteiga.
- Assar pão dessa maneira resultará em um pão crocante por fora e macio e mastigável por dentro.
Método 3 de 4: usando o forno
Etapa 1. Pré-aqueça o forno
Você precisa de uma panela. Você pode assar diretamente no forno, mas vai demorar mais e este método não é adequado para pão.
Você também pode assar pão em uma torradeira, em vez de um forno convencional. Basta definir a configuração para o nível de cozimento desejado. Cuidado para não queimar o pão
Passo 2. Espalhe manteiga no pão
Use uma faca de manteiga para espalhar a manteiga no pão antes de colocá-lo no forno. Use manteiga, não margarina.
- Alternativamente, você pode passar manteiga no pão depois de cozido. No entanto, passar manteiga antes de assar no forno permitirá que a manteiga penetre no pão, dando-lhe um sabor melhor.
- Você pode espalhar manteiga em ambos os lados do pão ou apenas em um lado. Você decide.
Passo 3. Coloque o pão no forno
Coloque o pão em uma assadeira ou em uma gradinha se estiver usando um miniforno. Deixe agir por 2-3 minutos. Fique de olho no pão. Se você gosta de pão não cozido demais, não asse por muito tempo. Se você gosta mais cozido, leve ao forno por mais tempo. Vire o pão quando um dos lados estiver levemente dourado. Asse o outro lado por 2-3 minutos.
- Se estiver usando um miniforno, não será necessário virá-lo, pois os dois lados do pão serão torrados.
- Você não precisa virar e assar os dois lados. Você pode deixar um lado do pão sem assar, se preferir. Esse lado ainda estará quente e levemente torrado no forno.
Etapa 4. Retire o pão do forno
Assim que o pão estiver feito ao seu gosto, retire-o e coloque-o num prato. Se você ainda não passou manteiga, faça isso agora.
Método 4 de 4: fazendo torradas com manteiga e canela no forno
Passo 1. Faça uma mistura de canela e manteiga
Pegue um pedaço de manteiga em temperatura ambiente e amasse com um garfo. Adicione a xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de canela à manteiga. Mexa os três com um garfo até ficar mole e bem misturado.
Para fazer a manteiga atingir a temperatura ambiente, retire a manteiga da geladeira meia hora antes de assar a torrada
Passo 2. Espalhe manteiga no pão
Espalhe a manteiga de canela sobre o pão com uma faca de manteiga, ao seu gosto. Espalhe a quantidade de manteiga que desejar.
Etapa 3. Torre o pão
Coloque o pão no forno a 350 graus. Asse por 10 minutos. Espere a manteiga derreter e deixe-a de molho no pão lentamente.
Etapa 4. Defina o botão sob a torradeira
Após 10 minutos, transfira o pão para a assadeira. Deixe o pão dourar por alguns minutos até o nível de crocância que você deseja. Fique de olho no pão para que não queime.
