A uva é uma fruta versátil, que pode ser usada como bebida, ingrediente para fazer pães, feita em compotas e consumida como fruta fresca. Com sua capacidade de crescer em muitos lugares ao redor do mundo, as uvas podem ser um ótimo complemento para o seu jardim.
Etapa
Método 1 de 2: Preparação para o plantio
Passo 1. Escolha o tipo de vinho
Tal como acontece com outras safras, certos tipos de uvas crescem melhor em diferentes regiões e variam em sabor e aparência. Existem três tipos comuns de vinho: americano, europeu e moscatel. As uvas americanas crescem melhor em climas quentes e ensolarados, como o centro da Califórnia. As uvas europeias são comuns na Europa e na região do norte dos Estados Unidos, e os vinhos Muscat são comuns nos Estados Unidos. Lado sul.
- Dentro de cada tipo de videira, existem muitas espécies para escolher, cada uma com seu próprio sabor, cor, textura e tamanho. Visite o viveiro local para encontrar um que se adapte às suas necessidades e ambiente.
- Escolha plantas que pareçam saudáveis e fortes e tenham 1 ano de idade. Sempre que possível, procure outros certificados livres de vírus para garantir um crescimento saudável.
- Procure plantas que tenham uma distribuição uniforme de raízes e caules simétricos.
Etapa 2. Prepare suas mudas de videira
Se você ou um amigo tem uma videira para plantar, pode pegar a estaca e plantá-la em um novo local. Se estiver usando seu próprio corte: Corte as seções diretamente da videira ou da videira recém-podada. Certifique-se de que o comprimento do corte inclui 3 talos (os talos parecerão caroços). Na parte inferior do corte, faça um canto no corte. O corte deve estar em um ângulo de 45 graus e estar de 1/4 a 1 polegada acima da haste.
Ao colher mudas, plante o máximo possível - em tantos locais quanto possível - para uma maior chance de sucesso. As plantas excedentes podem ser dadas a outras pessoas
Etapa 3. Selecione o local apropriado
A videira é uma planta de longa duração que pode viver entre 50 e 100 anos. Portanto, certifique-se de que o local que você escolher seja um local permanente que tenha bastante espaço para suas vinhas mais tarde. As vinhas prosperam em áreas inclinadas e montanhosas, com muita água e sol. Se possível, plante sua videira em uma encosta em declive em uma colina voltada para o sul, em uma área livre de outras árvores e plantas grandes.
Em áreas mais frias, certifique-se de plantar a videira em uma área ensolarada, especialmente uma voltada para o sul. Um local voltado para o sul pode evitar que as geadas congelem as uvas
Etapa 4. Prepare o solo
As videiras são um pouco exigentes no que diz respeito às condições do solo, por isso certifique-se de que escolhe a certa antes de plantar. Use solo ligeiramente rochoso ou arenoso com um pH acima de 7. Se necessário, arar o solo para promover uma boa drenagem, pois as raízes que retêm água não contribuem para o crescimento saudável da videira.
- Teste o pH do solo com um eletrodoméstico para determinar se algo precisa ser adicionado ou removido do solo preparado para o plantio.
- Embora possa parecer contra-intuitivo, as videiras não gostam de solo muito rico em nutrientes. Tanto quanto possível, evite solo muito fertilizado e procure o conselho dos trabalhadores das plantações locais.
Etapa 5. Prepare a treliça para suas vinhas
As uvas são plantas que crescem para cima ao longo das estruturas de suporte. Se você não planeja cultivar uvas ao longo de cercas ou outras estruturas, construa ou compre uma treliça para permitir que as vinhas cresçam. Normalmente existe um móvel de madeira feito de tábuas entrelaçadas que permitem sua curvatura, com um sólido sistema de suporte.
- Treliças de madeira e arame podem ser compradas e fixadas nas extremidades das cercas para fazer treliças caseiras simples, se você não tiver os fundos ou a capacidade de comprar ou construir a sua própria.
- Não use uma única muda (como acontece com os tomates), pois isso não fornecerá suporte suficiente para a sua videira quando ela começar a crescer.
Etapa 6. Saiba quando plantar
Em um país de quatro estações, espere enquanto planta sua videira até um dia sem orvalho no final do inverno ou início da primavera. A poda também ocorrerá nessa época nos próximos anos. Entre em contato com o escritório local da fazenda para obter as datas de plantio exatas.
Método 2 de 2: Cultivando sua videira
Etapa 1. Plante suas vinhas
Dependendo da espécie de uva que você está cultivando, o espaçamento é diferente para cada planta. Para uvas americanas e europeias, plante cada videira com 1,8-3 m de distância. As videiras Muscat requerem mais espaçamento e devem ser plantadas a aproximadamente 4,8 m de distância. Plante as estacas em uma trincheira com fundo fechado e botão do meio. O botão superior deve estar logo acima da superfície do solo. Pressione o solo firmemente ao redor das mudas de videira recém-plantadas.
A profundidade da planta da videira dependerá da idade e do tamanho de cada planta. Não enterre a videira mais alto do que o primeiro botão, mas certifique-se de que as raízes estão completamente cobertas pelo solo
Etapa 2. Regue bem as plantas
A videira não gosta de receber muita água ou chuva forte. Portanto, após a primeira rega, regue com o mínimo de água possível. Mantenha a água perto das raízes para que a maior parte seja absorvida em vez de ser evaporada pelo sol. Se a sua área não chover muito, um sistema de gotejamento é feito diretamente nas raízes para que as vinhas recebam um pouco de água em intervalos regulares.
Etapa 3. Podar suas vinhas
No primeiro ano, a videira não deve produzir frutos totalmente maduros porque pode danificar os rebentos da uva com o seu peso. Corte todas as plantas, bem como todas as uvas, exceto as mais fortes, cujos ramos estão quebrados. Nos anos posteriores, podar conforme necessário após a prática local estabelecida e, em uvas mais velhas, podar cerca de 90% da árvore.
Etapa 4. Podar as uvas quando estiverem dormentes
Sempre podar a videira quando estiver dormente. Caso contrário, as vinhas perderão sua seiva - perderão sua força. Isso geralmente ocorre no final do inverno, quando não está frio o suficiente para que a neve se condense do lado de fora.
Etapa 5. Aplique cobertura morta ao redor da planta
Uma camada de cobertura morta ajudará a regular a temperatura do solo, reter água e reduzir ervas daninhas.
Etapa 6. Use o controle de pragas conforme necessário
A videira não precisa de muito controle de pragas porque é naturalmente uma árvore resistente. Remova as ervas daninhas periodicamente e cubra as vinhas com uma rede para evitar que os pássaros fiquem fora, se necessário. Peça orientação à sua comunidade local de jardinagem ou fazenda sobre como lidar com os besouros da videira. Este animal é uma das poucas pragas que podem danificar a videira.
- Certifique-se de plantar a videira de forma que ela receba fluxo de ar suficiente para prevenir o oídio.
- Os pulgões podem ser um problema para as vinhas; Os joaninhas são consumidores naturais de pulgões e não danificarão mais suas vinhas.
Etapa 7. Colha suas uvas quando for a hora
Frutas fortes e comestíveis não aparecerão a partir de 1-3 anos. Quando eles surgirem, teste o grau de maturação pegando algumas uvas de uma região diferente e provando-as. Se as uvas são doces, comece a colhê-las quando estiverem prontas para serem colhidas e comidas.
- As uvas não continuam a amadurecer depois de serem colhidas (como com outras frutas), portanto, certifique-se de colhê-las prematuramente.
- A cor e o tamanho não são de forma alguma uma boa indicação de fruta madura. Colha a fruta apenas depois de prová-la e certifique-se de que está pronta.
Pontas
- Se você tiver dúvidas sobre o desenvolvimento de suas vinhas, entre em contato com sua fazenda local.
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Alguns dos tipos populares de vinho para bebidas incluem:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
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Algumas uvas populares para comer incluem:
- Thompson sem sementes
- Chama Vermelha
- Concord para fazer gelatina
