Você está tendo problemas para encontrar o molho agridoce perfeito no supermercado? Este molho é realmente fácil de fazer, envolvendo ingredientes que geralmente estão facilmente disponíveis. Para saber mais, continue lendo.
Etapa
Método 1 de 2: Método Um: Molho Agridoce Tradicional
Faça Molho Doce e Azedo Passo 1
Etapa 1. Reúna seus materiais
Esta receita faz 2 xícaras de molho e leva 12 minutos para ser preparada. Aqui está o que você precisa:
3/4 xícara de açúcar branco
1/3 xícara de vinagre branco
2/3 xícara de água
1/4 xícara de molho de soja
1 colher de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de farinha de milho
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Etapa 2. Combine todos os ingredientes em uma panela pequena em fogo médio
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Etapa 3. Leve para ferver e mexa até engrossar
Desligue o fogo e sirva.
Método 2 de 2: Método dois: molho azedo doce alternativo
Faça Molho Doce e Azedo Passo 4
Etapa 1. Reúna todos os ingredientes
Esta receita fará 1,5 xícara de molho e leva 12 minutos para ser preparada. Aqui está o que você precisa:
1 xícara de suco de abacaxi
1/3 xícara de água
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de molho de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de farinha de milho
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Etapa 2. Combine todos os ingredientes em uma panela em fogo médio
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Passo 3. Mexa delicadamente, leve o molho para ferver e verifique a consistência
Desligue o fogo quando engrossar e sirva.
Faça Molho Doce e Azedo Passo 7
Etapa 4. Feito
Pontas
Para obter um molho menos vermelho, reduza a quantidade de Molho de Tomate de 1 colher de sopa para 1/2 colher de sopa ou 2 colheres de chá
Molho Alfredo é um tipo de molho cremoso que foi popularizado em 1914 pelo restaurante Alfredo em Roma. As primeiras variações deste prato usavam originalmente apenas manteiga e queijo parmesão. Mas agora, o molho Alfredo é famoso por ser um prato suave à base de creme.
O sabor dos alimentos pode ser melhorado se for servido com um molho que complementa os sabores naturais e mantém a umidade. Pessoas ocupadas podem não ter tempo para fazer receitas complexas e gastar muito tempo preparando um molho simples, mas delicioso e fácil de fazer.
Esta receita irá ajudá-lo a fazer um excelente molho de cogumelos, perfeito para carnes, guisados, caçarolas ou substitutos vegetarianos da carne. Primeiro, você fará um molho branco médio para a base e, em seguida, preparará os cogumelos para finalizar.
O molho de limão, que parece suco de limão coalhado, é um molho claro, doce, espesso e cremoso, perfeito para cobrir sobremesas secas como biscoitos de gengibre. Esses molhos têm muito pouco teor de gordura em comparação com os molhos à base de creme e ovo (por exemplo, creme).
O molho branco (também conhecido pelo nome francês, bechamel) é um molho simples, mas versátil, que costuma ser uma das primeiras receitas ensinadas a aspirantes a cozinheiros. O molho branco por si só é um complemento delicioso para uma variedade de pratos, como frango e vegetais, mas também é a base de muitas receitas mais complexas, como molho alfredo e suflê (um bolo feito de gema de ovo, clara de ovo batida e outros ingredientes, depois cozidos).
