Whisky sour é um coquetel à base de uísque que tem um sabor doce e picante. Esta bebida é perfeita para aquecer as noites de inverno ou como um deleite ao meio-dia em um dia quente de verão. Tornar o uísque azedo em casa leva apenas alguns minutos. Se você quiser saber como fazer um, siga estas etapas.
Ingredientes
Uísque Sour Simples
- 30 ml de uísque
- 30 ml de suco de limão
- 1 colher de chá (5 g) de açúcar em pó
- 1 punhado de gelo
- Rodelas de limão
Whisky de clara de ovo azedo
- 45 ml de uísque
- 22 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de açúcar
- Um toque de licor de laranja
- 1 clara de ovo
- 1 punhado de gelo
- 1 cereja maraschino
Whisky Sour Duplo Standard
- 22 ml de uísque
- 22 ml de gim
- 22 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de açúcar
- Uma pitada de "grenadine"
- 1 cereja maraschino
- 1 fatia de laranja
- 1 punhado de gelo
New York Sour
- 60 ml de bourbon
- 22 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de açúcar
- 15 ml de vinho tinto seco
- 1 punhado de gelo
- 1 fatia de limão
Etapa
Método 1 de 4: Uísque Sour Simples
Etapa 1. Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira
Bata 30 ml de uísque, 30 ml de suco de limão, 1 colher de chá (5 g) de açúcar em pó e um punhado de gelo em uma coqueteleira por 10 segundos ou mais para misturar completamente. O gelo é usado para resfriar os ingredientes.
Etapa 2. Despeje os ingredientes em um copo
Despeje até que o copo esteja quase cheio. O uísque azedo é geralmente servido em uma taça de coquetel, taça de bebida ou até mesmo uma taça de martini.
Etapa 3. Sirva
Enfeite a borda do copo com rodelas de limão e beba assim que fizer.
Método 2 de 4: clara de ovo, uísque azedo
Etapa 1. Bata todos os ingredientes do Whisky de Clara de Ovo Sour, exceto o gelo, em uma coqueteleira
Bata 45 ml de uísque, 22 ml de suco de limão, 15 ml de xarope de açúcar, um pouco de licor de laranja e 1 clara de ovo em uma coqueteleira por 10 segundos ou mais. Bater os ingredientes sem o gelo ajudará a emulsionar as claras em neve.
Passo 2. Agora, coloque um punhado de gelo na coqueteleira e bata todos os ingredientes novamente por 10 segundos
O gelo é usado para resfriar os ingredientes.
Etapa 3. Despeje esta mistura em um copo
Um copo de haste com uma boca menor é geralmente usado para whisky de ovo branco.
Etapa 4. Sirva
Enfeite a sua bebida com uma cereja ao marasquino e saboreie-a imediatamente.
Método 3 de 4: Double Standard Whisky Sour
Passo 1. Bata todos os ingredientes do Double Standard Whisky Sour em uma coqueteleira
Bata 22 ml de uísque, 22 ml de gim, 22 ml de suco de limão, 15 ml de xarope de açúcar e 1 parte de granadina por 10 segundos para misturar os sabores.
Etapa 2. Despeje a mistura em um copo de leite ou copo clássico cheio de gelo
Etapa 3. Sirva
Enfeite esta bebida com cereja maraschino e rodela de laranja e saboreie na hora.
Método 4 de 4: New York Sour
Etapa 1. Misture todos os ingredientes do New York Sour em uma coqueteleira
Bata 60 ml de bourbon, 22 ml de suco de limão, 15 ml de xarope de açúcar e um punhado de gelo por 10 segundos ou mais.
Passo 2. Despeje a mistura desses ingredientes em uma taça de leite, ou mesmo em uma taça de vinho
Passo 3. Com cuidado, coloque 15 ml de vinho tinto seco sobre a bebida
Tenha cuidado para não misturar demais o vinho com os ingredientes da bebida. Certifique-se de usar um vinho como o Merlot, e não um vinho doce, ou o uísque azedo ficará muito doce.
Etapa 4. Sirva
Enfeite a bebida com rodelas de limão e saboreie imediatamente.
Pontas
- Você pode transformá-lo em Whisky Sour com gelo se colocar gelo no copo usado para servir a bebida.
- Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de clara de ovo.
