Quando se trata de assar biscoitos ou preparar o jantar para a família, muitas receitas incluem manteiga. No entanto, existem várias unidades de medida para medir a manteiga - como palitos, colheres de sopa e xícaras. Isso costuma ser confuso. Felizmente, com algumas etapas simples, você pode medir a manteiga com precisão sempre que precisar. Depois de ler a receita e encontrar a quantidade de manteiga necessária, você pode começar a medi-la.
Etapa
Método 1 de 3: medindo bastões de manteiga
Passo 1. Verifique a embalagem da manteiga para saber seu peso
Os bastões de manteiga geralmente têm informações de peso impressas na embalagem. Isso pode ajudá-lo a medir a manteiga para uma variedade de receitas. Verifique se há linhas em toda a embalagem. Se houver uma marca de linha, cada pedaço equivale a uma colher de sopa de manteiga.
Um pedaço de manteiga padrão equivale a 120 ml no total, mas tente verificar a embalagem para ter certeza de que é a quantidade certa
Etapa 2. Corte a manteiga necessária
Se sua embalagem de manteiga inclui informações de medição, você pode determinar facilmente a quantidade a ser cortada. Coloque a manteiga em uma tábua plana ou prato. Se a receita pede que você use 44 ml de manteiga, procure a linha marcada com o número “3”. Use uma faca para cortar a linha.
- Lembre-se, você deve usar uma faca afiada. Uma faca cega pode danificar a manteiga em vez de cortá-la com cuidado.
- Você pode cortar a manteiga junto com o papel de embrulho. No entanto, não se esqueça de retirar o papel antes de cozinhar!
Etapa 3. Marque o ponto central do bastão de manteiga
Se a embalagem da manteiga não tiver um marcador ou você a jogou fora, você ainda pode marcar os palitos de manteiga para uma medida precisa. Pegue uma régua e meça o comprimento da manteiga. Depois disso, pressione suavemente a faca no centro da manteiga.
Passo 4. Corte a manteiga em pequenas porções do tamanho de uma colher de sopa
Depois de marcar o ponto médio do bastão de manteiga, dividir a manteiga por colheres de sopa é muito fácil. Em primeiro lugar, corte a manteiga ao meio, bem no ponto marcado. Depois disso, corte cada pedaço ao meio novamente. Por fim, corte mais uma vez cada pedaço de manteiga pela metade. Agora você tem 8 fatias de manteiga. Cada peça equivale a 1 colher de sopa.
Método 2 de 3: Colher manteiga em um copo medidor
Etapa 1. Conte a quantidade de palitos de manteiga que você tem
Cada barra de manteiga padrão é igual a xícara. Se a manteiga estiver em palitos, você pode converter essa medida em uma medida por xícara, sem precisar medir.
Por exemplo, se sua receita pede 2 xícaras de manteiga, você precisará de 4 barras de manteiga
Etapa 2. Coloque a manteiga em um copo medidor seco
Se a manteiga não grudar ou não estiver bem formada, você ainda pode convertê-la em xícaras usando um copo medidor e uma colher. Comece colocando a manteiga em um copo medidor.
- Lembre-se de ficar de olho na linha do copo medidor para ter certeza de que está adicionando a quantidade certa de manteiga.
- Lembre-se de que esse método funciona melhor com manteiga amolecida. Para manteiga de textura dura, é melhor usar o método número 3.
Passo 3. Pressione a manteiga com uma colher de borracha
Ao colher, você precisa se certificar de que não há nenhum espaço livre na manteiga para que você não perca a medição. Depois de colher algumas vezes, use a colher para pressionar suavemente a manteiga no copo medidor.
Isso irá soprar o ar do copo medidor para que você obtenha um resultado preciso
Etapa 4. Alise a parte superior
Depois de colocar a quantidade certa de manteiga no copo medidor, use uma faca ou espátula para nivelar o topo. Isso evitará que você use muita manteiga para uma receita.
Etapa 5. Pegue a manteiga conforme necessário
Agora você tem uma medida precisa de manteiga e está pronto para adicioná-la às suas receitas.
Método 3 de 3: usando água para medir a manteiga
Etapa 1. Corte a manteiga em cubos
Se a manteiga for dura, tiver uma forma desleixada ou difícil de medir, este método funcionará melhor. Coloque a manteiga em uma tábua ou prato de corte. Pegue uma faca afiada e corte a manteiga em cubinhos.
Lembre-se de que é muito importante certificar-se de que sua faca está afiada. Se estiver usando uma faca cega, você apenas esmagará a manteiga, em vez de cortá-la com cuidado
Etapa 2. Encha o copo medidor até a primeira linha com água fria
Para este método, você precisará de um copo medidor com capacidade para pelo menos 2 xícaras de manteiga para que ele fique cheio pela metade quando a água for adicionada.
- Posicione a linha de medição no copo medidor ao nível dos olhos para saber a quantidade de água adicionada.
- Use água fria para este método. Água morna pode derreter a manteiga.
Etapa 3. Calcule quantas xícaras de manteiga você precisa
Esse método funciona medindo a quantidade de água que transborda quando a manteiga é colocada em um copo medidor. Use este método simples para calcular a quantidade necessária. Como você coloca 1 xícara de água em um copo medidor, adicionará 1 xícara de manteiga quando o copo medidor estiver cheio. Isso mostrará o volume total no copo.
Por exemplo, se você precisa de uma xícara de manteiga, o volume do copo medidor deve ser de 1 xícara após terminar a medição
Etapa 4. Coloque os pedaços de manteiga no copo medidor
A água vai começar a subir à medida que os pedaços de manteiga são adicionados.
Trabalhe devagar para que a água não saia do copo. Não adicione todos os pedaços de manteiga de uma vez
Etapa 5. Pressione a manteiga quando estiver acumulada
Você deve evitar que a manteiga se acumule em uma área. Se a manteiga fizer com que a água transborde, os resultados da medição não serão precisos.
- Use uma faca ou garfo para espalhar a manteiga, se necessário.
- A manteiga não precisa ser espalhada uniformemente para obter uma contagem precisa, mas não deixe a manteiga tirar a água do copo.
Etapa 6. Pare de adicionar manteiga quando a água atingir o ponto de ajuste
Fique de olho na água subindo e certifique-se de parar imediatamente quando a água parecer que está prestes a transbordar.
Se precisar de um copo de manteiga, pare quando a água atingir a marca de 1 1/4
Etapa 7. Drene a água
Comece colocando o filtro sobre a pia. Despeje água no filtro. Para terminar, pegue a manteiga que caiu na peneira e coloque-a de volta no copo medidor.
