Os cupcakes são um lanche delicioso, mas seu sabor às vezes é eclipsado pela espessa camada de açúcar em cima. Não se preocupe! Existem muitas maneiras criativas de fazer cupcakes deliciosos sem usar muita cobertura.
Etapa
Método 1 de 11: Adicione um pouco de chantilly
Etapa 1. O chantilly é um substituto delicioso e leve do glacê
Assim que os cupcakes esfriarem, coloque um pouco de chantilly por cima. Se quiser torná-lo mais interessante, polvilhe limão ralado, flocos de açúcar ou nozes picadas por cima do chantilly.
Se você não quiser usar chantilly, use um pouco de iogurte grego
Método 2 de 11: Polvilhe açúcar de confeiteiro
Passo 1. Use papel estêncil para fazer desenhos bonitos em cupcakes
Corte o papel verticalmente e longitudinalmente e posicione-o em cima do cupcake. Polvilhe 50 gramas de açúcar de confeiteiro em uma peneira e polvilhe sobre a parte exposta do cupcake. Depois disso, remova o estêncil para mostrar seu design polvilhado de açúcar em pó!
- Você também pode usar cacau em pó em vez de açúcar em pó.
- Use panelas perfuradas, tapetes de resfriamento e estênceis de letras para criar designs exclusivos e divertidos para seus cupcakes.
- Você pode usar este método para qualquer tipo de cupcake!
Método 3 de 11: Aplique um pouco de esmalte
Etapa 1. O esmalte dá uma cobertura doce como glacê, mas não muito grossa
Espalhe um esmalte leve de uma mistura de cerca de 180 gramas de açúcar em pó, 20 ml de leite e 1 semente de baunilha. Espalhe a cobertura em cima dos cupcakes para adicionar um pouco de doçura.
Método 4 de 11: Adicione pedaços de frutas frescas
Etapa 1. A fruta é um substituto fresco e saudável para o glacê
Pique a fruta em pedaços pequenos e posicione-os no centro do cupcake. Para um toque de doçura extra frutado, espalhe uma camada de geleia ou geleia por cima dos cupcakes antes de organizar os pedaços de frutas.
- Por exemplo, você pode decorar cupcakes com mirtilos, fatias de morango ou fatias de kiwi.
- Você pode usar geléia derretida, geleia ou adoçante em cima dos cupcakes.
- É o complemento perfeito para todos os tipos de cupcakes.
Método 5 de 11: Polvilhe um pouco de molho de caramelo
Etapa 1. O esmalte caramelo dá aos cupcakes um sabor mais dinâmico e rico
Coloque cerca de 40 gramas de açúcar de confeiteiro e algumas colheres de sopa de água na panela e cozinhe, mexendo, até que o açúcar se dissolva. Em seguida, misture 45 ml de natas, 15 ml de manteiga e uma pitada de sal. Desligue o fogo e deixe o molho esfriar para engrossar. Neste ponto, você pode polvilhar o molho de caramelo sobre os cupcakes.
Método 6 de 11: Cubra o bolo com chocolate branco e coco
Passo 1. Derreta um punhado de flocos de chocolate branco no microondas
Espalhe uma fina camada de chocolate derretido sobre os cupcakes. Enquanto o chocolate ainda está molhado, mergulhe os cupcakes em uma tigela de coco ralado.
- Você pode tentar esse método com uma variedade de outras coberturas, como granulados de açúcar, doces ou cereais.
- Esta cobertura vai bem com cupcakes de chocolate.
Método 7 de 11: Espalhe Manteiga de Amendoim e Nutella
Etapa 1. Combine a Nutella e a manteiga de amendoim em uma tigela
Microondas a mistura de geléia e Nutella até que derreta. Em seguida, espalhe o derretimento por cima do cupcake.
Quando derretidos, Nutella e manteiga de amendoim podem ser usados como um esmalte
Método 8 de 11: Use ganache de chocolate
Etapa 1. Ganache O chocolate é um substituto da cobertura que pode ser feito em casa. Coloque 260 gramas de chocolate amargo picado em uma tigela. Ferva 240 ml de creme de leite em uma frigideira. Despeje o creme sobre o chocolate e misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Deixe o ganache esfriar por alguns minutos e espalhe-o por cima dos cupcakes.
Ganache de chocolate é uma adição deliciosa aos cupcakes de chocolate
Método 9 de 11: Derreta os doces em borracha por cima do bolo
Passo 1. Adicione os doces em borracha (marshmallows) aos cupcakes quase cozidos
Preste atenção ao cronômetro do forno enquanto os cupcakes ainda estão assando. Com um minuto de tempo de cozimento restante, coloque pequenos doces em borracha em cima de cada bolo. Os doces em borracha derretem e criam uma camada doce e pegajosa sobre os cupcakes.
Para um toque extra, polvilhe biscoitos salgados por cima
Método 10 de 11: Decore com massa de biscoito
Etapa 1. Adicione uma dimensão extra de sabor aos seus cupcakes
Coloque um pouco de massa de biscoito em cima de seus cupcakes para uma decoração simples e deliciosa. Verifique se a massa do biscoito é segura para comer crua ou faça sua própria massa de biscoito comestível em casa.
Método 11 de 11: Decore o bolo com mel e flores comestíveis
Etapa 1. Espalhe o mel em fatias finas sobre os cupcakes
Depois, cole a flor comestível em cima do mel para que não escorregue. Faça decorações simples usando uma flor comestível para cada cupcake ou use mais de uma flor para obter decorações mais coloridas.
- Para uma decoração de bolo mais simples, espalhe um pouco de mel sobre um cupcake e deixe-o sozinho.
- Alguns tipos de flores comestíveis são starflower, hibiscus, lavanda, amores-perfeitos e rosas.
